Entrée
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Saumon mariné aux agrumes€10Crème d’agrumes orange et citron vert
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Tartelette au comté et canard fumé€9Pate brisée, œuf, crème, fromage, canard fumé
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Œuf mayonnaise au cresson€7Mayonnaise maison aromatisée au cresson
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Soupe à l’oignon gratinée€9Fond de veau, oignons jaune, pain, emmental
Le rosé et les bulles
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N°10. champagne castellane brut (12 cl)€13
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N°10. champagne castellane brut (12 cl)€8.5
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N°9.chateau cavalier 360 AOP€7.5
Menus des restaurants aux alentours
Bières pression
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Grimbergen (25 cl)€5
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Kronenbourg 1664 (25 cl)€4.5
Plat principal
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Mac & cheese façon gustave et suprême de volaille€17.9Penne, cheddar maturé crème fraiche, suprême de volaille
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Filet de bar et purée de panais safranée€18.9Filet de bar frais, purée de panais aromatisée au safran
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Pièce du boucher, frites et salade verte€16.9Piece de bœuf du jour, sauce au poivre
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Risotto aux champignons et huile de truffe€17.9Riz champignons de paris, pleurotes, parmesan
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Chicken burger gustave hivernal€16.9Tenders de poulet croustillants, bacon, cantal, compoté d’oignons, salade, sauce tartare ou moutarde et miel, frites et salade
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Bœuf bourguignon et pomme de terre vapeur€18.9Sauté de bœuf, carottes, oignons, champignons, ail, pomme de terre
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Burger gustave hivernal€16.9Steak haché 150gr, bacon, cantal, compoté d’oignons, salade, sauce tartare ou moutarde et miel, frites et salade
Les blancs (15 cl)
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N°6.xvii saint-luc€7.5
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N°5.chardonnay coquiller€7.5
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N°7.chablis AOP€8.5
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N°8.pouilly-fumé€9
Dessert
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Assiette de 3 fromages€8Brie de meaux, saint-maure, comté
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Crème brulée vanille de madagascar€8
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Millefeuille praliné€8
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Mi-cuit au chocolat et crème anglaise€8
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Pain perdu coco et caramel beurre salé€8
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Ananas rôti, sirop de basilic et citron vert€8
Les rouges (15 cl)
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N°2.saint nicolas de bourgeuil AOP€7.5
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N°3.crozes-hermitage AOP€9
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N°4.bordeaux supérieur chateau lestrille€6
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N°1.pinot noir andre ducal€8
