Блюда на пару
-
Котлеты из телятины паровые510₽Фарш из телятины со сливками 33%
-
Котлеты куриные паровые390₽Фарш куриный со сливками 33%
-
Осетрина отварная1290₽Осетрина, отваривается с луком и морковью
-
Семга отварная1340₽Семга, отваривается с морковью
-
Сибас отварной780₽Сибас целиком, отваривается с морковью
-
Соус Аджика100₽Пастообразная масса из красного перца c солью, чесноком, пряных трави и помидор. Подойдет к мясным блюдам и шашлыкам
-
Соус Наршараб140₽Зербайджанская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. К мясным и рыбным блюдам
-
Соус Песто240₽Песто
-
Соус Тар - тар150₽Подаётся к блюдам из рыбы и морепродуктов, ростбифу, к холодному жаркому
-
Соус Ткемали красный150₽К рыбе, мясу, птице, гарнирам из картофеля и макаронных изделий
-
Соус Хрен100₽Подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, к холодцу и отварному телячьему (бараньему) языку
-
Судак отварной660₽Судак, отваривается с морковью
Гарниры
-
Гречка отварная220₽
-
Жареные грибы с картофелем и луком540₽
-
Жареные овощи по-бакински540₽
-
Картофель жареный по- домашнему260₽
-
Картофель отварной240₽Картофель отварной, зелень
-
Картофельное пюре220₽
-
Отварной рис240₽
-
Цветная капуста, жаренная во фритюре280₽Цветная капуста, яйцо куриное, сухари панировочные
Menus des restaurants aux alentours
Горячие блюда
-
Аджаб Сандал1080₽
-
Джыз-Быз630₽
-
Долма с винoградными листьями610₽С бараниной
-
Жаркое Бакинский домик890₽
-
Карп жареный660₽Карп, мука, специи, лимон
-
Котлета по-киевски480₽
-
Котлеты из телятины жареные630₽
-
Котлеты куриные жареные390₽Фарш куриный со сливками 33%, сухари панировочные
-
Куры по-домашнему570₽Жареные куры, лук, картофель, помидор
-
Манты с бараниной, телятиной 9 avis530₽
-
Осетрина жареная2590₽
-
Палтус жареный1790₽
-
Перепела табака590₽Перепел, специи, зелень (1 шт.)
-
Плов Туршу-говурма с бараниной780₽Традиционный узбекский плов, подается с салатом Ачучук
-
Плов по 7 avis -узбекски690₽
-
Плов узбекский570₽Рис, чеснок, лук репчатый, морковь, телятина, нут
-
Потроха куриные жареные по-домашнему490₽
-
Рыба Дорадо жареная990₽
-
Рыба Сибас жареная990₽
-
Садж усту620₽
-
Семга жареная1790₽
-
Судак жареный690₽
-
Тава кебаб630₽
-
Тахта ковурма из баранины1050₽
-
Тигровые креветки жареные1690₽
-
Филе куриное жареное460₽
-
Форель речная жареная990₽
-
Хашлама из ягненка890₽
-
Хинкали по 9 avis -грузински530₽
-
Цыпленок-табака680₽Цыпленок целиком, специи, зелень
-
Чыхыртма из цыпленка540₽Деревенские куры, жаренные с репчатым луком, томатами, яйцом. Приправлено свежей мятой
Горячие закуски
-
Cок ананасовый свежевыжатый520₽Cок ананасовый свежевыжатый
-
Блинчики с мясом340₽
-
Блинчики с творогом240₽
-
Блины 1 avis160₽
-
Боржоми260₽Минеральная вода
-
Дюшбара жареная с бараниной560₽Мелкие равиоли жареные
-
Жюльен грибной390₽
-
Жюльен с курицей и грибами340₽
-
Кока-Кола230₽Coca-Cola
-
Компоты азербайджанские в ассортименте450₽Красная алыча, вишня, фейхоа (Азербайджан)
-
Кутаб с зеленью260₽
-
Кутаб с мясом260₽
-
Кутаб с сыром260₽
-
Кутаб с тыквой260₽
-
Кюрза жареная из баранины530₽
-
Лаваш Азербайджанский90₽
-
Лепешка пшеничная130₽
-
Лимонад Дюшес230₽На тахтаре
-
Лимонад Тархун230₽На тахтаре
-
Перрье275₽(Франция)
-
Пирожки по-домашнему с грибами250₽Домашние пирожки с грибной начинкой
-
Пирожки по-домашнему с картофелем250₽
-
Самса с бараниной360₽
-
Сок Swell в ассортименте375₽Томат, апельсин, ананас, вишня, яблоко, персик, грейпфрут
-
Сок апельсиновый свежевыжатый320₽Сок апельсиновый свежевыжатый
-
Сок грейпфрутовый свежевыжатый510₽Сок грейпфрутовый свежевыжатый
-
Сок лимонный свежевыжатый275₽Сок лимонный свежевыжатый
-
Сок морковный свежевыжатый330₽Сок морковный свежевыжатый
-
Сок яблочный свежевыжатый330₽Сок яблочный свежевыжатый
-
Сулугуни жареный в сухарях580₽
-
Хачапури 13 avis620₽
-
Хачапури по 13 avis -Аджарски620₽
-
Хлеб Азербайджанский240₽
-
Хлеб ржаной90₽
Десерты
-
Варенье домашнее450₽
-
Мутаки170₽Мутаки
-
Пахлава 2 avis210₽
Закуски
-
Айран750₽
-
Айран150₽
-
Ассорти мясное1990₽
-
Ассорти рыбное3290₽Семга слабосоленая, масляная рыба
-
Ассорти сырное по-кавказски1140₽
-
Бастурма 1 avis630₽Конина сыровяленая
-
Блины с красной икрой790₽
-
Блины с семгой и сливочным сыром690₽
-
Грибы маринованные белые820₽
-
Довга1200₽
-
Довга320₽Катык с зеленью, отварной рис
-
Домашний сыр брынза420₽
-
Зелень свежая540₽
-
Икра красная лососевая880₽
-
Куриный рулет630₽
-
Малосольные огурцы450₽Малосольные огурцы
-
Маринованные огурцы и помидоры520₽
-
Маринованные фрукты580₽
-
Масляная рыба холодного копчения720₽
-
Мацони по - домашнему280₽
-
Овощи Бакинские890₽
-
Осетрина горячего копчения1350₽
-
Свежие Бакинские огурцы490₽
-
Свежие помидоры бычье сердце650₽
-
Семга слабосоленая920₽
-
Соленья580₽
-
Сыр Сулугуни домашний430₽
-
Сырное плато из Европы1990₽
-
Томаты фаршированные590₽
-
Филе сельди с картофелем520₽Сельдь, картофель отварной, лук репчатый, уксус, гранат, укроп
-
Язык говяжий с хреном610₽
Салаты
-
Авокадо с артишоками700₽Авокадо с маринованными артишоками, миксом из салатных листьев в апельсиновой заправке, с сыром Пармезан
-
Баклажаны с ореховой начинкой530₽Баклажаны, орехи, зелень, чеснок, сыр Гауда
-
Грибное лукошко540₽Маринованное грибное ассорти (лисички, шампиньоны, опята) с красным луком, болгарским перцем, свежими чесноком и зеленью
-
Капрезе760₽
-
Маринованные белые грибы770₽Маринованные белые грибы, красный лук, оливковое масло, черный молотый перец
-
Салат Аппетитный теплый с куриной печенью710₽
-
Салат Греческий610₽Огурцы, помидоры Бакинские свежие, перец сладкий, сыр Фета, маслины, масло оливковое
-
Салат Лагуна1160₽
-
Салат Мангал550₽
-
Салат Столичный490₽
-
Салат Тайский870₽
-
Салат Цезарь с креветкой990₽
-
Салат Цезарь с курицей650₽
-
Салат Цезарь с семгой990₽
-
Салат Чобан из свежих Бакинских овощей620₽Огурцы, помидоры Бакинские свежие, зелень, лимон, лук красный
-
Салат из говяжьего языка680₽Язык отварной, соленый огурец, чеснок, кинза, майонез, соль, перец
-
Салат из креветок и авокадо1160₽
-
Свекольный с козьим сыром650₽Запеченная свекла и козий сыр с молодыми листьями свеклы и зеленью
-
Чикен лайт710₽
Соусы
-
Кетчуп100₽Состоит из томатов и специй
-
Майонез100₽Майонез готовится из растительного масло, яичного желтка, горчицы и уксуса
-
Сметана100₽В сметану входят только молочные компоненты
-
Соус Аджика100₽Соус аджика состоит из перетертых овощей, трав и пряностей
-
Соус Песто240₽Соус песто состоит из базилика, семян пинии, сыра пармезан и оливкового масло
-
Соус Ткемали150₽Из сливы, чеснока и пряных трав
-
Соус Туршу150₽Алычевый соус
-
Соус Шашлычный100₽Соус шашлычный состоит из кориандра, майорана, свежего укропа, перца красного, семян укропа и чеснока
-
Соус тартар150₽Соус из майонеза и свежего зеленого лука
-
Соус шашлычный100₽Фирменный соус от шефа
Супы
-
Борщ с мясом и сметаной420₽
-
Дюшбара420₽
-
Кюфта-Бозбаш660₽
-
Солянка сборная мясная450₽
-
Соютма из ягненка880₽
-
Суп Бакинский домик810₽
-
Суп Кюрза из курицы450₽
-
Суп Кюрза с бараньим фаршем450₽
-
Суп Пити660₽
-
Суп харчо450₽
-
Суп 18 avis -лапша из курицы420₽
-
Уха по-царски640₽Семга, осетрина, судак, тигровые креветки, картофель, морковь
Хлеб
-
Лаваш тонкий70₽
-
Лепешка 4 avis , испеченная в тандыре240₽
-
Пшеничная лепешка маленькая130₽
-
Ржаной хлеб70₽
Шашлык
-
Ассорти Шампур3550₽
-
Ассорти из шашлыков Великолепная семерка4890₽Ассорти из бараньей корейки, семги, мякоти баранины и телятины, люля-кебабов из курицы, баранины и картофеля
-
Ассорти из шашлыков Мангал - базар7290₽
-
Джуджа-Кебаб 8 avis780₽
-
Дуйма-Кебаб 8 avis810₽Мякоть баранины мелко шинкуют соединяют с луком, формируют сардельки и жарят, лаваш
-
Карп жареный на вертеле690₽
-
Люля-Кебаб из баранины 1 avis810₽
-
Люля-Кебаб из индейки730₽
-
Люля-Кебаб из курицы660₽
-
Люля-Кебаб из телятины940₽
-
Люля-кебаб из картофеля360₽
-
Садж из баранины3100₽Мякоть баранины обжаренная с курдюком, картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, зеленью. Приправлено алычевом соусом и специями. Подается со свежим базиликом и лавашем
-
Садж из бараньих внутренностей3100₽
-
Садж из курицы2450₽Деревенские куры в алычевом соусе с репчатым луком, картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, шампиньонами. Подаются со свежей зеленью и лавашем
-
Садж из телятины3100₽Мякоть телятины, обжаренная с курдюком, картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, зеленью. Приправлено соусом из алычи и специями. Подается со свежим базиликом и лавашом
-
Садж ковурма из говядины3100₽Говядина обжаренная с картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, репчатым луком
-
Форель речная жареная на вертеле990₽
-
Хан-кебаб по 8 avis -кавказски680₽Баранья печень, завернутая в жировую сетку, подается с луком, соусом
-
Шашлык Семь красавиц2250₽
-
Шашлык Сибас990₽
-
Шашлык из cвинoй корейки790₽
-
Шашлык из cвинoй мякоти790₽
-
Шашлык из Бакинской осетрины2490₽Осетрина, лук, лаваш, соус
-
Шашлык из Дорадо990₽
-
Шашлык из баранины Семечки660₽
-
Шашлык из баранины Яблочко990₽
-
Шашлык из бараньего курдюка660₽
-
Шашлык из бараньего языка660₽
-
Шашлык из бараньей корейки990₽
-
Шашлык из бараньей мякоти990₽
-
Шашлык из бараньих внутренностей690₽
-
Шашлык из бараньих почек680₽
-
Шашлык из бараньих ребрышек790₽
-
Шашлык из бараньих семенников660₽
-
Шашлык из вырезки Бастурма по-Бакински1700₽
-
Шашлык из грибов420₽
-
Шашлык из куриных крылышек630₽
-
Шашлык из курицы630₽
-
Шашлык из курицы по-турецки630₽
-
Шашлык из молодого картофеля360₽
-
Шашлык из острого перца250₽
-
Шашлык из палтуса1790₽
-
Шашлык из перепелов780₽
-
Шашлык из свежих баклажанов с курдюком390₽
-
Шашлык из свежих помидоров210₽
-
Шашлык из семги1790₽
-
Шашлык из сладкого перца250₽
-
Шашлык из телячей грудинки880₽
-
Шашлык из телячьей корейки990₽
-
Шашлык из тигровых креветок1690₽
-
Шашлык рибай на углях3300₽Стейк рибай, солим и готовим на углях
