Блюда для детей
-
Детские котлеты из телятины жареные440₽Фарш телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп
-
Детские котлеты из телятины на пару440₽Фарш телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп
-
Детские куриные котлеты жареные380₽Фарш куриный (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп
-
Детские куриные котлеты на пару380₽Фарш куриный (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп
-
Детские куриные наггетсы360₽Курица филе, соль, майонез, кетчуп, яйцо, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп
-
Детские спагетти190₽Спагетти, соль, базилик свежий
-
Детские сырные шарики440₽Сыр моцарелла, яйцо куриное, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп
-
Детский картофель фри190₽Картофель фри, соль, кетчуп
-
Детский куриный суп с фрикадельками260₽Куриный бульон, лапша, куриные фрикадельки (фрикадельки: фарш куриный, соль)
-
Детский куриный шашлык с картофелем фри385₽Мини-шашлычок из курицы, картофель фри, соль, лаваш, кетчуп
-
Детский салат Оливье340₽Куриное филе, картофель, морковь, огурцы соленые, горошек зеленый, яйцо куриное, майонез, огурцы свежие, яйцо перепелиное
-
Детский суп Дюшбара250₽Прозрачный бульон с азербайджанскими пельменями. Состав: Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец, горошек, лук репчатый), дюшбара (мука пшеничная, яйцо куриное, соль), фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый)
-
Детский фруктовый салат395₽Нектарин, персик, клубника, яблоко, соус йогуртовый, малина, голубика, свежие листья мяты
-
Детский шашлык из телятины с картофелем фри450₽Мини - шашлычок из телятины с картофелем фри
-
Овощи свежие для детей380₽Помидоры Баку, огурцы, перец болгарский, кинза
-
Овощные палочки для детей340₽Огурцы, морковь, стебель сельдерея, яблочный фреш
Блюда на садже
-
Ассорти из телятины, баранины, цыпленка с овощами5650₽Телячья корейка, цыпленок, баранья корейка, мякоть телячья, мякоть баранья, картофель, бакинские помидоры, перец чили, баклажаны, лук с лавашом, петрушкой и укропом
-
Жаркое из бараньей корейки с овощами2750₽Баранья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается зеленью
-
Жаркое из телячьей корейки с овощами2950₽Телячья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается зеленью
Menus des restaurants aux alentours
Блюда на углях
-
Дорадо на углях1460₽Дорада, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно
-
Королевские креветки на углях1550₽Жаренные королевские креветки на углях подаются с соусом наршараб
-
Люля-кебаб из баранины 2 avis990₽Фарш из баранины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Люля-кебаб из индейки910₽Люля-кебаб из индейки (фарш индейки), лук, зелень, гранат, соус томатный
-
Люля-кебаб из картофеля360₽Картофель, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Люля-кебаб из курицы650₽Куриный фарш, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Люля-кебаб из осетрины2450₽Фарш из осетрины, лаваш, лук репчатый, лимон, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно
-
Люля-кебаб из телятины940₽Фарш из телятины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Речная форель на углях1260₽Речная форель, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно
-
Сибас на углях1460₽Сибас, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно
-
Хан-кебаб по 7 avis -кавказски595₽Баранина печень, бараний жир, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык Овощное ассорти560₽Бакинский баклажан с курдюком, помидор, шампиньоны, сладкий перец. Подается на лаваше с луком, миксом зелени и аджикой
-
Шашлык из баклажанов с курдюком440₽Баклажан Баку, курдюк, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из баранины Семечки865₽Баранина Семечки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из бараньего сердца860₽Баранье сердце, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из бараньей корейки970₽Баранина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из бараньей мякоти1050₽Барань (мякоть), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из бараньей печени с курдюком680₽Баранья печень, курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из бараньей почечной части1010₽Баранья почечная часть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из бараньих почек525₽Баранина почки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из бараньих ребрышек770₽Бараньи ребрышки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из бараньих семенников795₽Баранина семенники, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из говяжьей вырезки Бастурма1200₽Говяжья вырезка, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из горького перца200₽Перец чили, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из грибов380₽Грибы шампиньоны, масло кукурузное, лаваш, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из индейки910₽Шашлык из индейки, лук, листья салата, томатный соус
-
Шашлык из картофеля310₽Картофель свежий, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из картофеля с курдюком520₽Картофель свежий, курдюк, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из курдюка820₽Курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из куриных потрохов525₽Куриные потроха, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из курицы620₽Куриная тушка, томатная паста, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из осетрины2600₽Осетрина, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, майонез, сметана, томатная паста, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно
-
Шашлык из перепелов1200₽Перепелка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из репчатого лука340₽Лук репчатый, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из свежих помидоров310₽Помидоры Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из свиной корейки725₽Свинина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из свиной мякоти725₽Свинина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из свиных ребрышек550₽Свиные ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из семги2050₽Филе семги, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно
-
Шашлык из сладкого перца300₽Перец Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из телячьей грудинки915₽Телячья грудинка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из телячьей корейки1100₽Телятина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из телячьей мякоти1200₽Телятина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из телячьей почечной части1010₽Телячья почечная часть, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
-
Шашлык из телячьих ребрышек890₽Телячьи ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
Блюда по-домашнему
-
Баранина по-домашнему970₽Баранина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
-
Куриные потрошки по-домашнему600₽Куриные потроха, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
-
Осетрина по 2 avis -домашнему2050₽Осетрина филе, масло кукурузное, помидоры, лук репчатый, кинза, гранат зерна, лимон, специи
-
Перепелка по 1 avis -домашнему1100₽Перепелка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
-
Телятина по 4 avis -домашнему1100₽Телятина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
-
Цыпленок по-домашнему1100₽Цыпленок, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
Гарниры
-
Брокколи жареная495₽Брокколи, яйцо куриное, сухари панировочные
-
Брокколи на пару495₽
-
Гречка отварная210₽
-
Грибы 2 avis , жаренные с картофелем и луком510₽Картофель, грибы шампиьоны, соль, масло кукурузное, лук-шалот
-
Картофель отварной250₽
-
Картофель по-домашнему295₽Картофель, соль, масло кукурузное, лук репчатый
-
Картофель фри250₽
-
Картофельное пюре250₽Блюдо, приготовленное путем разминания вареного пару картофеля, молока и сливочного масла
-
Овощи по-бакински, жаренные на сковороде520₽Баклажан, перец Баку, помидор Баку, картофель, масло кукурузное, соль
-
Овощное ассорти жареное560₽Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста
-
Овощное ассорти на пару560₽Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста
-
Рис отварной210₽
-
Спаржа жареная795₽
-
Спаржа на пару795₽
-
Цветная капуста жареная310₽Капуста цветная, яйцо куриное, сухари панировочные
-
Цветная капуста на пару310₽
Горячие блюда
-
Буглама из осетрины по-азербайджански2050₽Осетрина филе, перец Баку, помидоры Баку, специи, зелень, лимон
-
Вырезка по-царски1150₽Говядина вырезка, масло кукурузное, грибы шампиньоны, лук репчатый, соус Бешамель, помидоры, сыр гауда, картофель фри
-
Голубцы780₽Капуста, фарш из телятины, баранины, лук репчатый, рис, помидоры, укроп
-
Джыз-Быз725₽Баранина сердце, баранина почки, баранина семенники, баранина печень, курдюк, картофель, лук репчатый, специи
-
Долма по 11 avis -азербайджански890₽Баклажан, болгарский перец и помидор, фаршированные говядиной и бараниной
-
Долма с виноградными листьями820₽Листья винограда, телячий фарш, баранина, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная. Подается с мацони
-
Дорадо жареная1500₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Дорадо на пару1500₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Котлета по 2 avis -киевски760₽Куриное филе, масло сливочное, сухари панировочные, картофель фри, зелень. Подается с кетчупом
-
Котлеты из телятины жареные920₽Фарш из телятины (соль, перец молотый, телятина, лук репчатый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри
-
Котлеты из телятины на пару920₽Фарш из телятины (соль, перец молотый, телятина, лук репчатый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри
-
Куриные котлеты жареные610₽Фарш из курицы (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), помидоры черри, салат фризе
-
Куриные котлеты на пару610₽Фарш из курицы (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), помидоры черри, салат фризе
-
Лангет из говяжьей вырезки1050₽Говяжья вырезка, лук зеленый, помидоры черри
-
Осетрина жареная2600₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Осетрина на пару2600₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Перепелка табака1110₽Перепелка, помидоры, перец чили, специи
-
Плов узбекский по Чернову860₽Вырезка говяжья, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, шафран и барбарис
-
Семга Бакинский бульвар2050₽Семга филе, шампиньоны, соус Бешамель, лук репчатый, отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Семга жареная2100₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Семга на пару2100₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Сибас жареный1500₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Сибас на пару1500₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Судак жареный940₽Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб
-
Судак на пару940₽Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб
-
Тава-кебаб 7 avis890₽Фарш из телятины, лук репчатый, соль, перец молотый, помидоры, яйцо куриное и зелень
-
Телятина по 4 avis -строгановски980₽Телячья вырезка, грибы шампиньоны, лук репчатый, укроп, специи, сливки, сметана, помидор. Подается с картофельным пюре (картошка, молоко, сливочное масло)
-
Форель речная жареная1300₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Форель речная на пару1300₽Отдельно подается наршараб и долька лимона
-
Хашлама из баранины1280₽Баранина голяшка, перец болгарский, лук репчатый, альбухара сушеная, помидоры, соль, перец молотый, куркума, зелень
-
Хинкали по 4 avis -азербайджански750₽Фарш баранина, лук репчатый, соль, перец молотый, тесто на хинкали, подается с мацони
-
Хинкали по 4 avis -грузински650₽Фарш из баранины, лук репчатый, кинза, петрушка, соль, перец молотый, хмели-сунели, тесто на хинкали. В порции 4шт
-
Цыпленок табака1100₽Цыпленок, помидоры, перец чили, специи
-
Эскалоп из свинины800₽Свиная корейка, бакинские помидоры, острый перец чили
Горячие закуски
-
Дюшбара жареная510₽Тесто, в которое заворачиваем фарш из телятины и баранины. Состав: Фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), тесто (мука пшеничная, соль, яйцо куриное)
-
Жюльен грибной410₽Горячая закуска из шампиньонов с сыром. Состав: грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель (мука пшеничная, масло топленое, сметана, сливки 33-35%, соль), сыр гауда
-
Королевские креветки жареные1550₽Жаренные королевские креветки подаются с соусом наршараб
-
Королевские креветки на пару1550₽Королевские креветки на пару. Подаются с соусом наршараб
-
Кутаб с зеленью240₽Шпинат, кинза, горная кинза, щавель
-
Кутаб с картофелем240₽Мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из картофеля
-
Кутаб с мясом260₽Мука пшеничная, соль, масло кукурузное, фарш (баранина, телятина, лук репчатый, перец молотый), сумах
-
Кутаб с сыром240₽Мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из сыра
-
Кутаб с тыквой240₽Мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из тыквы
-
Кюкю с зеленью490₽Шпинат, кинза, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное. Отдельно в соуснике подается мацони
-
Кюрза жареная510₽Тесто, в которое заворачиваем фарш из телятины и баранины
-
Сыр Сулугуни жареный510₽Подается вареньем (в ассортименте)
-
Хачапури по 4 avis -аджарски650₽Тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки, с большим количеством сырной начинки
-
Хачапури по 4 avis -имеретински680₽Горячая лепешка из теста на мацони с щедрой начинкой из имеретинского сыра
-
Яичница 1 avis310₽Блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц
-
Яичница с помидорами560₽Яйца, помидоры, сливочное масло, соль
Десерты
-
Ананас в нарезке1600₽Сочный ананас нарезанный тонкими слоями
-
Ассорти восточные сладости850₽Мутаки, пахлава
-
Ассорти фруктов2000₽Ассортимент сезонных фруктов: виноград, груша, нектарин, яблоко, слива
-
Козинаки370₽Восточная сладость - семечки подсолнечника в карамели
-
Ляб-ляби650₽Орехи миндаль, кешью, фундук, изюм белый, изюм черный
-
Медовик510₽Оригинальный русский десерт. Торт из творожных коржей(Яйца, сахар, соль, мёд, сливочное масло, сода, пшеничная мука) пропитанных ванильным кремом. Украшается свежей мятой
-
Мутаки340₽Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы из песочного теста с грецким орехом. Украшается свежей мятой
-
Наполеон 2 avis510₽Пышный десерт из хрупких воздушных слоев теста, слоеное тесто, ванильный крем
-
Пахлава340₽Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы. В составе грецкий орех, мед, слоеное тесто, ежевика и малина
-
Садовые ягоды в ассортименте980₽Смородина красная, ежевика, малина, голубика
-
Финики400₽Съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы
-
Фруктовый салат470₽Фруктовый салат из ассорти фруктов. Состав: виноград, груша, нектарин, яблоко, слива
-
Халва бакинская370₽Изысканный восточный десерт из семян подсолнуха и растительного масла
-
Чизкейк510₽Творожный сыр, маскарпоне, сахар, яйца куриные, песочное печенье
-
Шекербура370₽Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы из песочного теста с грецким орехом. Украшается свежей мятой
Напитки
-
Coca-Cola Сlassic260₽
-
Fanta Апельсин260₽
-
Red Bull370₽
-
Sirab сильногазированный245₽
-
Sprite260₽
-
Боржоми сильногазированная360₽
-
Дюшес Натахтари290₽
-
Компот Багдан520₽
-
Рычал Су сильногазированный220₽
-
Свежевыжатый ананасовый сок собственного приготовления670₽
-
Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления400₽
-
Свежевыжатый гранатовый сок собственного приготовления850₽
-
Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления400₽
-
Свежевыжатый лимонный сок собственного приготовления400₽
-
Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления400₽
-
Свежевыжатый яблочно-морковный сок собственного приготовления400₽
-
Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления400₽
-
Сок Рич475₽
-
Тархун Натахтари290₽
Салаты
-
Лобио по 2 avis -грузински510₽Ароматная закуска из фасоли с добавлением грецких орехов и душистых специй, приготовленная по оригинальному рецепту грузинской кухни
-
Салат Капрезе990₽Сочные помидоры подаются с нежным сыром моцарелла под бальзамическим крем-соусом. Подается с соусом песто в соуснике
-
Салат Цезарь с креветками1100₽Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, с обжаренными креветками, черри, пармезаном и сухариками
-
Салат Цезарь с курицей880₽Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, обжаренной куриной грудкой, черри, пармезаном и сухариками
-
Салат из помидоров Бычье сердце810₽Ароматные помидоры Бычье сердце с красным луком под соусом наршараб и оливковым маслом
-
Салат из свеклы с козьим сыром930₽Легкий полезный салат из свеклы с козьим сыром, базиликом и кедровыми орешками под оливковым маслом и бальзамическим крем-соусом
-
Салат овощной с сыром сулугуни820₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливковое масло, зелень, лук, в сочетании с сыром сулугуни
-
Салат овощной со шпинатом850₽Легкий овощной салат: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис в сочетании с рукколой и шпинатом под соусом наршараб и оливковым маслом
-
Салат по 36 avis -деревенски690₽Свежие помидоры и огурцы с ароматной зеленью:кинза, базилик, укроп - заправленные оливковым маслом
-
Листья салатов лолло росо и шпината с авокадо и грейпфрутом под медово- горчичной заправкой и грейпфрутовым фрешем
-
Салат с говяжьим языком1100₽Тонкие слайсы говяжьего отварного языка в сочетании с рукколой и свежими огурцами под фирменным имбирным соусом
-
Салат столичный с куриным филе550₽Классический оливье подается с курицей, зеленым горошком, маринованными огурьцами, морковкой, картошкой, заправляется майонезом, украшается перепелиным яйцом и салатом корн
-
Сациви из курицы550₽Кусочки куриного филе под грузинским пряным соусом из грецких орехов. Блюдо подается на стол холодным, о чем говорит его название: циви - по-грузински означает Холодный
-
Теплый салат из тигровых креветок1100₽Тигровые креветки, руккола, фризе, лолло росса с тонкими слайсами свежих шампиньонов и авокадо под медово-горчичной заправкой и бальзамическим крем-соусом
-
Теплый салат с куриной печенью810₽Теплый салат с куриной печенью под соусом демиглас и микс зелени: руккола, кинза, укроп, кирсалат, рейхан, заправленный фирменным соусом
-
Теплый салат с телятиной и зеленью1200₽Теплый сытный салат: телятина с баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой и украшается гранатом. Рекомендуем!
-
Теплый салат с ягненоком и зеленью1200₽Теплый сытный салат: ягненок с баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой и украшается гранатом. Рекомендуем!
Соусы и приправы
-
Аджика домашняя95₽
-
Горчица95₽
-
Гранат(очищенный) 200 гр650₽
-
Кетчуп95₽
-
Майонез95₽
-
Масло оливковое165₽
-
Нардашан165₽
-
Наршараб165₽
-
Сметана95₽
-
Соевый соус95₽
-
Ткемали зеленый95₽
-
Ткемали красный95₽
-
Уксус95₽9%
-
Хрен столовый95₽
-
Чесночный соус95₽
Супы
-
Борщ с телятиной510₽Свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста, петрушка, картофель, говяжья мякоть. Подается со сметаной
-
Крем-суп из шампиньонов530₽Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, перец молотый. Отдельно в соуснике подаются ржаные сухарики
-
Куриный суп-лапша470₽Курица, лапша домашняя, кинза
-
Овощной суп450₽Овощной бульон, морковь, лук репчатый, капуста цветная, спаржа, горошек зеленый, картофель, петрушка, брокколи
-
Солянка сборная мясная560₽Ветчина, свиные ребра копченые, колбаса сервелат, говядина язык, лук репчатый, томатная паста, огурцы маринованные, лавровый лист, каперсы, маслины. Отдельно в соусниках подается сметана, долька лимона
-
Соютма из баранины850₽Бульон из баранины, баранина голяшка, мята сушеная, шафран
-
Суп Дюшбара520₽Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушеная. Отдельно подается винный уксус красный
-
Суп Кюрза520₽Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная
-
Суп Кюфта-Бозбаш625₽Бульон говяжий, тефтели из говядины, нут, картофель, мята сушеная
-
Суп Пити700₽Баранина лопатка, курдюк, картофель, лук репчатый, алыча, шафран, нут. Отдельно подается лук репчатый красный, сумах, мята сухая
-
Суп Харчо490₽Бульон из баранины, лук репчатый, аджика, томатная паста, помидоры, рис, хмели-сунели, уцхо-сунели, кинза, чеснок, баранина лопатка
-
Суп Хаш650₽Говяжьи ноги, рубец говяжий
-
Суп Хинкали по-азербайджански590₽Говяжий бульон, нут, тефтели из телятины, помидоры, тесто, зелень
-
Суп 24 avis -пюре из тыквы530₽Тыква, картофель, лук репчатый, масло кукурузное, тыквенные семечки, масло тыквенное, сухарики ржаные
-
Суп 24 avis -пюре из чечевицы530₽Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, томатная паста, лимон, сухарики ржаные
-
Уха по 2 avis -царски1400₽Бульон рыбный, лосось, осетрина, судак, креветки, картофель, морковь, укроп. Отдельно в соуснике подается долька лимона
-
Щи зеленые с телятиной500₽Бульон говяжий, шпинат, кинза, листья сельдерея, щавель, кявар, лук зеленый, укроп, лук репчатый, морковь, масло кукурузное, картофель свежий, лимонный фреш, чеснок, алыча, говядина (мякоть). Отдельно в соуснике подается сметана
Тандыр
-
Говяжья вырезка в тандыре2250₽Говяжья вырезка, специи, помидор Баку, перец чили, картофель, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени. Отдельно в соуснике подается аджика
-
Перепелка в тандыре1100₽Перепелка, паприка красная сушеная, специи, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика
-
Цыпленок в тандыре1100₽Цыпленок, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика
Хлеб
-
Лаваш бакинский60₽
-
Лепешка пшеничная круглая95₽
-
Лепешка пшеничная тонкая95₽
-
Хлеб ржаной60₽
Холодные закуски
-
Айран190₽Напиток из домашнего кефира с укропом и мятой
-
Ассорти зелени510₽Лук зеленый, петрушка, кинза, кир-салат, базилик, тархун, редис, укроп, перец чили
-
Ассорти овощей1800₽Ассорти свежих бакинских овощей (помидоры, огурцы, перец, дайкон) на компанию
-
Баклажаны с ореховой начинкой650₽Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
-
Бастурма из говядины по-восточному605₽Вяленая говяжья вырезка с ароматом пряностей и специй, подается к столу тонко нарезанной
-
Бочковые соленья550₽Капуста квашеная, капуста маринованная красная, помидоры соленые, огурцы маринованные, перец острый маринованный, салат корн
-
Грибы маринованные625₽Ассорти маринованных грибов. Украшаются красным луком и укропом
-
Довга450₽Легкий кавказский суп из зелени и мацони, с добавлением аромотной горной кинзы, укропа. Может подаваться как в холодном, так и горячем виде
-
Икра из баклажанов700₽Запеченные на мангале баклажаны, помидоры, перец болгарский
-
Икра лососевая1200₽Красная лососевая икра подается со сливочным маслом и лимоном
-
Куриный рулет550₽Рулет собственного приготовления из курицы с добавлением сыра пармезан, грецкого ореха, соуса нардашан
-
Маслины и оливки550₽Микс оливок и маслин, подаются с лимоном
-
Мацони390₽Традиционный кисломолочный напиток кавказской кухни
-
Мясное ассорти1900₽Бастурма из говядины, язык говяжий, ростбиф, куриный рулет. Подается с хреном
-
Овощи свежие690₽Ассорти свежих бакинских помидоров и огурцов
-
Огурцы малосольные470₽Хрустящие огурцы малосольные по-бакински
-
Огурцы маринованные по-бакински470₽Хрустящие огурцы маринованные по-бакински
-
Осетрина горячего копчения1850₽Деликатесное мясо осетра готовится по технологии горячего копчения на натуральном дыму. Подается тонко нарезанными ломтиками с лимоном и оливками
-
Помидоры Бычье сердце490₽Свежие помидоры Бычье сердце подаются с красным луком
-
Ростбиф810₽Ломтики нежной запеченной говяжьей вырезки с ароматными травами. Подается к столу в холодном виде
-
Рыбное ассорти3950₽Ассорти рыбных деликатесов: сиг холодного копчения, осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, икра красная. Подается с лимоном
-
Сельдь по 1 avis -московски660₽Закуска из слабосоленой сельди с отварным картофелем, подается с красным луком
-
Семга слабосоленая1350₽Деликатесное слабосоленое филе семги, нарезанное тонким ломтиками в сочетании с лимоном и оливками
-
Сиг холодного копчения1400₽Филе благородной рыбы сиг холодного копчения - рыбный деликатес - нежное и достаточно упругое белое мясо. Подается с лимоном и маслинами
-
Соленья по-бакински890₽Ассорти солений по-бакински: капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный
-
Сыр Брынза510₽Рассольный сыр из натурального молока
-
Сыр Гауда470₽Легкий молодой полутвердый сыр
-
Сыр Овечий710₽Рассыпчатый кавказский сыр
-
Сыр Сулугуни490₽Сулугуни - грузинский сыр, популярный на всем Кавказе
-
Сырная тарелка 1 avis1250₽Ассорти сыров: сулугуни, брынза, овечий, шор. Подается с виноградом и грецким орехом
-
Шор по-кавказски с укропом490₽Мягкий, слегка соленый крем-микс из домашних сыров: овечий, сулугуни, брынза, грецкий орех, зелень. Хорошо сочетается с овощами и легко мажется на лаваш
-
Язык говяжий795₽Отварной говяжий язык, подается с хреном, помидором черри и салатом корн
