Augustiner am Gendarmenmarkt Menu

Speisekarte

• Junge jahreszeitliche Blattsalate

  8.00
  mit gerösteten Kernen, Brotcroûtons, Radieschen, Cherrytomaten und Gartenkresse
• Geräuchertes Forellenfilet aus heimischen Gewässern

  12.50
  mit Kartoffelrösti und Schmand
• Augustiner Salat

  13.50
  Frische Blattsalate mit zart geräucherter Putenbrust und unserem Hausdressing
• Marinierter Tafelspitz

  15.00
  mit frischem Kren, roten Zwiebeln und Kernöl

• Berliner Kartoffelsuppe

  7.00
  mit frischem Majoran und Wiener Würstel
• Bayerische Brotsuppe

  8.00
  mit Kas ' Pressknödel und frischem Lauch

• Augustiner Weißwürste

  6.50
  2 Stück mit süßem Senf
• Thüringer Rostbratwurst 6 avis

  9.00
  2 Stück auf Kartoffel-Gurkensalat
• Original Nürnberger Rostbratwürste

  9.50
  6 Stück auf Fasskraut
• Grobe Augustiner Bratwurst

  9.50
  2 Stück mit Kartoffelpüree
• Unsere Currywurst

  10.50
  mit Pommes frites
• Augustiner Würstelpfanne
  mit Original Nürnberger, grober Münchener, Münchener Kalbsbratwurst und Thüringer Rostbratwurst, dazu Knödel und Fasskraut, (ab 2 Personen)

• So gut wie in Bayern

  8.00
  Obazda nach altem Rezept Camembert, Frischkäse, Rosenpaprika und rote Zwiebeln, fein abgeschmeckt
• Herzhafter Andechser Romadur, sauer mariniert

  9.00
  mit roten Zwiebeln und Kümmel dazu Bauernbrot
• Bayerischer Wurstsalat
  von frischer Regensburger
• Abgebräunter grober Leberkäse

  9.00
  mit Spiegelei und Kartoffelsalat
• Bratwurstsülze vom Saalower Schwein

  12.50
  mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade
• Tatar

  18.50
  vom Bergrind (250g zum selbst anmachen), dazu Bauernbrot und Butter

• Ofenfrisch gebackene Brezn

  1.50
• Butter

  1.00
• Bauernbrot

  0.50
• Krautsalat

  2.50
• Gemischter Beilagensalat

  4.00
• Kartoffelsalat 58 avis

  3.50
• Bratkartoffeln

  3.50
• Pommes frites

  3.50

• Gebratenes Lachsfilet an Meerrettich-Püree

  18.50
  mit glasierter Rote Bete
• Allgäuer Käsespatzle

  11.00
  mit kleiner gemischter Salatbeilage
• Maultaschen 5 avis

  12.00
  mit Steinpilzen gefülllt, Parmesan und braune Butter

• Ofenfrischer Schweinebraten

  11.50
  mit Kruste, Bayerisch Kraut und Knödel
• Gebratene Fleischpflanzerl

  13.50
  vom Kalb an Kartoffel-Endiviensalat
• Backhendl-Salat auf Erdapfelgulasch

  14.50
  mit Rahmgurkensalat
• Der Klassiker

  14.50
  krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken, ein gutes Kilo, mit Bayerisch Kraut
• Rindersaftgulasch

  17.00
  mit Augustiner Dunkelbier, Eierspätzle und Sauerrahm
• Wiener Schnitzel vom Kalb in der Pfanne gebraten,

  20.50
  mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
• Braumeister Rumpsteak

  24.50
  mit einer Cognac-Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
• Augustiner Schmankerlpfanne
  mit Schweinebraten, Fleischpflanzerl, Leberkäse und grober Bratwurst , dazu Kartoffelknödel, Semmelknödel, Fasskraut und Kartoffelsalat (ab 2 Personen)

• Warmer Apfelstrudel

  6.50
  mit Vanillesauce
• Schokoladenmousse an Fruchtkompott

  9.50
• Kaiserschmarrn aus dem Rohr

  10.50
  mit Zwetschgenröster und Vanilleeis (Zubereltungszeit mind. 20 Min.)
• Kärntner Bergkäse

  13.00
  mind. 10 Monate gereift, Lactosefrei
• Käseteller

  13.50
  mit verschiedenem bayerischen Käse und klassischer Beilage (Geräucherter, Obazda, Blauschimmelkäse, Romadur und Bergkäse)

• Augustiner Hell
• Augustiner Edelstoff
• Augustiner Dunkel
• Augustiner Schnitt
• Augustiner Radler

• Augustiner Weiaßbier
• Augustiner Pils
• Clausthaler alkoholfrei
• Erdinger alkoholfreies Weißbier

• Valser St. Petersquelle Classic
• Valser St. Petersquelle Naturell
• Tafelwasser
• Coca Cola
• Coca Cola Zero
• Fanta
• Orangensaft
• Apfelsaft
• Apfelsaft-Schorle
• Johannisbeersaft-Schorle
• Bitter Lemon
• Tonic Water

• Haferl Kaffee

  3.00
• Milchkaffee

  4.00
• Latte Macchiato

  4.00
• Espresso 4 avis

  2.50
• Espresso 4 avis , doppelt

  4.00
• Cappuccino 5 avis

  3.50
• Haferi Tee

  3.00
  verschiedene Sorten

• Obstler
• Williamsbirne, Hambeergeist
• Grappa
• Underberg
• Jägermeister
• Wodka, Gin

• Lutter & Wegner Riesling Sekt
• Pommery Brut Royal Piccolo

• Weißweinschorle
  vom Grünen Veltliner

• Weißburgunder
  Baden, trocken
• Grümer Veltliner
• Lutter & Wegner Riesling
  Rheinhessen, trocken
• Weißburgunder Baden, trocken
  Reichsgraf & Marquis zu Hoensbroech
• Chardonnay Baden, trocken
  Reichsgraf & Marquis zu Hoensbroech

• Spätburgunder Pfalz
  Weingut Lergenmüiller
• Chianti 3 avis
• Lutter & Wegner Chãteau Haut Plantey
  Haut Médoc, Bordeaux
• Zweigelt Koenigsegg
  Schloss Halbturn
• Cuvée "Faß 17" Württemberg
  Fürst von Hohenlohe