Restaurant Au Pique Assiette Arcachon

Un grand merci pour votre recommandation ! Au plaisir de vous revoir. More

Merci beaucoup !

Je comprends votre déception de ne pas avoir eu votre quinoa. Nous avons effectivement commis une erreur en oubliant cet ingrédient dans votre plat. D’où la phrase : « Excusez moi, il s’agit d’un oubli en cuisine », que vous semblez volontairement omettre dans votre critique. Quant à ma remarque sur la forme du contenant, il s’agissait de répondre à votre interrogation sur la différence avec la table voisine… Qui mangeait un autre plat ! Ce contexte est probablement moins flatteur pour votre démonstration, je le conçois. Néanmoins, j’aurais volontiers consenti un geste commercial, puisque nous avons fait une erreur. Mais je dois l’admettre, votre comportement m’a dissuadé « d’apaiser » cette relation commerciale : A peine installés, alors que je prenais une commande à une autre table, vous m’interpelez en levant votre verre pour me signifier que vous avez soif. La gêne immédiate de votre environnement me conforte dans le fait que tout le monde a perçu ce manque de respect. Ce type d’approbation est souvent réconfortant dans nos métiers… Puis, à la fin du repas, vous squattez le présentoir des cartes pour vérifier la composition des plats (au lieu de communiquer avec nous), tout en occupant le passage et en gênant ostensiblement le service de ma collègue. Donc, à la lecture de votre critique déclenchée par l’oubli d’une cuillère de quinoa, je reste persuadé qu’un geste commercial n’aurait rien changer à la personne que vous êtes. Et je ne fais pas allusion aux végétariens, car nous en accueillons tous les jours, des très sympas, et depuis des années… Cherchez l’erreur. More