Argendael

Het is bedroevend hoe de waarheid hier verdraaid wordt. Meneer kwam met de vraag of het mogelijk was om een steak met pepersaus en frieten te krijgen. Hij vond de kaart niet duidelijk dus heb ik hem vriendelijk begeleid doorheen onze kaart. Toen ik later terug kwam om de bestelling op te nemen zei meneer dat het te moeilijk was en dat hij een zeetong op de klassieke wijze wilde eten. Ik had toen gezegd dat de zeetong zo geserveerd wordt dus dat dit geen probleem was. (Op de kaart staat bij de beschrijving van de zeetong: NL Zeetong op de wijze van de molenaar / kappers / Parijse Champignon FR Sole meunière / câpres / champignons de Paris Er werd naar ons toe niets gecommuniceerd omtrent de hekel of allergie aan champignons. Als meneer dit duidelijk vermeld had, zouden we dit zonder problemen hebben weggelaten. Er werd dus een zeetong op klassieke manier aan tafel gebracht, een gefileerde tong gebakken in hazelnootboter met erbij parijse champignons en een potje hazelnootboter met kappers ernaast. Tot onze verbazing werd na het consumeren van de zeetong  de opmerking gegeven (zeer denigrerend) dat dit geen klassieke sole meunière is en dat meneer een hekel heeft aan champignons. Het gaat hier dus duidelijk om een communicatiefout. Als meneer had doorgegeven dat hij geen champignons mag dan was er geen probleem geweest. Spijtig dat wij dan op zo'n manier in het kwaad daglicht worden gezet.More