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Aqua Crua

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1495 notes
Italien, Сontemporain, Options végétariennes
FerméOuvre à 12:00
Fourchette de prix par personne €24 - €47
Aqua Crua sur la carte
© OpenStreetMap contributions
P.za Calcalusso, 11/a
Barbarano Vicentino, Vénétie, Italie
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Nourriture à Aqua Crua
Aqua Crua sert un nombre de plats sucrés
Plats à Aqua Crua
Nourriture à Aqua Crua
Plats à Aqua Crua
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Plats à Aqua Crua
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S'il vous arrive d'être proche de Palazzo dei Canonici, venez dans ce bar. D'après les commentaires des visiteurs, la cuisine cuisine italienne est plutôt bonne. Aqua Crua offre un risotto savoureux. Vous allez vraiment aimer un soufflé délicieux.

Il est facile de trouver ce lieu grâce à son emplacement. Beaucoup de visiteurs commandent un vin délicieux. Démarrez votre repas avec une limonade immense. Un personnel conciliant vous recevra chez cet endroit tout au long l'année. Un service spectaculaire est toujours un plaisir. Vous trouverez une atmosphère belle ici. C'est un bar 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui servent des repas delicieux.

Meilleur en ville

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Avis des visiteurs des Aqua Crua

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r
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Je suis passé devant mais je ne suis pas rentré.
R
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C'è solo un motivo valido per partire da Mantova ed arrivare a Barbarano Vicentino di domenica mattina: Aqua crua.Conoscevo di nome lo Chef per il suo approccio folle-creativo sulla cucina e finalmente ho avuto l'occasione di viverlo in prima persona.Il menù degustazione è completamente al buio. Devi scivolare dentro al suo mondo, sulla sua idea di cucina, sul suo estro, sulla sua distorsione.Tutti i piatti hanno colpito non solo al palato, ma anche mentale, come un'ipnosi.Il suo è un viaggio al di fuori del normale.Nota di merito anche per il sommelier, grande degustazione che accompagnavano i piatti in maniera incredibile.Bellissimo anche il saluto finale con lo chef dove abbiamo potuto parlare insieme.Ritornerò sicuramente per provare una nuova esperienza.
D
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Ieri sera in occasione del compleanno del mio compagno abbiamo deciso di fare questo viaggio nel gusto.Un vero e proprio Viaggio fatto di abbinamenti ben amalgamati tra loro,di accostamenti a volte azzardati ma perfettamente sincronizzati.Uno staff preparato e per nulla invadente.Abbiamo preso il primo menù,inutile descrivere qui le portate perché perderebbero la magia che lo chef vuole dare ad ognuno di noi.Atmosfera tranquilla, ambiente caldo,tavoli spaziosi,tutto molto minimal.Prendetevi del tempo,non bisogna avere "fretta"se vieni all'aqua crua,bisogna rispettare i tempi,circa tre ore,ma passano senza accorgersi.La curiosità era tanta e ne è valsa la pena.Lo chef Giuliano a fine serata è venuto a salutarci e alla fine siamo rimasti un ora a chiacchierare passando dal cibo alla sua passione motociclistica.Una persona che sa il fatto suo e che ha esperienza da vendere.Una persona che entra dentro alla materia prima e te la descrive nei minimi dettagli.Visto il compleanno,a fine serata hanno servito una tortina monoporzione con la candelina,davvero un bel gesto.Superconsogliato.
Italien, Сontemporain, Options végétariennes
FerméOuvre à 12:00
Fourchette de prix par personne €24 - €47
Aqua Crua sur la carte
© OpenStreetMap contributions
P.za Calcalusso, 11/a
Barbarano Vicentino, Vénétie, Italie
Adresse
P.za Calcalusso, 11/a, Barbarano Vicentino, Vénétie, Italie
Particularités
Cartes de crédit acceptées Terrasse extérieure Réservation Pas de livraison Accès personnes handicapées Terrain de stationnement Wifi
Heures d'ouverture
LundiLun Fermé
MardiMar Fermé
MercrediMer 20:00-00:00
JeudiJeu 12:00-14:30
20:00-00:00
VendrediVen 12:00-14:30
20:00-00:00
SamediSam 12:00-14:30
20:00-00:00
DimancheDim 12:00-14:30
20:00-00:00
Site web
Instagram
@aqua_crua

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