Antojo de Iberico

Merci beaucoup Nadine! En espérant vous revoir très prochainement chez nous!

Bonjour Mme Gramond.Je suis navré de lire ce commentaire.. Je vais cependant devoir y répondre cordialement et franchement.Concernant le seul fromage que vous avez mangé, désolé qu'il ne soit pas à votre goût, un pur brebis au lait cru peut déplaire, cela reste subjectif. Nous aurions pu vous le remplacer par un autre de nos 5 fromages.Concernant l'ambiance, c'est un restaurant à tapas, avec musique en fond (souvent latino ou flamenco), encore navré si cela n'est pas à votre goût. Mais vu le manque d'explication, nous ne pouvons pas savoir à quoi vous vous attendiez.Concernant le prix, ils sont en parfaite adéquation avec la qualité de nos produits. Il est vrai qu'un jambon Pata Negra de Bellota 42 mois d'affinage n'a pas le même prix qu'un Serrano par exemple. (sans faire offense à ce dernier)Concernant la température, vous auriez du nous en parler directement, nous aurions pu vous changer de place, vous amener un plaid, allumer un chauffage ou autre.. les aller-retours des fumeurs font que la porte d'entrée s'ouvre souvent, cela peut refroidir la salle. Nous avons plusieurs solutions assez simples pour régler cela.Concernant la saleté du sol, je me dois de vous dire que nous faisons le ménage tous les jours, matin, midi et soir, entre tous nos services. Peut-être que la couleur n'est simplement pas à votre convenance.De plus, je vois aussi que vous avez donné la note de 1/5 au service. Permettez moi de trouver cela très sévère, en sachant que nous vous avons installé à la plus grande table afin que vous ayez assez de place pour vous et la poussette, le service a été rapide, cordiale, efficace, fait avec professionnalisme, aucun incident n'a été à déplorer. Toute l'équipe est déçue par votre note, c'est pour cela que nous espérons vous revoir très bientôt afin d'essayer de vous faire changer d'avis.Cordialement

Bonjour Hervé,C'est un plaisir de vous lire. Nous faisons de notre mieux et tachons de nous améliorer sans rester sur nos acquis, nous sommes heureux que cela soit notifié.Hasta pronto ! :)