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Response from the owner
un an plus tôt
Bonjour Jérémy, Nous sommes désolés que vous (et votre collègue Thomas) n'ayez pas apprécié notre menu de Noël. Nos plats et desserts sont faits Maison. Je me permets de préciser que pour 38€, il vous a été servi effectivement un tournedos de filet de Boeuf de min. 150 gr avec une sauce aux morilles (les morilles sont mélangées à la sauce), gratin dauphinois, Butternut rôtie et tomate confite, une buche de Nöel mais également un café et du Croze Hermitage. Les fondants sont préparés en matinée et réchauffés au moment du service. Si la température du moelleux (fait maison) ne convenait pas, il était simple de nous demander de le faire réchauffer, ce que nous aurions fait avec plaisir. Nous sommes confus de vous avoir légèrement heurté (sans dommage selon vos dires) au moment de vous servir. Cela était bien indépendant de notre volonté et nous nous en sommes platement excusés. Nous avons réduit le chauffage à la demande d'autres clients. Nous sommes navrés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes et nous vous remercions de votre commentaire qui contribue à nous améliorer. Peut-être reviendrez-vous une prochaine fois pour gouter nos généreuses pizza ou déguster nos copieux burger (bun fait maison) ?