Dessert
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Macedonia di frutta€5
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Crostata con la frutta€5
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Spuma di zabaione€5
Champagne
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Dom perignon vintage brut (2012)€300
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Taittinger brut rèserve magnum (1,5 l)€150
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G.h. mumm cordo rouge brut€80
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Ruinart brut magnum (1,5 l)€300
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Perrier-jouet grand brut€250
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Dom perignon vintage brut (2006)€350
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Moet & chandon brut premièr cru€130
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Krug grand cuvèe€300
Menus des restaurants aux alentours
Lo chef consiglia - Primi
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Tartufona€19(Gnocchi formaggi e tartufo)
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Tagliatelle fatti in casa con tartufo nero€25
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Cappellacci ripieni con ricotta di bufala con pachino e mozzarella€18
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Paccheri all’ antica norcina€19
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Tagliatelle con tartufo bianco€40
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Cappelletti con tartufo bianco€50
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Risotto con scamorza e tartufo€18
Bollicine
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Prosecco valdobbiadene€17
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Ferrari perlè trentodoc€50
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Ferrari perlè nero trentodoc riserva 2012€100
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Cà ernesto muller thurgau vino spumante€17
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Bellavista franciacorta brut (2016)€80
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Berlucchi franciacorta cuvèe imperiale brut docg€50
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Mon père metodo classico (carini)€25
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Ferrari brut trento doc€50
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Bellavista franciacorta satèn (2016)€90
Contorni
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Carciofi alla casalinga€6
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Patate arrosto€6
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Chipster€6
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Verdure grigliate€6
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Verdura cotta€6
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Broccoli€6
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Insalata mista€6
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Cavolfiore€6
Vini rossi
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Marchese antinori riserva 2020€60
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Rosso montefalco bio (cantine antonelli)€22
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Tegolaro ( cantine carini)€30
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Major sagrantino (terre della custodia)€35
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Rubesco lungarotti€20
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Sagrantino di montefalco collepiano (cantine caprai)€45
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Exubera sagrantino riserva (terre della custodia)€50
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Sangiovese (fiorfiore roccafiore)€20
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L’ arringatore (cantine goretti)€25
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Sangiovese (cantine fanini)€25
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Rosso mattone (brizziarelli)€28
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Sagrantino do montefalco bio (cantine antonelli)€35
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Rosso dei neri€20
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Rubesco riserva monticchio (cantine lungarotti)€60
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Villa antinori€25
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Oscano (cantine carini)€22
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Montefalco sericum (terre della.Custodia)€22
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Rosso montefalco ( cantine caprai)€22
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Gamay poggio petroso€35
I grandi vini
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Tignanello (2019)€200
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Sassicaia (2008)€470S.guido bolgheri
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Gaja spress€250
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Sagrantino caprai riserva anniversario 25 anni (1,50ml)€180
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Gaja contesia€280
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Barolo riserva€200
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Allegrini amarone magnum valpolicella classico€250
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Bertani amarone€220
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50&50€190Rosso toscano avignonesi capannelle
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Sassicaia (2013)€400Tenuta guido bolgheri
Lo chef consiglia - Antipasti
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Crostini con burrata e alici€10
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Mozzarella in carrozza€12
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Sformato di uovo alla carbonara€15
Antipasti
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Antipasto assortito della casa€15
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Prosciutto di cinta senese al coltello€20
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Crostini alla perugina€6
CENONE DI CAPODANNO 31 Dicembre 2024 - 100€ a persona
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Sará possibile scegliere il Menú alla carta
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Si richiede alla gentile clientela di mettersi in contatto privatamente con il ristorante per effettuare un acconto del 30% al momento della prenotazione
Drinks
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Half a bottle of water€2
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Bottle of water€3
Primi
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Zuppa di lenticchie€14
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Pappardelle al cinghiale fatte a mano€18
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Agnolotti altromondo€18
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Cappelletti in brodo€18
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Tagliatelle al ragù fatte a mano€15
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Zuppa di verdura€14
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Risotto al guazzetto di calamari€18
Lo chef consiglia - Secondi
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Baccalà fritto€17
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Parmigiana di gobbi e cimaroli€18
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Guanciola di vitello€18
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Filetto di branzino al forno€20
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Cimaroli€16
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Baccala alla perugina€17
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Parmigiana di gobbi€18
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Galantina di pollo con gelatina€20
Secondi
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Braciola di cinta senese alla griglia€17
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Tagliata al rosmarino€20
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Grigliata altromondo€17
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Palliard di vitello alla griglia€20
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Polpettine in pizzaiola€16
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Agnello fritto€20
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Bistecca alla fiorentina - alla griglia (/ 100gr)€9
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Cotoletta alla parmigiana€17
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Tagliata di pollo con radicchio€18
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Cinghiale al piantone€19
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Torello perugino alla ghiotta€18
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Trippa alla parmigiana€15
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Misto alla griglia€20
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Braciola di cinta senese fritta€18
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Agnello alla griglia€20
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Coratella di agnello€15
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Bistecca alla fiorentina - filetto (/ 100gr)€11
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Cotoletta alla milanese€16
