A
Response from the owner
2 mois plus tôt
merci du fond du cœur pour ce témoignage si généreux et si détaillé. Nous sommes profondément touchés par vos mots et par la sensibilité avec laquelle vous avez perçu l’esprit d’Alloro.Savoir que votre découverte a débuté par hasard, puis s’est transformée en une parenthèse magique, est pour nous la plus belle récompense.Chaque élément du décor, chaque geste du service et chaque plat ont été pensés pour offrir une expérience harmonieuse, chaleureuse et élégante — et lire que vous l’avez ressentie jusque dans les plus petits détails nous comble de joie.Nous sommes ravis que le Mai Thaï, Un Barese a Bali et notre dessert Idda aient marqué votre voyage gustatif, tout comme l’ensemble du menu, conçu pour être un parcours de surprises et de textures.Votre description de cette “autre facette de la gastronomie sicilienne” que nous essayons de raconter avec modernité et respect du territoire reflète exactement la philosophie de notre chef, Salvo Sardo.Merci de tout cœur pour votre recommandation et pour vos souhaits, que nous recevons avec grande gratitude.Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau à Alloro lors d’une prochaine visite en Sicile, pour prolonger ce voyage culinaire et émotionnel.
