Sparkling
-
Metodo classico fulvio beo extrabrut vsq ca‘ rugate€27
-
Metodo classico trento doc om de fer dorigati€30
-
Metodo classico lessini durello amedeo pas dosè doc ca’ rugate€35
-
Franciacorta brut satèn docg le vedute€38
-
Metodo classico brut nature millesimato cà rovere€38
-
Prosecco sup. di valdobbiadene mill. castè extradry merotto€25
-
Franciacorta brut docg san cristoforo€35
-
Prosecco brut villa sandi€22
-
Prosecco sup. di valdobbiadene cartizze mill. dry merotto€35
-
Franciacorta brut alma gran cuvée docg bellavista€50
-
Franciacorta brut rosè docg san cristoforo€38
-
Franciacorta brut cuvée prestige docg ca’ del bosco€50
-
Metodo classico fulvio beo rosè extrabrut vsq ca’ rugate€27
-
Prosecco rosè millesimato laelia brut doc follador€22
-
Franciacorta brut docg le vedute€35
-
Metodo classico cuvée del fondatore brut millesimato 2013 cà rovere€45
-
Metodo classico trento doc perlé ferrari€50
-
Metodo classico brut rosè millesimato cà rovere€30
-
Prosecco millesimato villa sandi€20
-
Prosecco sup. di valdobbiadene mill. integral extrabrut merotto€25
-
Franciacorta brut docg contadi castaldi€35
-
Metodo classico brut millesimato cà rovere€35
Drink - i nostri vini
-
1 calice pinot grigio€5
-
1 calice champagne€15
-
1 calice franciacorta brut€8
-
1 calice prosecco€5
-
1 calice cabernet€5
Menus des restaurants aux alentours
Red
-
Chianti classico doc lilliano€20
-
Rosso di montalcino doc ventolaio€24
-
Brunello di montalcino docg ventolaio€48
-
Cabernet franc igt su!o€18
-
Valpolicella rio albo doc ca’ rugate€20
-
Valpolicella ripasso doc recchia€25
-
Amarone della valpolicella docg recchia€45
Primi piatti - le paste
-
Penne di pasta fresca con granseola, scampi, vongole lupino sgusciate, salicornia€25
-
Fetuccine all’uovo con capesante e radicchio di chioggia€16
-
Spagheti pastificio cav. cocco alle vongole lupino€16
-
Spagheti pastificio cav. cocco allo scoglio* /cad€25Serviti nel tegamino. minimo 2 persone
Secondi piatti - il pescato
-
Rombo intero /eto€7Coto al forno con patate, pomodorini daterini e olive taggiasche
-
Mazzancolla nostrana glassata€25Mazzancolla mediterranea al radicchio di chioggia, glassate all’aceto balsamico
-
Grigliata mista€25Su base del pescato del giorno
-
Tonno carloforte€22Scotato su spinaceto croccante, con stracoto di cipolla di tropea e daterini
-
Branzino a trancio€20Trancio di branzino arrostito con purè di patate al lime 4 9 10 12
-
Calamari, gamberi e pescato del giorno
-
Ricciola pazza€20Ricciola in guazzeto all’acqua pazza con pomodoro, acqua di mare, olive e basilico
Vino della casa
-
Vino della casa 1 lt€15
-
Vino della casa 1/2 lt€8
-
Vino della casa 1/4 lt€6
Dessert - handmade
-
Sorbeto al limone€4
-
Suprema ai tre cioccolati€7
-
Sorbeto alla liquirizia€5
-
Tiramisù con ristreto di cafè€7
-
Insalata di ananas con gelato al limone€7
-
Mousse al pistacchio con crunch alla mandorla di noto€7
-
Millefoglie con chantilly e fruti rossi alla menta€9
Champagne
-
Champagne brut aoc louis constant€50
-
Champagne belle epoque brut aoc perrier jouët€200
-
Champagne prestige brut aoc diebolt vallois€70
-
Champagne grand brut aoc perrier jouët€75
-
Champagne blanc de blanc signature brut aoc drappier€65
-
Champagne gran cuvée brut krug€240
-
Champagne brut reserve imperial aoc moët & chandon€90
-
Champagne special cuvée aoc bollinger€90
-
Champagne vintage brut 2010 dom pérignon€200
-
Champagne carte d’or brut aoc drappier€60
-
Champagne cuvée saint pétersbourg aoc veuve clicquot€80
-
Champagne cristal brut aoc louis roederer€300
White
-
Chablis aoc hamelin€30
-
Malvasia collio dop sturm€25
-
Lugana riserva catullo doc roveglia€30
-
Soave classico superiore montefiorentine doc ca’ rugate€22
-
Gewurztraminer a.a. doc cortaccia€23
-
Gavi di gavi docg monchiero carbone€24
-
Sauvignon a.a. doc cortaccia€23
-
Trebbiano di soave studio igt ca‘ rugate€28
-
Solaris repanda piwi bio igt roeno€27
-
Ribolla gialla collio dop sturm€24
-
Bianco di custoza bio doc gorgo€18
-
Lugana doc bertani€22
-
Riesling praecipuus igt roeno€30
-
Gewurztraminer a.a. doc von blumen€30
-
Sauvignon a.a. doc von blumen€27
-
Pinot grigio doc cortaccia€20
-
Chardonnay doc cortaccia€23
Dessert
-
Fiori d‘arancio spumante dolce vit. euganei€15
-
Picolit passito docg 0,375lt ronco dei tassi€40
Antipasti - grandi antipasti
-
Cruditè selection€35Scampi, gambero rosso di mazzara, carpaccio di tonno, tataki di branzino, ostrica, tartare di tonno
-
Ostrica /cad€6
-
Tartare in millefoglie€20Millefoglie tiepida con tartare di tonno ai capperi, panna acida e gelée al biter campari
-
Capesanta* alla griglia /cad€5
-
Granseola€20Servita nel suo guscio all’olio e limone
-
Bollitone della tradizione*€30
Antipasti - tradizionali
-
Cubeti di piovra*€16Con patate, olive e salicornia croccante
-
Baccalà mantecato con polenta€16
-
Ciccheti chioggioti€14Sarde in saore, patè di dentice*, baccalà mantecato
-
Soutè di cozze€15Cozze alla mia maniera con pomodoro e basilico
-
Sarde in saore alla chioggiota€12
Antipasti - anche chi non gradisce il pesce è nostro ospite
-
Parmigiana di melanzane€15
Bibite
-
Bibite in lattina€5
-
0,65 lt acqua minerale€4Naturale o frizzante
Primi piatti - i risoti - min 2 persone
-
Gamberi in franciacorta /cad€20Risoto con gamberi e zucchine, sfumato al franciacorta
-
Nero /cad€22Risoto al nero di seppia
Secondi piatti - anche chi non gradisce il pesce è nostro ospite
-
Tagliata di manzo€26Ai ferri con insalatina e scaglie di parmigiano
-
Fileto di manzo€28Ai ferri con senape all’antica
Primi piatti - anche chi non gradisce il pesce è nostro ospite
-
Fetuccine di pasta fresca con verdure croccanti e salsa di soia€15
-
Spagheti ai tre pomodori€13
-
Fetuccine di pasta fresca al ragù€12
