Antipasto
-
Degustazione di bresaola con rucola e grana, formaggio fondente, zucchine grigliate, noce di polenta e lardo d'arnad e misto di salumi con porcini sott'olio
-
Speck d'anatra affumicato accompagnato con carciofi sott'olio e pane tostato al burro
-
Tagliere con speck di sauris e taleggio della val brembana
Piatto
-
Casoncelli Bergamaschi fatti in casa
-
Risotto carnaroli con funghi porcini mantecato al burro e grana padano
-
Lasagnetta di pasta fresca vegetariana alle verdure di stagione
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
-
Cioccopera gelato alla torronita musse al cioccolato fondente con pere cotte cubettate
-
Crema catalana della casa
-
Semifreddo al croccante su crema inglese all'amaretto della casa
