Al-SAJ

Bonjour Madame,Votre commentaire reste difficile à comprendre, ce qui ne permet pas de saisir clairement ce qui vous a déplu.Vous mentionnez que « la viande sent la viande » et qu’elle est en « gros morceaux » — ce qui correspond pourtant à notre choix de proposer des produits généreux et de qualité, et non des portions réduites ni des miettes.Concernant le pain, il est étonnant de lire qu’il était « impossible à manger » .Le supplément facturé correspond simplement à l’ajout de frites dans le sandwich, comme demandé lors de la commande et c'est 50 centimes.Enfin, au vu de la nature de votre avis ainsi que de ceux laissés sur d’autres établissements, il semble surtout que nos produits ne correspondent pas à vos attentes personnelles, ce qui peut arriver. Nos retours clients habituels témoignent cependant d’une satisfaction bien différente.Si un point précis, comme la nature de nos produits (halal ou non), est à l’origine de votre insatisfaction, il est préférable de l’indiquer clairement Nous vous souhaitons une bonne continuation et espérons que vous trouverez un établissement qui vous conviendra.L’équipe Al Saj

Bonjour Thierry,Votre commentaire ne nous surprend pas, compte tenu de votre attitude lors de votre passage. Lorsque notre équipe vous a demandé si tout s’était bien déroulé, vous avez répondu de manière agressive « vous verrez sur Google », sans exprimer la moindre remarque sur place.Il est regrettable de refuser tout échange direct et de publier ensuite un avis aussi catégorique qui, de toute évidence, ne reflète pas la réalité de notre travail.Nous tenons également à préciser que notre cuisine ne se limite en aucun cas à des plats « réchauffés ». Chaque jour, notre équipe consacre de nombreuses heures à la préparation de nos plats, avec exigence et engagement.Au regard de cela, votre appréciation laisse perplexe et semble davantage relever d’une perception très personnelle que d’un constat objectif.Nous prenons néanmoins note de votre avis.Bonne continuation L'équipe Al Saj

Cher Zein Chartouni,Merci pour votre « critique » très détaillée. Nous nous posons tout de même une question : comment avez-vous pu goûter un tawouk, un chawarma, des falafels et un baba ghanouj en un seul repas ? Cela ressemble davantage à une mission de « dégustateur professionnel frustré » qu’à l’expérience classique d’un client.Depuis 2004, nos recettes n’ont jamais changé, et de nombreux clients libanais viennent régulièrement nous dire à quel point nos spécialités leur rappellent le vrai goût du Liban Concernant vos remarques, nous avons aussi des avis laissés par d’autres Libanais qui soulignent la qualité authentique de notre cuisine, ce qui montre bien que votre ressenti reste très personnel. (n'hésitez pas à bien lire les avis et surtout des libanais sur notre nourriture) Dire que nos sandwichs sont « écœurants » ne reflète pas la réalité, mais plutôt un manque de palais ou de connaissance de la véritable cuisine libanaise.Quant aux sacs facturés à 30 centimes, il ne s’agit pas d’un profit mais d’une démarche écologique : cela permet de limiter le gaspillage et, effectivement, depuis cette mesure, nous utilisons beaucoup moins de sacs, ce qui est exactement le but recherché.Enfin, dire que nos falafels sont simplement « corrects » et le baba ghanouj est des conserves de supermarché nous fait sourire Parce que ça nous montre que vous ne savez pas différencier entre les plats préparés sur place de ceux qui sont industriels : nos clients les adorent et les reconnaissent comme parmi les meilleurs qu’ils aient goûtés.Nous respectons votre avis, mais il ne reflète ni l’opinion de la majorité de nos clients, ni l’authenticité de notre cuisine libanaise. Nous vous laissons donc à vos certitudes, et à la recherche d’un restaurant qui correspondra exactement à votre définition de la cuisine libanaise L'équipe Al Saj