Menu passedat
MENU PASSEDAT
-
Les poissons du sud en caravane
-
Le poisson de palangre lucie passedat
-
Relief de poisson rôti et jus de fenouil sauvage
-
L'anémone de mer
-
Mon jardin marin
-
Les fromages affinés
-
L'avant douceur
-
La douceur
-
Mignardises
La découverte de la mer
La Découverte de la Mer
-
Pour une découverte de la méditerranée
-
Une envie de profondeur
-
En 7 paliers principaux
-
Et une remontée tout en douceur
-
En 3 paliers
Menu evolution
MENU EVOLUTION
-
Les poissons du sud en caravane
-
Relief de poisson rôti et jus de fenouil sauvage
-
L'anémone de mer
-
Mon jardin marin
-
L'avant douceur
-
La douceur
-
Mignardises
Menu des 100 ans
MENU DES 100 ANS
-
Les poissons du sud en caravane
-
Relief de poisson rôti et jus de fenouil sauvage
-
L'anémone de mer
-
La douceur
-
Mignardises
Ma bouille abaisse
Premier palier
-
Coquillages crus et girelles en beignetsSuc de girelles
Deuxième palier
-
Poissons et crustacés au bouillon safrané
Troisième palier
-
Pour arriver en profondeurTrois pièces de poissons cuits entiers, soupe de roche aux favouilles
Une douceur
-
Une douceurMignardises
