Tapas se réfère à toute collation servie au bar pour la bière ou le vin. Il peut s'agir de noix, de frites ou d'olives, ou de plats indépendants comme des fruits de mer, des sandwiches, des hors-d'œuvre froids et chauds différents. Souvent, de petites "tapas" sont incluses dans le prix de la boisson. Un divertissement populaire des Espagnols est de passer de bar en bar, boire du vin ou de la bière et manger des tapas.