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Meilleur 1 restaurant avec tahai à Rivne
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Tahai
Le Tahai, ou Ikan Tahai, est un plat traditionnel des îles Banda, en Indonésie. Le poisson est pêché frais, nettoyé, puis fumé lentement avec du bois de mangrove qui brûle doucement. Ensuite, il est séché au soleil pendant plusieurs jours jusqu'à ce qu'il devienne dur et que la saveur s'intensifie.
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