Top 2 des restaurants avec okroshka à Innopolis

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Okroshka

L'okroshka est une soupe froide faite de légumes mélangés (concombres crus, pommes de terre bouillies et oeufs et saucisse). L'origine du nom pourrait venir du mot russe «крошить» qui signifie «crumb», c'est-à-dire couper en petits morceaux. Ensuite, les Russes y ajoutent du kvas et du sel.