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Meilleur 1 restaurant avec kuchmachi à Pskov

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Kuchmachi

Un des amuse-gueules chauds les plus populaires de Géorgie, le Kuchmachi est préparé avec des abats de poulet ou de porc, tels que les cœurs, les foies et les gésiers. Ils sont doucement frits puis mijotés avec des oignons, de l'ail et des épices traditionnelles jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

Le plat est souvent garni de graines de grenade, ajoutant une touche sucrée et acidulée.