Certaines personnes considèrent un kebab comme un plat russe, mais ce n'est pas vrai. Il est venu en Russie de la cuisine orientale. Le kebab traditionnel est préparé à partir de viande: porc, bœuf, agneau. Pour rendre le plat savoureux, la viande ne doit pas être grosse. Un kebab est grillé et servi avec des légumes et du vin.