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Top 10 des restaurants avec kardinalschnitte à Autriche

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Kardinalschnitte

Le Kardinalschnitte ou tranche de Cardinal est un classique de la pâtisserie autrichienne. Il se compose de couches alternées de meringue et de génoise, agrémentées de confiture et de crème fouettée aromatisée avec du café.

Il peut être décoré avec un glaçage au chocolat ou saupoudré de sucre glace. Ce dessert est traditionnellement associé à la cuisine viennoise.