Les meilleurs restaurants de jambon dans Lourdes
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Jambon
Le jamon est le jambon de porc cru séché d'un cochon pur-sang ibérique, engraissé avec des glands. Le processus de cuisson passe par plusieurs étapes et prend de 12 à 48 mois.
Cette délicatesse nationale espagnole est préparée à partir des pattes arrière d'un cochon et a deux types principaux: le jamon serrano et le jamon ibérique, plus cher, souvent appelé "pata negra".
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... which included fried calamari sticks, Spanish ham, pâté, some fried crab
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... also ham and cheese pizza and cassoullet basque with egg and spanish ham
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