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Délicate mais riche en saveur, la Gregada est un ragoût croate principalement composé de poisson, de pommes de terre, d'oignons et de vin blanc. Traditionnellement préparée dans une cocotte en argile et souvent accompagnée de pain frais, cette spécialité copieuse est appréciée depuis des siècles par les pêcheurs de la mer Adriatique.