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N°33 de 564 restaurants à Colmar

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Menu de WISTUB BRENNER

Nos vins aoc alsace 75c Demies-bouteilles 37.5cl Demies-bouteilles 50cl Val de loire blanc 75cl Bourgogne blanc 75cl Champagne 75cl Bordeaux 75cl Cotes-du-rhone 75cl Bourgogne 75cl Cahors 75cl Cotes-de-provence 75cl Nos apéritifs Bière de colmar artisanal “grillen” Jus de fruits d’alsace ”sauter” 25cl

Nos vins aoc alsace 75c

Gentil, hugel 2020 à
26.8
Kaefferkopf grand cru, sick dreyer 2018 à
32.9
Sylvaner bio, steinstuck, muré 2019 à
33.4
Pinot blanc bio, cave de turckheim 2021 à
27.1
Pinot blanc les princes abbées, schlumberger 2018 à
28.5
Riesling cuvée bénédicte, r. faller 2019 à
32.1
Riesling sélection vieilles vignes, trimbach 2019 à
40.8
Riesling grand cru saering, do. schlumberger 2017 à
37.1
Riesling nature, côtes de rouffach bio muré 2020 à
40
Riesling grand cru eichberg 2012 léon beyer à
49.4
Riesling grossi laüe, hugel 2012 à
59.1
Riesling cuvée frédéric emile, trimbach 2016 à
72.6
Pinot gris bio, cave de turckheim 2021 à
28.9
Pinot gris classic hugel 2020 à
33.3
Pinot gris grand cru spiegel, do. schlumberger 2020 à
36.1
Gewurztraminer, léon beyer 2019 à
32.9
Pinot noir bio, cave de turckheim 2021 à
29.9
Pinot noir bio, cave de turckheim 2021
37.6
Pinot noir bio “v”, muré 2018 à
61.4
Pinot noir réserve, léon beyer 2015 à
37.6

Demies-bouteilles 37.5cl

Bordeaux, st emilion ch. rocher-fiegac 2018 à
19.4
Ordeaux, château la croix st estèphe 2019 à
22.9
Bourgogne, savigny-les beaune do maillard 2017 à
23.3
Champagne, l. roederer collection 242 à
42
Bordeaux, st julien château moulin riche 2017 à
28.3

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Demies-bouteilles 50cl

Aoc alsace, edelzwicker bio, jean becker 2020
19.3
Aoc alsace, sylvaner, léon beyer 2021
20.4
Aoc alsace, pinot blanc bio, rené muré 2020
20.8
Aoc alsace, muscat, léon beyer 2017
22
Aoc alsace, riesling bio, jean becker 2021
20.4
Aoc alsace, pinot gris bio, cave de turckheim 2021
22
Aoc alsace, gewurztraminer, schaller 2020
21.7
Aoc alsace, gewurztraminer vendanges tardives, l. beyer 2017
32.2
Aoc alsace pinot noir léon beyer 2018
22.3
Aoc alsace, pinot noir fût de chêne, cave de turckheim 2019
23.6
Aoc côtes-du-rhône rouge bio, parallèle 45, jaboulet ainé 2020
21.3
Aoc bordeaux rouge, château bois de faverau 2018
21.1
Aop côtes-de-provence rosé, château st pierre 2021
21.7

Val de loire blanc 75cl

Aoc sancerre do. pré semelé, raimbault 2021 à
36.6

Bourgogne blanc 75cl

Aoc ladoix 1er cru les gréchons, remoissenet 2020 à
53

Champagne 75cl

Louis roederer collection 242 à
79
Louis roederer cristal 2014 à
255

Bordeaux 75cl

Aoc haut-médoc les allées de cantemerle 2015 à
39.5
Aoc saint-estèphe la croix st estèphe 2017 à
38.8
Aoc st julien château moulin riche 2017 à
53.9
Aoc st julien château léoville poyferré 2012 à
210
Aoc margaux château deyrem valentin 2018 à
46
Aoc st emilion château rocher-fiegac 2018 à
35.4

Cotes-du-rhone 75cl

Aoc crozes hermitages, les pontaix, do fayolle 2020 à
35.2
Aoc st joseph, le grand pompé, jaboulet ainé 2020 à
34.7
Aoc châteauneuf-du-pape do.la présidente, nonciature 2020 à
47.2

Bourgogne 75cl

Aoc marsannay, do. bart les longerois 2018 à
39.7
Aoc gevrey chambertin, remoissenet 2017 à
64.8
Aoc pernand-vergelesses 1er cru, remoissenet 2017 à
49.2
Aoc pommard, remoissenet 2018 à
61.8
Aoc côte de nuits-village, l. max bio 2014 à
40.4

Cahors 75cl

Château pineraie l’authentique 2012 à
42.4

Cotes-de-provence 75cl

Aop château saint pierre 2021 à
28.3

Nos apéritifs

Coupe de crémant d’alsace 12cl
6
Kir au vin blanc d’alsace 12cl
5
Apéritif maison 12cl
6.5
Bière pression météor 25cl
4
Amer bière météor 25cl
4.5
Eau minérale alsacienne celtic 100cl
6.6

Bière de colmar artisanal “grillen”

Liberté bio (blonde) 33cl
5.5
La spéciale du moment 33cl
6

Jus de fruits d’alsace ”sauter” 25cl

Jus de fruits d’alsace ”sauter” 25cl
4.6

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