Бургеры
-
Бургер блю чиз850₽Котлета, обжаренная на гриле до золотистой корочки, буквально тает во рту, а сочные розовые томаты и нежный соус блю чиз придают этому блюду неповторимый вкус. кунжутная булочка идеально дополняет все ингредиенты, создавая неповторимую гармонию вкуса
-
Бургер джек дэниэлс870₽Сочная говяжья котлета вместе с мягкой черной булочкой создают основу, в которую идеально вписывается вкус соуса джек дэниэлс
-
Бургер матерь драконов780₽Блюдо объединяет сочное говяжье мясо с пшенично-кунжутной булочкой и ярким острым лечо, дополненными жгучими нотками халапеньо
-
Бургер протеин860₽Оригинальное блюдо, выделяющееся своим составом, где булочка заменена говяжьей котлетой, а насыщенный вкус создается благодаря комбинации копчёного бекона, соуса и овощей
-
Бургер том ям790₽Яркие красные булочки с сочными жареными креветками и овощной начинкой, насыщенным соусом том ям и оттенками свежей кинзы
-
Бургер хранитель севера840₽Котлета из оленины с добавлением говядины, жареный лук и насыщенный устричный соус в мягкой картофельной булочке с кунжутом, украшенной карамелизированным луком и брусничной амброзией
-
Бургер с баклажаном720₽Черная булочка с соте из баклажана и вешенок, дополненная насыщенным соусным миксом и свежими овощами
-
Бургер с уткой и жареными апельсинами790₽Булочка бриошь, котлета из утки
-
Бургер со страчателлой820₽Золотистая картофельная булочка (мука, картофельные хлопья, масло растительное, маргарин, соль, сахар) в сопровождении говяжьей котлеты и шпината идеально сочетаются со свежим лечо и страчателлой, создавая великолепный летний бургер для истинных цени
-
Гранд-бургер 655 avis890₽Сочное горячее блюдо с мраморной котлетой, копченым беконом и карамелизированным луком в мягкой булочке с кунжутом, обогащённое барбекю-соусом и свежими розовыми помидорами
-
Клаб-сэндвич 92 avis1150₽Многослойный сэндвич с говядиной, беконом и чеддером под медово-горчичным соусом
-
Корн-биф 15 avis1150₽Пастрами из мраморной говядины в ароматном маринаде, подаваемое на тостовом хлебе с солеными огурцами, томатами и разнообразными соусами
-
Мраморный чизбургер690₽Классическое блюдо американской кухни, которое сочетает в себе сочную котлету из говядины, нежную мякоть помидора и яркий вкус соуса коктейль
-
Смэш-бургер 655 avis880₽Компактный бургер с говяжьей котлетой, двойными огурцами и хрустящим луком
-
Смэш-круассан860₽Слоеный круассан с говяжьей котлетой, солеными огурцами и соусом барбекю
-
Бутерброд из мягкого тостового хлеба с маринованной мраморной говядиной, дополненный солёными огурцами и медово-горчичным соусом
-
Трюфельный бургер790₽Изысканное сочетание премиальной говяжьей котлеты в бриоши с трюфельным соусом, насыщенным ароматами грибов и специй, сыром гауда и карамелизированным луком
-
Филадельфия чиз-стейк 775 avis1200₽Апгрейд, филадельфия чиз стейк
-
Фишбургер760₽Сочная треска в темпуре с освежающим салатом из чуки и насыщенным соусом тартар в картофельных булочках (мука, картофельные хлопья, масло растительное, соль, сахар) вместе с салатом айсберг и помидором
Гарниры
-
Гречка с белыми грибами790₽Ароматное и насыщенное гарнирное блюдо сочетает рассыпчатую отварную крупу с оттенками белых грибов и свежестью зелени
-
Жареный картофель с белыми грибами790₽Ароматная классика из золотистых ломтиков картофеля и белых грибов, обжаренных с луком и украшенных свежим укропом
-
Жареный шпинат690₽Обжаренный на сливочном масле шпинат приобретает нежный вкус, гармонично дополняемый оттенками чеснока и мускатного ореха
-
Картофель по-деревенски360₽Румяные картофельные дольки, приправленные розмариновой солью, сопровождаются майонезным соусом с имбирем и кетчупом heinz
-
Картофель фри с имбирным майонезом340₽Гарнир из золотистых картофельных брусочков, сопровождаемый имбирно-майонезным соусом
-
Картофель фри с трюфельным маслом370₽Классический гарнир, обжаренный до золотистой корочки, с ароматной розмариновой солью и двумя соусами: томатный и майонезно-имбирный
-
Картофельный молочно-сливочный гарнир, способный выступить в качестве самостоятельного блюда или сытного дополнения
-
Молодой картофель с чесноком530₽Отварной картофель, обжаренный на ароматной смеси из сливочного масла и специй и украшенный свежей зеленью с чесноком
-
Отборные сезонные овощи, обжаренные на гриле с оливковым маслом и приправленные тимьяном с черным перцем
-
Перловая каша с белыми грибами860₽Простая и сытная композиция из нежной отварной крупы с насыщенным вкусом лесных грибов
-
рис 3 avis450₽Ароматный гарнир, обогащённый сливочным маслом, отличается лёгким нейтральным вкусом, отлично подходя к разнообразным основным блюдам
-
Спаржа1200₽Лакомство, которое имеет нежный вкус и хрустящую текстуру. при подаче ее поливают оливковым маслом, что добавляет блюду легкий аромат и приятную текстуру
-
Цветная капуста на пару450₽Блюдо раскрывает естественный вкус цветной капусты, приготовленной на пару и дополненной ароматным оливковым маслом при подаче
Menus des restaurants aux alentours
Горячие блюда
-
Голубцы из савойской капусты1450₽Блюдо из листьев капусты с завёрнутой ароматной начинкой из говядины, риса и овощей подается в сливочно-овощном соусе с завершающим штрихом из укропа
-
каре ягнёнка 7 avis3300₽Обжаренные косточки каре с луком, ароматными травами и приправами, подающиеся с домашней аджикой
-
Ароматные мясные изделия из нежной телятины и мраморной говядины с добавлением лука, приправленные солью и тимьяновым соусом (2 шт.)
-
Котлеты из фазана1850₽Мясное блюдо из птице-говяжьего фарша с устричной приправой и луком, дополняемое брусничным соусом с россыпью ягод и свежими листьями кинзы
-
Котлеты из цыплёнка1500₽Мясные изделия из куриного фарша в насыщенном сливочном соусе с кусочками белых грибов, украшенные свежей зеленью
-
Лопатка ягненка2850₽Лопатка ягненка предварительно маринуется в специях с чесноком, затем готовится при 82 градусах 5 часов и запекается перед отдачей. подается с муссом из печеного чеснока
-
Мраморный бефстроганов2200₽Нежная мраморная говядина в сливочном соусе, подчёркнутая ароматными жареными грибами и солёными огурцами
-
Печень телёнка1150₽Телячья печень, обжаренная с карамелизированным луком и поданная с пюре, источает аппетитный аромат и обладает насыщенным, нежным вкусом, дополненным свежестью петрушки
-
Ребра асадо3400₽В маринаде используется смесь специй, сахара и соли, что придает мясу неповторимый вкус и аромат. после запекания ребра нарезаются на тонкие ломтики и выкладываются на тарелку. сверху они украшаются салатом из свежих томатов, красного лука и кинзы
-
Ребра спинные в апельсинах2650₽Рёбра кальби мраморной говядины (short ribs) охлаждённые, сок свежих апельсинов, кетчуп (вода, паста томатная, экстракты специй (содержат сельдерей)), соус чили для курицы, корень имбиря, соус тимьяновый: тимьян, бульон (состав: вода, кости говяжьи,
-
Сосиски из мраморной говядины750₽Жареные сосиски из мраморной говядины, обернутые в бараньи черева и приправленные специями, подаются с салатом коул слоу и солеными огурцами в сочетании с медово-горчичным соусом
-
Стейк из копченого языка2200₽Говяжий язык, маринованный в специях, соли и сахаре, приобретает неповторимый вкус и аромат, а копчение придаёт ему золотистую корочку. картофельное пюре с трюфельным маслом и баклажановый соус создают идеальное сочетание текстур и вкусов, а крем с ч
-
Томлёный стейк из грудинки1890₽Восхитительное блюдо, сочетающее сочность мяса с оттенками соуса барбекю. брискет или говяжья грудинка томится в соусе, что придает стейку неповторимую мягкость и нежность
-
Филе оленины с картофельным пюре2500₽Жареное оленье филе имеет слегка сладковатый мясной вкус и хрустящую текстуру благодаря тому, что оно мариновалось в устричном соусе. картофельное пюре, приготовленное из картофеля, молока, сливочного масла и чеснока, обладает нежным сливочным вкусом
-
Хашлама по-тбилисски из мраморной грудинки1900₽Тушенная в печи мраморная грудинка, пропитанная ароматом говяжьего бульона с овощами и травами, восхищает своим насыщенным вкусом, который дополнительно освежается кинзой
-
Шницель из телятины с соусом верде3500₽Хрустящая панировка с сочным мясом и пикантным зеленым соусом
Деликатесы
-
Грибной пончик790₽Золотистый снаружи и сочный внутри, этот пончик наполнен начинкой из грибов, лука, картофеля и куриной печени. панировка придаёт блюду желанную корочку, а начинка – сытность и богатый вкус
-
Мусс из куриной печени750₽Карамелизированная воздушная масса с коньяком и сливками, дополненная маринованной голубикой и чёрными тостами
-
Печень трески1450₽
-
Эклеры с фуа-гра1490₽Деликатесное блюдо с печёночным муссом внутри нежного теста, сопровождаемое идеальным дополнением из брусничного варенья и карамелизированного лука на гарнир
Десерты
-
Вишневый торт670₽Ягодный десерт со сливочно-сметанным кремом на корже из микса печенья, сдобренный вишнёвым вареньем, с лаконичным украшением из лепестков мяты
-
Грильяж с цукатами250₽Кондитерское изделие из орехов и сухофруктов, заключённых в шоколадную оболочку
-
Десерт павлова1200₽Нежное безе сочетается с ароматным клубничным соусом, создавая воздушный десерт, дополненный зефиром и фисташками с ярким ягодным украшением
-
Курабье250₽Ягодный десерт со сливочно-сметанным кремом на корже из микса печенья, сдобренный вишнёвым вареньем с лаконичным украшением из лепестков мяты (3 шт.)
-
медовик 6 avis520₽Десертная выпечка из пропитанных кремом коньячно-медовых коржей, украшенная яркими штрихами ягод и мяты
-
Меренговый рулет с земляникой820₽Воздушная меренга обогащается вкусом фисташек, создавая основу, дополненную сладостью земляники. всё это дополняется кремом из сливок, связывающим ингредиенты в незабываемое лакомство
-
Мини-шу660₽Фундуковый крем в сочетании с соленой карамелью и деликатным соусом англез, ароматизированным бурбонской ванилью. хрустящий жареный фундук и лепестки темного шоколада изящно завершают десерт
-
наполеон 13 avis540₽Десерт с переплетающимися слоями теста и ванильного крема с оригинальным дополнением из вишнёвого варенья
-
Черный трюфель250₽Изысканная шоколадная конфета с тонким сливочным ароматом, переплетающимся с оттенками какао и мёда
Закуски мясные
-
Брускетта с подкопченным ростбифом720₽Обжаренный хлеб на закваске с аппетитным слоем подкопченного ростбифа, салатом романо и пармезаном, приправленный маслянистой заправкой с оттенками хрена
-
говяжий язык 2 avis1150₽Язык маринуется (7-10 дней), затем отваривается. при подаче нарезают слайсами, подается с гренками и медово-горчичным соусом
-
Кулебяка с томленой говядиной1200₽Русский пирог с сытной начинкой из копчёной говяжьей грудинки и овощей со специями и травяными пряностями, запечённых в тесте
-
Куриный рулет под соусом тоннато950₽Блюдо нарезается слайсами и подается с насыщенным соусом из тунца и специй, украшенное каперсами и петрушкой и дополнительно политое оливковым маслом
-
Мясное ассорти на две персоны3500₽Композиция из копчёных и маринованных деликатесов с хреном и дижонской горчицей, дополненная гигантскими маслинами, оливками, солеными огурцами и свежим микс-салатом в качестве украшения
-
Подкопченный ростбиф из пиканьи890₽Маринованная пиканья, приготовленная на низкой температуре, подается нарезанной с белыми гренками и соусом ромеско, добавляющим яркое сочетание вкусовых оттенков за счет пармезана и оливкового масла
-
Татаки из говядины с маринованными черными лисичками2200₽Блюдо сочетает нежную обжаренную вырезку, нарезанную в слайсы и покрытую трюфельными соусами, посыпанную чесночными чипсами, зелёным луком и чёрными лисичками в юдзу-маринаде
-
Фаршированная шейка костромской утки1550₽Блюдо с нежным фаршем из утиных бедер и ароматным луком, обжаренное до золотистой корочки в цыплячьей коже, подается с брусничным соусом амброзия и украшением из свежего укропа
Закуски рыбные
-
Лангустины с авокадо1490₽Сочетание сочных лангустинов и авокадо, подчёркнутое уникальными вкусами японского майонеза и соуса мёд-васаби с икрой тобико
-
Сугудай из муксуна1700₽Нежное филе рыбы оттеняется свежим миксом красного и зелёного лука с сытным дополнением из мини-картофеля, а украшение из укропа завершает образ блюда
-
Тельное из карпа1150₽Фарш из карпа с луком и хлебом раскладывают по порциям, потом тушат в рыбном бульоне, охлаждается и при подаче нарезается. гарнируется свекольно-гранатовым желе. подается с листком латука и сливочным хреном
Мясо и птица
-
Цыпленок с муссом из поленты1550₽Нежное куриное мясо с воздушным кукурузным муссом и пармезаном
-
Цыплёнок табака с чесночным соусом1400₽Классическое блюдо, которое представляет собой цыпленка, жаренного на оливковом масле с чесноком, солью и черным перцем. это придает цыпленку неповторимый аромат и вкус
-
Цыплёнок чкмерули в сливочном соусе1500₽Блюдо сочетает в себе нежное мясо, запеченное в сливочно-сметанной подливке с чесноком и перцем, приправленное свежей кинзой
Напитки
-
Rich bitter390₽Наполнен вкусом лимона и тропического лайма с легкой кислинкой
-
Rich cola390₽Освежающая кола в новом стильном дизайне! оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили
-
Rich cola без сахара390₽Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом дарит наслаждение от газировки с первого глотка
-
Rich tonic390₽Это тонизирующий вкус лимона и благородная горчинка в послевкусии
-
Волжанка газированная450₽Вода газированная
-
Волжанка негазированная450₽Вода негазированная
-
Сок il primo350₽Сок в ассортименте
Овощные закуски и соленья
-
Жареный кабачок с бланшированным помидором биф890₽Жареный кабачок и бланшированный помидор биф, дополненные сметаной, чесноком и ароматным укропом, создают оригинальный вкус в сочетании с икрой щуки
-
Карпаччо из цветной капусты850₽Свежая цветная капуста, заправленная соусом понзу и лимонным дрессингом с сырной стружкой и зеленью
-
Луховицкие огурцы690₽Огуречный салат с запеченным перцем и оригинальным медово-сливовым соусом, дополненный сладким варёным маком, кинзой и маринованным в ананасовом фреше чили
-
Помидоры с сыром буррата1320₽Сочетание сочных помидоров и нежного сыра под ароматным соусом песто и бальзамическим кремом, подчёркнутое свежим базиликом и оливковым маслом
-
Соленые лесные грибы760₽Блюдо с неповторимым ароматом и насыщенным вкусом, приготовленное из белых грибов и груздей, которые выдерживаются в бочках. грибы приправляются красным луком, ароматным подсолнечным маслом, зеленым луком, укропом и чесноком, что создает идеальное со
Рыба и морепродукты
-
Запечённая черная треска с пастой птитим2300₽Филе черной трески, предварительно замаринованное в меду, молоке, соли и сахаре, приобретает неповторимый вкус и сладость. запекание делает рыбу нежной и сочной, а хрустящие чесночные чипсы и свежая кинза придают блюду дополнительную текстуру
-
Мурманский палтус, запечённый с луком-пореем в апельсиновом соусе2400₽Филе рыбы, замаринованное в соевом соусе и сахаре, удивляет контрастом вкусов в сочетании с овощной подушкой и апельсиновым фрешем, дополненных ароматной кинзой и оливковым маслом
-
Филе лосося в медово-имбирном маринаде с яблочным соусом2600₽Филе лосося запекается в медово-имбирном маринаде и предстает на нежной подушке из запеченного картофеля, кабачка и помидоров, дополненной соусом из печёных антоновских яблок
Салаты
-
биф 15 avis -салат тайский1450₽Сочные кусочки говядины с миксом свежих овощей и зелени, дополненных кешью и яркой тайской заправкой на основе рыбного соуса и специй
-
Гавайский поке-стайл890₽Сочетание свежей сёмги и тунца, маринованных в терияки, на подушке из японского риса с добавлением авокадо и эдамаме, украшенных изысканным дополнением из красной икры и нори
-
Микс-салат с зеленым яблоком490₽Сочетание свежих салатных листьев, лука и яблока под лимонно-уксусной заправкой, подчёркивающей вкусы композиции
-
Салат греческий920₽Блюдо объединяет сочные овощи и брынзу с оливками и вялеными томатами, а свежий базилик и два вида соуса придают сочетанию выразительный вкус
-
Салат капустный720₽Блюдо сочетает свежую овощную нарезку и маслины под яркой горчично-бальзамической заправкой, а голубой сыр и сушеная мята добавляют оригинальные вкусовые оттенки
-
салат кобб 2 avis1370₽Сочетание обжаренного куриного филе и говяжьего бекона со свежими овощами, варёным яйцом и горгонзолой под медово-горчичной заправкой, дополненное авокадо и листьями кресс-салата
-
Салат коул слоу380₽Свежий капустно-морковный салат с укропом и насыщенной заправкой из сметаны с майонезом и медово-горчичным соусом
-
Салат кочанный950₽Хрустящий салат с сельдереем и пикантной горгонзолой
-
Салат нисуаз870₽Сочетание обжаренного филе тунца с картофелем, фасолью, оливками и различными зелеными листьями, а соус винегрет придаёт блюду оригинальную глубину вкуса
-
Салат оливье с пастрами970₽Изысканное блюдо сочетает в себе традиционные и неожиданные ингредиенты, такие как копченая грудинка и красная икра, дополняемые ароматом трюфеля и насыщенной заправкой
-
Салат табуле с гранатом890₽Рассыпчатый булгур с разнообразными листовыми овощами, помидорами и огурцами, где свежая зелень и красный лук добавляют ароматные оттенки, а зерна граната с соево-лаймовой заправкой придают композиции большую выразительность
-
Салат цезарь1200₽
-
Салат из кубанских помидоров990₽Кубанские помидоры гармонично сочетаются с красным луком и свежим базиликом, подчеркнутые оливково-бальзамической заправкой со штрихом из зелёного лука
-
Салат из овощей с ароматным маслом790₽Свежие овощи в сочетании с красным луком и зеленью, сдобренные ароматной заправкой из подсолнечного масла со специями
-
Салат из редиса с зеленым горошком630₽Свежий микс из огурцов и редиса с зеленым горошком, заправленный ароматным соусом тахини, обогащается мёдом и цитрусовой свежестью лайма
-
Салат из редиса, яиц, огурцов с деревенской сметаной650₽Отварное куриное яйцо, нарезанное дольками, придаёт салату нежный и мягкий вкус. редис и свежие огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, добавляют салату свежести и лёгкости. зелёный лук придаёт салату лёгкую остроту и аромат. всё это объединяется в сал
Соусы
-
Брусничный соус250₽Кисло-сладкий ягодный соус с ярким фруктовым вкусом
-
Горчица медовая150₽Сочетание приправы и мёда создает приятный баланс вкусов, идеально дополняющий блюда как заправка или соус
-
Имбирный майонез150₽Оригинальный и вкусный соус, который прекрасно подойдет для разнообразных блюд. он имеет ярко выраженный вкус имбиря, который сочетается с нежным майонезом
-
Кетчуп150₽Классический томатный соус с ярким и насыщенным вкусом. идеально подходит для мясных блюд, гамбургеров и пиццы
-
Соус bbq150₽Универсальная приправа с майонезно-томатной основой, служащая идеальной добавкой для мясных блюд и закусок на гриле
-
Соус аджика250₽Острый соус с перцем и пряными травами
-
Соус белые грибы380₽Ароматный грибной соус с насыщенным вкусом
-
Соус наршараб380₽Традиционный гранатовый соус с кисло-сладким вкусом
-
Соус сливочно-перечный250₽Нежный и ароматный соус, который идеально подходит для добавления в различные блюда. он имеет мягкий сливочный вкус с легким оттенком перца
-
Соус спайси150₽Томатная приправа с яркими оттенками, способная изящно подчеркнуть разнообразные блюда
-
Соус чимичури250₽Аргентинский соус с травяными нотами и легкой кислинкой
-
Соус шрирача150₽Острый соус с ярко выраженным вкусом перца чили
-
Тимьяновый соус250₽Ароматный соус с выраженным вкусом тимьяна
-
Трюфельный соус380₽Сливочный соус с интенсивным трюфельным ароматом
Стейки
-
Дейли-стейк воронеж1950₽Отборная говядина (фланк-стейк), обжаренная на растительном масле, соль морская, перец черный молотый. подается с картофелем по-деревенски и перечным соусом (сливки 33%, масло сливочное, виски, перец зеленый маринованный (перец розовый горошком, уксу
-
Стейк англетер3200₽Блюдо из внутренней лопаточной части говяжьего мяса, которое обладает сочным и ароматным вкусом
-
Стейк бавет2500₽Зареберный стейк обладает ярким и насыщенным мясным вкусом с нежной и сочной текстурой. благодаря особой технологии приготовления стейк сохраняет свою сочность и мягкость, а легкая карамелизация придает ему аппетитную золотистую корочку. зареберный с
-
Стейк булава13500₽Невероятно сочный мраморный рибай на кости, приготовленный до выбранной степени прожарки, чей вкус раскрывается полностью благодаря подаче без соуса
-
Стейк воронеж прайм7600₽Имеет яркий и насыщенный мясной вкус, который усиливается благодаря прожарке на высокой температуре. подается стейк без соуса, чтобы сохранить натуральный вкус мяса
-
Стейк кафе де пари2800₽Лопаточная вырезка - одна из нежных частей, лёгкая. при подаче стейк нарезается и поливается соусом из белых грибов
-
Стейк махаон2400₽Наружная часть лопатки из мраморной говядины (не содержит гмо), соус трюфельный (соус демиглас говяжий (вода питьевая, кости говяжьи))
-
Стейк мачете2900₽Рёберный стейк. ароматный, яркий мясной вкус с нежной текстурой. волокна длинные, для любителей пожевать. прожарка от medium. подается с соусом чимичурри
-
Стейк муромец12500₽Представляет собой изысканный деликатес, приготовленный из портерхауса, - одного из крупных и вкусных стейков. четыре крайние части стейка обеспечивают неповторимый вкус и сочность этого блюда
-
Стейк мясника2900₽Говядина, стейк из диафрагмы hanging tender (не содержит гмо), соус тимьяновый (состав: бульон говяжий (состав: вода, кости говяжьи, лук репчатый, лук-порей, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый), соус демиглас говяжий (вода питьевая, кости го
-
Стейк пиканья2400₽Сочный говяжий кострец средней прожарки нарезается для подачи и представляется с ароматным луком, обжаренным в сливочном масле, и соусом чимичурри
-
Стейк рибай7600₽Классическое блюдо из говядины, которое отличается насыщенным и сочным вкусом. для его приготовления используется толстый край говядины, который считается одним из премиальных отрубов. благодаря особому способу приготовления и мраморной структуре мяс
-
Стейк рибай мираторг3300₽Стейк имеет насыщенный вкус и сочность, которые прекрасно сочетаются с легким ароматом дыма. благодаря толщине стейка он идеально прожаривается и сохраняет свою текстуру. толстый край, премиальный отруб. сочный, насыщенный мраморный стейк
-
Стейк стриплойн6000₽Нежный тонкий край используется в качестве основы, что обеспечивает сочность и насыщенный мясной вкус. хрустящая корочка, которая образуется при обжарке, добавляет изысканный контраст текстур. жирок, расположенный на одной стороне стейка, делает его
-
Стейк тибон11500₽Стейк на т-образной кости, где с одной стороны - вырезка, а с другой - тонкий край (стриплойн). прожарка на выбор. подается без соуса
-
Стейк флэнк2650₽Сочная плотная говядина с насыщенным вкусом, дополненным сливочно-бурбонским соусом, а её уникальный аромат формируется благодаря маринованию в трюфельном и оливковом маслах с бальзамическим уксусом. рекомендованная прожарка — от medium
-
стейк 775 avis -косичка с сальсой из зелени2500₽Нежная говяжья щечка с гарниром из киноа и зелени, покрытая легким огуречным соусом и сливками
-
Флет айрон стейк3950₽Часть лопатки мраморной говядины (не содержит гмо), соус тимьяновый (состав: соус демиглас говяжий (вода питьевая, кости говяжьи, морковь, лук репчатый, томатная паста))
-
Шатобриан с соусом из черного трюфеля5600₽Центральная часть вырезки - нежирная, нежная, с лёгким мясным вкусом. при подаче поливается трюфельным соусом, украшается трюфелем. степень прожарки на выбор
Супы
-
Борщ с копченым говяжьим ребром1200₽Насыщенный бульон с копчёным мясом и сладковатыми овощами
-
Копчёный томатный суп660₽Классический итальянский суп, который мы коптим 3 часа и подаём с сыром страчателла и песто
-
Солянка мясная950₽Насыщенный суп, в основе которого сочетаются говяжий и куриный бульоны с разнообразными видами мяса, солеными огурцами и оливками, заправленный томатами и специями и подающийся с лимоном и сметаной для завершения вкуса
-
Суп из белых грибов890₽Блюдо с насыщенным ароматом белых грибов в основе из овощного бульона, обогащённой укропом и сметаной
-
суп 199 avis -лапша домашний с потрошками650₽Основа супа — домашний куриный бульон, сваренный из домашней курицы велес, репчатого лука, моркови, лаврового листа и черного молотого перца. он придает супу насыщенный и глубокий вкус, который идеально сочетается с отварными куриными потрошками: печ
-
суп 199 avis -пюре из цветной капусты450₽Нежное блюдо на основе цветной капусты и сливок, приправленное трюфельным маслом и дополненное тостами из злакового хлеба с семечками, пюре из каштана (каштан, сливки 33%, молоко, соль морская)
-
сырный суп 1 avis620₽Блюдо с нежным сырным бульоном, дополненным тёмным пивом и овощами, отличается глубоким вкусом и подается с сытным дополнением из бекона и чиабатты, обжаренной на сливочном масле
-
Уха с самогоном850₽Ароматный суп на основе сочетания насыщенного бульона с овощами и рыбой, подчёркнутого добавлением укропа и крепкого напитка
Сыры
-
Сырное ассорти2700₽Изысканная подборка сыров, украшенная орехами и сухофруктами, подается с ароматным липовым медом для гармоничного сочетания вкусов
Шаурма
-
шаурма 22 avis690₽Блюдо с начинкой, обёрнутой в лаваш, сочетающей мясо на выбор и свежий овощной микс, заправленные соусом
Хот-доги
-
Хот-доги590₽Ассорти аппетитных булочек с говяжьей или куриной сосиской и яркой начинкой, а также морской вариант с креветочно-крабовой сосиской и ореховым соусом, дополненный свежим салатом
Хлеб
-
Большая булочка120₽Эта пышная и мягкая булочка с кунжутом отлично подходит для создания аппетитного бургера
-
Булочка бриошь120₽Пышная, мягкая и ароматная французская булочка
-
Хлеб пшеничный120₽Выпечка на натуральной закваске, отличающаяся пористой структурой и насыщенным вкусом благодаря медленной ферментации
-
Хлеб тостовый120₽Пышная и лёгкая выпечка, служащая основой для бутербродов или дополнением к различным блюдам
-
чиабатта 1 avis120₽Итальянский хлеб с воздушным мякишем, выступающий прекрасным сопровождением для различных блюд
