Antipasti
-
Insalata di stagione35
-
scampo – lenticchia – frutto della passione35
-
Animella – ostrica – mela verde35
Primi piatti
-
Ravioli – ragù alla genovese – salva cremasco dop – mostarda40
-
Cacio e pepe – gamberi – lime40
-
Riso – riccio – caffè – mandorla40
Menus des restaurants aux alentours
Secondi piatti
-
Rombo alla mugnaia45
-
Pluma – ‘nduja – burrata48
-
Anatra alla pechinese48
Dolci
-
Zabaione – pistacchio – sedano – liquirizia18
-
Pan brioche – cioccolato18
-
Castagna – cocco – pompelmo18
-
Pera – yogurt – rabarbaro18
Bevande
-
Acqua sanpellegrino4
-
Acqua panna4
-
Espresso4
Menu
-
In-contro (sette portate)140
-
Green side (quattro portate )80
-
Freedom (tre portate)75