Vik Pellico Otto Restaurant Menu

Menu à la carte VikPellico8

• Prosciutto Iberico Joselito con pan cristal e pomodoro / Iberian ham "Joselito with cristal bread and tomato

  48.00
• Tartare di fassona con midollo arrostito, maionese allo zafferano e misticanza / Beef tartare with roasted marrow, saffron mayonnaise and crispy salad

  41.00
• Caesar Salad con pollo

  28.00
  Insalata, pollo, crostini di pane e salsa Caesar
• La nostra caprese di gambero rosso crudo / Our raw red shrimps caprese style

  41.00
• Carpaccio di ricciola con melograno, foglia di cappero, salicornia e jalapeno/ Raw amberjack carpaccio with pomegranate, cappers leaves, glassworth and jalapeno

  39.00
• Insalata con formaggio feta, cipolla in agrodolce, pompelmo ed olive taggiasche / Salad with goat cheese, sweet and sour onion, grapefruit and black olives

  26.00

• Linguine con astice e coulis di pomodorini gialli / Linguine with rock lobster and yellow tomatoes sauce

  46.00
• Ravioli ripieni di brasato con consommè ai porcini / Homemade ravioli stuffed with braised beef and consommè with porcini mushrooms

  35.00
• Spaghetti con crudo di gamberi rossi in purezza / Spaghetti with raw red shrimps sauce

  40.00
• Paccheri con salsa pomodorini pachino, crema di bufala e basilico di Recco / Paccheri pasta with pachino tomatoes sauce, buffalo mozzarella cream and basil from Recco

  33.00
• Risotto alla zucca con finferli e lampone / Risotto with pumpkin, chantarelles mushrooms and raspberry

  34.00

• Filetto di chianina con crema di patate dolci affumicate, cipollotto e millefoglie di patate / Fillet of Chianina beef with sweet and smoked potatoes, spring onions and millefeuille of potatoes

  45.00
• Ossobuco di vitello con risotto alla milanese e gremolata / Veal shank with saffron risotto and gremolata

  46.00
• Guancia di vitello con crema di topinambur e tartufo nero / Veal cheeck with Jerusalem artichokes cream and black truffle

  43.00
• Rombo chiodato con cavolfiore e tartufo nero / Roasted turbo fillet with cauliflower and black truffle

  45.00
• Polpo di Galizia arrostito alla paprica con crema di patate e salicornia / Roasted octopus with paprika, cream of potatoes and glasswort

  42.00

• Panna cotta all'arancia con le sue texture / Cold baked cream orange flavoured with her textures

  16.00
• Tiramisù 3 avis

  16.00
• Pavlova con mascarpone e sorbetto al lampone / Pavlova merengue with sweet mascarpone cheese and raspberries sauce

  16.00
• Lingotto al cioccolato con spuma di pera / Chocolate bar with pear foam

  16.00