Pâtes
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Risotto guanciale, truffe 2 avis , butternut
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TaglioliniRagoût de viande de boeuf, egumes rôtis
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FussillioniBisue de homard, gambas rôties
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Gravlax de canard, creme de foie gras
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Raviolis du momentBourrache, saucisses fumées/ fenouil
Dessert
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Affogato
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Choux craquelin, glace poire, sauce chocolat
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Sélection de glaces artisanalesVanille bourbon, chocolat, fraise mara des bois, citron de sicile etc...
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Tarte du moment
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Brioche perdueGlace vanille
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Pannacotta mangue, granola maison
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EntremetChocolat praliné, creme de pistache
Menus des restaurants aux alentours
Plats
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MilanaiseVeau pané, pommes de terre sautées
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Saumon \" Wellington\Choux, echalottes, champignons, arrancini facon carbonara
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Jarret braiséCuisson 7 heures, jus de viande, pommes de terre rôties
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Tentacules de poulpe, sauce vierge, aubergines à la parmesane
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Magret de canardCuisson basse température, polenta
Boissons
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Bouteille d'eau
Entrées
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Burrata 350gr, jambon de parme
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Stracciatella di burrata , huile de truffe, tomates confites
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SchiacciattaPetite \"pizza\" saumon en gravlax, roquette, Philadelphia
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Oeuf parfaitCrème de foie gras, girolles, truffe fraîche
