Аперитивы
-
Битые огурцы с кинзой288₽
-
Кручёное сало на гренках308₽
-
Тартар из алого тунца608₽
-
Форель с кремом дорблю, тартаром из томатов588₽
Горячие закуски
-
Креветки тигровые жареные921₽
-
Сырные шарики565₽
Menus des restaurants aux alentours
Десерты
-
Белый медведь из сливочного сыра740₽
-
Десерт мандарин640₽
-
Десерт наполеон688₽С малиновым соусом и медалью из белого шоколада
-
Торт медовик с каштановым мёдом645₽Торт медовик с каштановым мёдом, сливочно-ванильным соусом и сотой из белого шоколада
Детское меню
-
Детский огород751₽
-
Котлета куриная390₽Рубленая котлета из куриного филе
-
Котлета мясная420₽
-
Творожные сырники410₽Десерт из нежного творога
Закуски
-
Блины по-царски с форелью слабой соли1115₽
-
Карпаччо из телятины с сыром и рукколой850₽
-
Паштет из домашней птицы650₽
-
Сало с бородинским хлебом, хреном403₽И сладкой зернистой горчицей
-
Сельдь малой соли560₽
-
Тарелка закусок под белое вино1375₽
-
Тарелка закусок под водку1015₽
-
Тарелка закусок под красное вино1415₽
-
Тарелка сыров заморских900₽
Ланч
-
Комплексный обед №1890₽Салат из тунца и зелёного яблока в омлете с майонезом собственного приготовления. уха из кеты с помидором и зелёным луком. филе горбуши с картофелем, помидором и яйцом в сметанном соусе под румяным сыром
-
Комплексный обед №2890₽Салат на манер «цезаря» с куриным филе, томатом, хлопьями вятского пармезана и пшеничными крутонами. щи из свежей капусты с говядиной и сметаной. деревенские блинчики с мясом и подкопчённой сметаной
-
Комплексный обед №3890₽Салат «столичный» с бужениной, свежим огурцом и зелёным горошком. суп гороховый с жареным беконом. бефстроганов из говядины и отварная греча с овощами и вятскими соленьями
-
Компот из черноплодной рябины и яблок80₽Собственного приготовления
-
Морс из лесных ягод110₽Морс собственного приготовления
-
Хлебная корзинка75₽
Мясо и птица
-
Бефстроганов из телятины в сливочном соусе1170₽
-
Котлета пожарского988₽
-
Свинина по-орловски957₽
-
Томленый говяжий язык в собственном соку с опятами1028₽
-
Томлёные говяжьи щёки в соусе1190₽
-
Утиная грудка с вишней в винном соусе1190₽И карамелизованной грушей в роме
-
Филе миньон с соусом из вятского пармезана1415₽
Напитки
-
Морс и лесных ягод620₽Собственного приготовления
-
Морс и лесных ягод165₽Собственного приготовления
Рыбные блюда
-
Алый тунец медиум с драниками из молодого кабачка1115₽
-
Котлеты из щуки с картофельным пюре995₽
-
Осетрина с молодым печеным картофелем1719₽С томатами конкассе, тартаром из малосольного огурца и сливочным соусом из осетровых пород
-
Судак по-московски1285₽
-
Филе лосося с сыром дорблю1415₽
-
Филе палтуса на сливочном соусе из цветной капусты1315₽
Салаты
-
Винегрет с вятскими рыжиками610₽
-
Жареные морские гребешки с хрустящей капустой873₽В ореховом соусе с лепестками миндаля
-
Салат оливье с обжаренной телятиной767₽
-
Салат оливье тре деликат912₽Отварной картофель, морковь, яйца, огурец, консервированный горошек, говяжий язык, лук. кнели из куры - сливки, куриное филе, лук, икра тобико и отварной рак.
-
Салат фермерский из обжаренной телятины920₽
-
Салат цезарь с курицей804₽
-
Салат цезарь с лососем слабой соли1017₽
-
Салат цезарь с тигровыми креветками999₽
-
Салат греками придуманный622₽
-
Салат из ломтиков печеной свеклы и лосося малой соли889₽
-
Салат из лосося малой соли с апельсином969₽Зелень, киноа, авокадо на гриле и черри с хлопьями вятского пармезана с цитрусово-зернистой заправкой с перцем чили
-
Салат из рукколы с тигровыми креветками949₽
-
Салат лосось под шубой822₽С майонезом собственного приготовления
Сезонное меню
-
Бифштекс из алого тунца с маринованным желтком830₽
-
Карпаччо из алого тунца в соусе из томатов620₽
-
Салат из жареных тигровых креветок и цветной капусты782₽
-
Салат из зелени и жареной куриной печени с авокадо622₽
-
Утиная ножка «конфи» под соусом из яблок1277₽
-
Шоколадный брауни из ржаной муки с муссом из сыра маскарпоне545₽
Супы
-
Борщ с говядиной660₽
-
Солянка из мясных деликатесов673₽
-
Суп куриный440₽
-
Суп луковый на манер васнецова578₽
-
Сырный суп с тигровой креветкой710₽
-
Уха царская955₽
Хлеб
-
Бородинский135₽
-
Хлебная корзинка75₽
