Гарниры
-
Картофель беби с грибами370₽Отварной мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и луком
-
Картофель, приготовленный во фритюре330₽Картофель, приготовленный во фритюре
-
Картофельное пюре270₽Картофель, масло сливочное, сливки, молоко 3,2 %
-
Рис ташкент270₽Природный источник энергии. Идеально подойдет к рыбе
-
Шампиньоны в соусе терияки390₽Шампиньоны, запеченные на мангале и обжаренные с соусом Терияки до золотистой корочки
-
Шпинат450₽Свежий шпинат, нежно бланшированный, цитрусовым соусом. Подается с тархуном
Горячее
-
Бефстроганов с толченным картофелем930₽С ломтиками соленого огурца и зеленью
-
Дорадо на пару1400₽Дорадо на пару
-
Куриное филе с баклажаном Мисо750₽Куриная грудка, замаринованная в азиатском стиле обжаривается на углях в медово-кунжутном соусе. Подается с баклажаном, запеченным в сладком соевом соусе. Украшается кинзой и кунжутным топингом. Вес 150/180 г
-
Куриные котлеты690₽Обжаренные до румяной корочки или приготовленные на пару куриные котлеты и воздушное картофельное пюре со сливочно-грибным соусом
-
Куриные котлеты на пару690₽Приготовленные на пару куриные котлеты и воздушное картофельное пюре в сливочно-грибном соусе
-
Лагман домашний с телятиной770₽Домашняя лапша Лагман с телятиной, кенийской фасолью, болгарским перцем, томатами и соусом Шисо Сай. Украшается кунжутом
-
Лосось с лимонным шпинатом1780₽Обжаренный на углях лосось. Подается на подушке из шпината в цитрусово-соевом соусе. При подаче украшается соусом чимичурри. Вес 115/50/20 г
-
Открытая шаверма с бараниной и маринованным перцем780₽Обжареная на углях баранина, огурцы, маринованный сладкий и острый перцы и зелень. Подаются на хрустящей лепешке, смазанной пастой из баклажана. Вес 275 г
-
Плов Праздничный730₽Праздничный рецепт плова из хорезмского риса Лазер с мясом говядины, желтой морковью, горохом Нут и изюмом. Вес 300 г
-
Плов Чайханский730₽Классический плов из хорезмского риса Лазер с мясом молодого барашка, чесноком, ароматными специями и хлопковым маслом. Вес 300 г
-
Плов от шефа4900₽Этот плов мы начинаем готовить специально для вас в тот момент, когда вы делаете заказ, поэтому придется немного подождать, но вы об этом не пожалеете. Нежный молодой барашек, хорезмский рис Лазер, узбекская желтая морковь, репчатый лук, барбарис и а
-
Стейк из капусты с трюфельным соусом630₽Бланшированная капуста обжаривается до золотистой корочки в сливочном масле и специях. Подается под ароматным трюфельным соусом с зеленым маслом, луковой крошкой и сыром Пармезан. Вес 210 г
-
Хвосты с полбой1250₽Мякоть томленых в специях и соусом Тахини и травах говяжьих хвостов прессуется в сальтисон, который подается с вареной полбой, шпинатом, тархуном и базиликом под соусом демиглас. Вес 120/180/25/20 г
-
Хрустящая жареная корюшка990₽Свежая корюшка в кляре с азиатскими нотками получается хрустящей снаружи и сочной внутри. Подается с долькой лимона. Вес 320/30 г
-
Цыпленок1100₽Классический цыпленок гриль в авторском маринаде с хрустящей корочкой. Вес 340 г
-
Цыпленок 1/2650₽Классический цыпленок гриль в авторском маринаде с хрустящей корочкой. Вес 170 г
-
Шаурма с курицей690₽Ароматная шаурма с курицей и свежими овощами в хрустящем лаваше. Подается с Аджикой по-восточному. Вес 230/30 г
Menus des restaurants aux alentours
Десерты
-
Карамельный медовик-сметанник620₽Нежный медовый бисквит и сливочно сметанный крем. Подается с кусочком медовых сот и свежей мятой
-
Куб три шоколада750₽Нежный сливочно-творожный десерт с тремя видами швейцарского шоколада. Подается с сухой малиной, тимьяном и кусочками золота
-
Пахлава 1 avis520₽Классическая восточная сладость, Десерт приготовлен по оригинальному рецепту с грецким орехом
-
Пирог яблочный590₽Пирог из тонкого слоеного теста с карамелизированными дольками яблока. Подается с шариком ванильного мороженого и свежей мятой
-
Тарт черничный франжипан850₽Тарт из песочного миндального теста c начинкой из черничного франжипана, покрытый шоколадно-черничным ганашем. Подается с голубикой и золотом
-
Фруктовая тарелка3500₽Ассорти из свежих сезонных фруктов и ягод
Детское меню
-
Бургер с курицей470₽Куриный бургер компактного размера с гарнировкой из ярких овощей
-
Бургер с телятиной490₽Классический бургер, выполненный в удобном для детей размере с гарнировкой из ярких овощей
-
Куриные котлетки с пюре400₽Нежные и сочные куриные котлетки с картофельным пюре
-
Куриные котлетки с рисом400₽Нежные и сочные куриные котлетки с рисом
-
Куриные котлетки с фри400₽Нежные и сочные куриные котлетки с картофелем фри
-
Куриные наггетсы с пюре370₽Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофельным пюре
-
Куриные наггетсы с рисом370₽Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с рисом
-
Куриные наггетсы с фри370₽Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофелем фри
-
Куриный супчик350₽Нежный суп с куриными фрикадельками, макарошками и перепелиным яйцом
-
Куриный шашлычок с пюре460₽Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофельным пюре
-
Куриный шашлычок с рисом460₽Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и рисом
-
Куриный шашлычок с фри460₽Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофелем фри
-
Палочки овощные320₽Свежие, яркие овощи нарезанные соломкой. Подаются с сырным соусом Heinz (Морковь, огурцы, перец болгарский желтый и красный)
-
Пельмешки с курицей370₽Сочные и нежные мини-пельмени с курочкой. Подаются со сметаной
-
Пельмешки с телятиной390₽Сочные и нежные мини-пельмени с телятиной. Подаются со сметаной
-
Пицца маргарита570₽Итальянская пицца с нежным сыром Моцарелла, домашним томатным соусом, свежими томатами и орегано -диаметр 20 см
-
Пицца с курицей и шпинатом650₽Пицца с курочкой, томатами, шпинатом и нежным сыром Моцарелла -диаметр 20 см
-
Пицца сырная590₽Пицца с мягким и твёрдым сливочным сырами, томатным соусом из томатов Пилатти. Диаметр 20 см
-
Салат помидорка410₽Классический салат из свежих овощей
Закуски
-
Аджапсандали750₽Запеченные на мангале баклажан, сладкий перец, цукини и томаты с ароматными специями, чесноком и кинзой. Подается с гренками из тандырной лепешки. Вес 150/20 г
-
Бейрутский хумус690₽Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной пасты Тхина с добавлением оливкового масла, кедровых орехов и сладкой паприки
-
Говядина сыровяленая500₽Говядина сыровяленая Вес 50 г
-
Домашние сыры1950₽Ассорти сыров: Козий полутвердый, Пармезан, Сулугуни копченый, Бри, молодая брынза. Подается с медом, грецкими орехами и свежей мятой. Вес 180/30/20 г
-
Индейка сыровяленая450₽Индейка сыровяленая Вес 50 г
-
Карпаччо Томат630₽Тонкие дольки сочного и сладкого ташкентского помидора на подушке из соуса Песто. Подаются с красным луком, маслинами, каперсам, базиликом и капельками соуса Наршараб. Вес 150 г
-
Маслины гигант590₽Маслины гигант
-
Мясная нарезка2100₽Ассорти из мясных деликатесов - татарских и узбекских казы, индейки холодного копчения и сыровяленой говядины. Вес 240/5 г
-
Овощная грядка1450₽Ассорти спелых сочных овощей и зелени: Томаты, Огурцы, Редис, Перец и Сезонная зелень. Вес 550 г
-
Оливки гигант590₽Оливки гигант
-
Перец Рамиро с кальмаром850₽Нежный кальмар в цитрусовом соусе с салатом айсберг, базиликом и икрой тобико. Подается на запеченном сладком перце в кокосовом соусе. Вес 210 г
-
Рулетики из баклажанов690₽Фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из томатов, чеснока и сыра с соусом Лози. Вес 150/7 г
-
Свекольный хумус с мясом510₽Сытная закуска из классического хумуса с добавлением свеклы. Подается с обжаренным фаршем из телятины и хрустящими хлебцами. Украшается варёным нутом и крошкой из маслин
-
Сельдь с картофелем и красным луком650₽Нежная сельдь в медово-горчичном соусе с луком и ароматным маслом. Подается с гренками из бородинского хлеба, свекольным луком и отварным картофелем, обжаренным до золотистой хрустящей корочки. Вес 100/60/35/135/60 г
-
Сицилийский баклажан с кремом из перца с сулугуни780₽Баклажан фаршированный двумя видами сыра сулугуни и соусом чимичурри запекаем на углях. Подаем с острыми маринованными помидорами на ароматном креме из запеченного сладкого перца и овощей. Украшаем кинзой и кедровым орехом. Вес 280 г
-
Сыр сулугуни фри с томатами750₽Ломтики сыра Сулугуни, хрустящие снаружи и нежные внутри. Подаются с медовоклюквенным соусом. Вес 180/40 г
-
Сырная тарелка 1 avis1950₽Пармезан, Камамбер, Бри, Брынза, Горгонзола, Подаётся с медом, украшается свежими ягодами
-
Сюзьма с пюре из печеного перца690₽Сюзьма - традиционное кисломолочное блюдо из Средней Азии, мы готовим ее из нежного сливочного сыра с кунжутной пастой и зеленым луком. Подаем с воздушным и ароматным кремом из запеченного сладкого перца и овощей. Перед подачей посыпаем жареным арахи
-
Татарские казы640₽Ломтики сыровяленной колбасы из конины с ароматными специями
-
Томаты Кимчи530₽Помидоры черри, маринованные в соусе кимчи. Острая и сочная закуска Вес 150/50 г
-
Узбекские казы630₽Ломтики отварной колбасы из конины с ароматными специями
-
Хацилим650₽Хацилим - это нежная паста с хвостами из запеченных на углях баклажанов, чесночного майонеза и ароматной тхины. Мы подаем его с обжаренными до хрустящей корочки баклажанами, зеленью, молотой фисташкой, кунжутом и оливковым маслом. Вес 260 г
-
Хумус с хвостами650₽Классический Хумус подается с мякотью томленых в специях и травах говяжьих хвостов, нутом, кинзой и луком под соусом демиглас. Вес 160/70/15/10 г
-
Чимганский разносол790₽Ароматные соленья, приготовленные по традиционным восточным рецептам. Вес 500 г
-
Чимганский разносол 1/2450₽Ароматные соленья, приготовленные по традиционным восточным рецептам. Вес 275 г
Из теста
-
Кутаб с сыром390₽Кутаб с сыром
-
Лепёшка тандырная с кунжутом150₽Пышная лепёшка с ароматным кунжутом 1 шт/125 г
-
Манты с бараниной230₽Манты с ягнёнком 1 шт/60 г
-
Манты с телятиной230₽Манты с телятиной
-
Пиде с сулугуни, бараниной и помидорами1150₽Большой открытый пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой из сулугуни, моцарелы, баранины, томатов и зелени. Вес 415 г
-
Пиде с сулугуни, фетой, зеленью и помидорами990₽Большой открытый пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой из сулугуни, моцарелы, феты, томатов и рубленой зелени. Вес 390 г
-
Самса по бухарски с бараниной1590₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 450 г
-
Самса по бухарски с бараниной1150₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 300 г
-
Самса по бухарски с бараниной550₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 150 г
-
Самса по бухарски с курицей1300₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. 450 г
-
Самса по бухарски с курицей990₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 300 г
-
Самса по бухарски с курицей530₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 150 г
-
Хачапури по 8 avis -мегрельски590₽Ароматный хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра. Вес 290 г
-
Хачапури с курицей и шпинатом850₽Ароматный и пышный открытый пирог со сливочной начинкой из сыра сулугуни и курицы. Подается со свежим шпинатом. Вес 400 г
-
Чебурек с телятиной550₽Чебурек с начинкой из телятины. 1 шт/160 г
Мангал
-
Бараньи тибончики1300₽Тибон - это самый деликатесный отруб. Название такое из-за Т-образной кости в нем, которая соединяет самые нежные части - каре и вырезку. Мы слегка маринуем наши тибончики, а потом обжариваем на углях так, чтобы мясо оставалось сочным, но было прожар
-
Дорадо Баттерфляй1400₽Замаринованную по авторскому рецепту рыбу сбрызгивают оливковым маслом и лимонным соком, после чего запекают на углях до золотистой корочки. Рыба получается хрустящая снаружи, но ароматная и сочная внутри. Вес 220/25 г
-
Дорадо на мангале1400₽Дорадо на мангале
-
Кебаб из баранины по 1 avis -самаркандски890₽Шашлык из рубленой баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается с луком и острыми огурцами
-
Кебаб из цыпленка750₽Сочный кебаб из рубленного мяса цыплёнка с начинкой из сыра Чеддер. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью
-
Кебаб по 1 avis -хивински из баранины890₽Нежный и сочный кебаб из баранины, зелени и острого перца обжаривается на углях вместе с баклажанами, луком и сладким перцем. Это придает ему дополнительную сочность и аромат. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 260/20/30 г
-
Люля из телятины Xxl850₽Рубленая телятина из баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается с луком и острыми огурцами
-
Овощи на мангале490₽Овощи обжаренные на гриле в смеси соусов кавказский песто и чили. Подаются с красным луком и кинзой
-
Уч панжа из ягненка1350₽Тройной шашлык с нежной прослойкой курдюка. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 160/20/30 г
-
Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка. Подается на лаваше
-
Шашлык из курицы650₽Сочный шашлык из филе куриного бедра. Подается с луком и острыми огурцами. 110/20/30 г
-
Шашлык из мраморной говядины по-кавказки1650₽Сочный шашлык из говядины, маринованный по-ташкентски. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 140/30/20 г
Напитки
-
Байкал резерв с газом750₽Минеральная лечебно-столовая вода с газом 750 мл
-
Байкал резерв с газом340₽Минеральная лечебно-столовая вода с газом 250 мл
-
Боржоми550₽Минеральная вода газированная
-
Вода H2o без газа550₽Лечебно-столовая вода без газа 500 мл
-
Жемчужина Байкала без газа750₽Природная вода Жемчужина Байкала 750 мл
-
Жемчужина Байкала без газа340₽Природная вода Жемчужина Байкала 250 мл
-
Кола350₽Кока-кола
-
Кола Zero350₽Кока-кола зеро
-
Лимонад Апельсин Юдзу1200₽Лимонад Апельсин Юдзу
-
Лимонад Эйжен Цитрус990₽Натуральный, домашний лимонад на основе апельсина, пюре юдзу, сахарного сиропа и содовой
-
Рэд Булл410₽Рэд Булл
-
Сан бенедетто без газа850₽Минеральная вода негазированная
-
Сан бенедетто без газа420₽Минеральная вода негазированная
-
Сан бенедетто с газом850₽Минеральная вода газированная
-
Сан бенедетто с газом420₽Минеральная вода газированная
-
Смузи Клубника Кокос570₽Смузи Клубника Кокос
-
Смузи Манго с мятой570₽Смузи Манго с мятой
-
Смузи Тайский570₽Ананас, банан, пюре манго, ананасовый фреш
-
Сок Rich апельсиновый290₽Сок со вкусом апельсина
-
Сок Rich вишнёвый290₽Сок со вкусом вишни
-
Сок Rich томатный290₽Сок со вкусом томата
-
Сок Rich яблочный290₽Сок со вкусом яблока
-
Спрайт350₽Спрайт
-
Тоник Everves350₽Сильногазированный безалкогольный напиток
-
Фанта350₽Фанта
Рождественское меню
-
Лагман с морепродуктами в соусе биск990₽Домашний лагман в насыщенном рыбном соусе биск с тигровыми креветками, мидиями, кальмарами и филе судака, обжаренными с чесноком, тимьяном и спелыми томатами
-
Оливье с лососем790₽Традиционный салат оливье в авторском исполнении с нежным слабосоленым лососем и перепелиным яйцом под острым соусом Кимчи-майо
-
Паштет590₽Нежный паштет из куриной печени. Украшается кнелем из карамельного лука и посыпается кедровыми орешками и паприкой. Подается с ломтиками обжаренной бриоши
-
Салат мимоза650₽Воздушный салат по классическому домашнему рецепту с горбушей, отварными картофелем и морковью, сыром, репчатым луком, куриным яйцом и майонезом
-
Салат с щупальцами кальмара950₽Салат с обжаренными щупальцами кальмара, ароматным картофелем, слайсами фенхеля, дольками томата и миксом салатов. Заправляется авторским соусом на основе горчицы
-
Сердечки по ливански890₽Куриные сердечки обжаренные с луком, грибами, сметаной, горчицей, зеленью и острым перцем. Подаются под тандырной лепешкой
-
Стейк индейки на кости720₽Стейк из голени индейки, запеченный на углях до золотистой корочки, остается сочным и нежным внутри. Подается с Аджикой по-восточному
-
Хинди на мангале920₽Грудка индейки замаринованная по авторскому рецепту и обжаренная на углях. Подается с овощами гриль и свежей зеленью
-
Холодец720₽Прозрачный и нежный холодец из говяжьей голени - кулинарный памятник русской праздничной кухне. Сварен по классическому рецепту с традиционными специями. Подается с горчицей и хреном
-
Чизкейк Баскский550₽Классический кремовый чизкейк с глазурью из молочного шоколада и хрустианом
-
Шоколадный брауни с соленой карамелью750₽Сочный и нежный шоколадный десерт с тонкой корочкой. Украшается соленой карамелью, фисташковой крошкой, орехами Пекан и мятой
Салаты
-
Ачик-Чучук630₽Традиционный салат из сочных ташкентских помидоров высшего качества, с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и стручкового перца
-
Греческий с оливковым маслом830₽Хрустящие огурцы, спелые томаты, зеленый перец, сыр Фета, перец болгарский, оливки Таджасские, ялтинский лук. Заправляется оливковым маслом. Украшается свежим базиликом и орегано
-
Деревенский салат670₽Деревенский салат со свежими огурцами, томатами, редисом, яйцом и домашней сметаной
-
Зеленый салат с ореховым соусом780₽Салат из обжаренных в чесночном масле крупных креветок, сочных огурцов, спелых томатов и авокадо. Подается под цитрусовым соусом с базиликом и кинзой. Вес 210 г
-
Мангал салат из мраморной говядины с авокадо и кукурузой1350₽Большой и сочный микс из листьев салата, маринованного перца, кукурузы, бланшированной брокколи и авокадо. Подается с нежным шашлыком из мраморной говядины и авторским соусом. Вес 290 г
-
Мраморная говядина с маринованным перцем1100₽Маринованная говядина обжаривается на углях до легкой золотистой корочки. При этом она остается нежной и очень сочной. Подается с маринованным перцем гриль, битыми огурцами, свекольным луком и кинзой. Вес 285 г
-
Салат Ташкент650₽Салат из нежной телятины, сочной узбекской редьки, моркови, золотистого обжаренного лука и зерен граната, заправленный авторским соусом.. Вес 180 г
-
Салат азиатский790₽Карамелизованные баклажаны и сладкие томаты, заправленные зиатским соусом. Украшается кунжутом и свежей кинзой
-
Салат с креветками и сладкими томатами с авокадо1100₽Салат из обжаренных в чесночном масле крупных креветок, сочных огурцов, спелых томатов и авокадо. Подается под цитрусовым соусом с базиликом и кинзой. Вес 280 г
-
Цезарь с креветками1200₽Сочные креветки-гриль с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь
-
Цезарь с курицей890₽Обжаренное на углях куриное филе с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь
Соусы
-
Соус BBQ150₽Соус со сладковатокопченым вкусом. Идеально сочетается с мясными блюдами
-
Соус Аджика150₽Соус на основе острого перца. Отличное дополнение к любым мясным блюдам
-
Соус Ачик-су150₽Чеснок, кинза, укроп, соус соевый, уксус
-
Соус Блэк пеппер150₽Соус Блэк пеппер
-
Соус Горчица150₽Пряный соус, который идеально подойдет к гарнирам и блюдам из мяса и рыбы
-
Соус Грибной150₽Сливочный ароматный соус с грибным вкусом
-
Соус Кайла150₽Традиционный узбекский соус, приготовленный на основе томатов с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени
-
Соус Кетчуп150₽Популярный соус на основе томатов и специй. Идеальное дополнение к мясным блюдам и закускам
-
Соус Кимчи бейс150₽Соус Кимчи бейс
-
Соус Лози150₽Острый соус по-дунгански. Идеально сочетается с мантами и лагманом
-
Соус Майонез150₽Холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы и лимонного сока
-
Соус Мацони150₽Пикантный кисломолочный соус
-
Соус Наршараб150₽Азербайджанский гранатовый соус
-
Соус Ореховый150₽Ароматный соус с мягким ореховым вкусом
-
Соус Песто150₽Соус Песто
-
Соус Сметана150₽Традиционный кисломолочный соус. Идеально подходит для заправки салатов и супов
-
Соус Сметана с чесноком150₽Ароматный соус с чесноком и сметаной
-
Соус Соевый150₽Традиционный соусазиатской кухни
-
Соус Спайси150₽Соус Спайси
-
Соус Табаско150₽Соус из красногоперца Табаско
-
Соус Хрен150₽Соус хрен
-
Соус Цезарь150₽Культовый соус собственного приготовления
Специальное меню
-
Бифштекс с сыром1300₽Рубленая ягнятина и телятина с нежной сырной начинкой. Подаётся с микс-салатом и кунжутным соусом
-
Буррата с томатами1490₽Нежная фермерская буррата с ташкентскими томатами, салатом рукола, соусом Песто и бальзамическим кремом
-
Голень ягненка на пюре васаби2300₽Томленая голень ягненка с картофельным пюре Васаби и соусом барбекю
-
Каре ягнёнка 2 avis2100₽Сочное каре ягненка на гриле. Подается на лаваше
-
Кутаб с зеленью420₽Кутаб с зеленью 1шт/100/30 г
-
Кутаб с мясом ягненка390₽Кутаб с мясом ягненка
-
Лапша с чернилами каракатицы990₽Спагетти, окрашенные чернилами каракатицы. Подаются в сливочном соусе с тигровыми креветками, томатами черри, шпинатом и сыром пармезан
-
Легкий суп с молодым щавелем550₽Суп из свежего щавеля с перепелиным яйцом. Подается со сметаной
-
Лосось терияки1550₽Филе лосося, запеченное в соусе Терияки. Подается с бланшированной брокколи и обожженным лимоном
-
Мозговая косточка с тартаром из говядины990₽Классический тартар из говядины с трюфельным соусом и пармезаном. Подается с запеченной мозговой косточкой и гренками из лепешки
-
Моцарелла с томатами1200₽Салат из фермерской Моцареллы, сочных томатов, руколы и кедровых орешков. Заправляется классическим соусом Песто и бальзамическим кремом
-
Оджахури950₽Традиционное грузинское блюдо. Обжаренная говядина с картофелем. Подается с бакинскими томатами и солеными огурцами
-
Рыбная солянка960₽Густой, ароматный и насыщенный бульон с семгой, маслинами, бобами и каперсами. Подается со сметаной
-
Салат Нисуаз1190₽Классический французский салат с теплым, слегка обжаренным тунцом, картофелем черри, перепелиными яйцами и листьями салата, под медово-горчичным соусом
-
Салат с осьминогом и таджарскими оливками2150₽Обжареный осьминог с микс салатом, свежими овощами и картофелем бэйби. Подаётся под медово-горчичным соусом
-
Семечки ягненка950₽Рёбра барашка на косточке
-
Томленые говяжьи щечки с луковым демигласом1190₽Томленые в ароматных специях с овощами телячьи щеки. Подаются на подушке из толченого картофеля, с маринованным луком и соусом Демиглас
-
Хачапури по 8 avis -аджарски590₽Лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом
-
Чучвара по-дунгански630₽Жареные хрустящие мини-пельмени с сочным фаршем из баранины и телятины
Супы
-
Кубанский борщ580₽Классический борщ с телятиной, подается со сметаной
-
Куриный суп590₽Легкий суп с куриными фрикадельками, домашней лапшой и морковью
-
Лагман уйгурский с острым соусом лози840₽Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами, домашней лапшой в ароматном соусе сай. К блюду подается соус лози
-
Ташкентская шурпа1300₽Ароматный прозрачный бульон с мясом ягненка, овощами и горохом Нут
-
Том ям с морепродуктами1100₽Знаменитый тайский суп с морепродуктами и грибами, приготовленный на оригинальном бульоне с добавлением кокосового молока и азиатских специй. Подается с паровым рисом и лаймом. Вес 390/100/15 г
-
Хаш850₽Крепкий и насыщенный говяжий бульон с мясом. Подается с кусками лаваша, чесночным маслом, кинзой и острым перцем. Вес 400/30/20 г
Японское меню
-
Ролл с креветкой и огурцом590₽Классический ролл с нежной креветкой, сочным огурцом и соусом спайси.(6 шт)
-
Ролл с лососем и авокадо650₽Классический ролл с нежным лососем и деликатным авокадо (6 шт)
-
Ролл с лососем и сливочным сыром890₽Ролл с нежным лососем, сливочным сыром и ароматной трюфельной пастой. (6 шт)
-
Салат Чука470₽Салат Чука, ореховый соус. Посыпается кунжутом
