Umami Menu

Speisekarte

• Original pho

  7.40
  Traditionelle 5 kräuter-brühe serviert mit medium wok-geschwenkten rinderstreifen oder hühnerfilets & reisbandnudeln. garniert mit frischem koriander, ingwer, thaibasilikum & süßer sojareduktion
• Pakse noodlepan

  7.40
  Medium wok-sautierte rinderfiletstreifen mit szechuanpfeffer, babymais, paprika & shittake pilzen auf angebratenen reisbandnudeln. übergossen mit herzhafter austernsoße & sesamöl
• Deep gold beef

  7.40
  Medium wok-geschwenkte rinderfilets mit frischen mangostreifen, koriander, schalotten & ingwerdressing. gebettet auf jasminreis. (lauwarmes gericht)
• Golden poularde

  8.40
  Gegrillte entenfilets /oder hühnerschenkel in goldener kokoscurry crème, süßkartoffeln , kartoffeln , hokkaido kürbis, ingwer & zitronengras. serviert mit jasminreis
• Tongkin s roastduck

  11.90
  Medium gegrillte barbarie- entenfilets mit thaibasilikum-" pesto", serviert auf sautiertem pakchoi, paprika, babymais, möhren & knusprigen süßkartoffelstäbchen. wasabi crème als abrundung
• Angry calamari

  7.40
  Scharf angebratene calamares mit kimchi-kohl, zucchini & schalotten. übergossen mit pikanter satésoße. serviert im heißen reispott
• Fish pot

  7.40
  Gebeiztes grill-lachsfilet auf grünen bohnen, möhrenstreifen, ingwer & knoblauch. verfeinert mit karamellisierter sojasoße. serviert im reispott
• Bbq prawn

  9.90
  Gegrillte großgarnelen in honigmarinade, wok-sautierte cherry-tomaten, paprika & babymais. serviert auf gebratenen süßkartoffeln & popreis. wasabi- crème als abrundung
• Banhbao-burger 14 avis

  8.40
  200g gegrillter rindfleischpatty, mango-coleslaw, koriander, viet. aioli & lieblicher mangochili-crème in gedämpftem bao-brötchen. süßkartoffelpommes & kimchi
• Mekong s surf & turf

  14.90
  Großgarnelenspieß auf 130g medium gegrilltem rind-tenderloin. begleitet von scharf angebratener zucchini, paprika, wasserkastanien & thai-"pesto". serviert mit süßkartoffelstäbchen
• Tuna star

  15.90
  Medium gegrilltes thunfischfilet in szechuanpfeffer-marinade & wasabicrème. gebettet auf sautiertem thaispargel, pak-choi, paprika & süßkartoffelstreifen. serviert mit basilikumreis

• Pagoda pho

  7.40
  Traditionelle 5 kräuter-brühe serviert mit kleinen chinakohlrauladen mit tofu- & morchelfüllung, seitanstreifen & reisbandnudeln. mit frischem koriander, ingwer, thaibasilikum & süßer sojareduktion garniert
• Angkor wat s midday

  7.40
  Wok-geschwenkte seitan- & tofustreifen mit babymais, paprika, shittake pilzen auf angebratenen reisbandnudeln. übergossen mit lieblicher sojareduktion & sesamöl
• Monks lunch

  7.40
  Vegetarisches "fischgericht" aus zitronengras-mariniertem soja- seitanfilet in seetangbund & 5 schätzewürzung. serviert in karamellisierter sojasoße, spitzpaprika, & knoblauch. serviert im reispott
• Shaolin bbq

  7.40
  Wok-geschwenkte seitanstreifen in pfeffer-koriandermarinade, mit brokkoli, paprika & babymais. verfeinert mit dunkler pfeffer-sojasoße. jasminreis als beilage
• Veggie pot

  7.40
  Gemüsetopf mit choi sum (staudenkohl), shiitake pilzen, möhrenstreifen, schalotten & knoblauch. garniert mit sesamöl & süßer sojareduktion
• Buddha-burger 14 avis

  8.40
  Sautierte seitanstreifen, mango- coleslaw, koriander, sojareduktion & lieblicher mangokokos-crème in gedämpftem bao-brötchen. süßkartoffelpommes & kimchi
• Fit for kids

  4.50
  Hühnerbrustfiletstreifen mit honig-hoisinsoße & saisongemüse. serviert mit knusprigen süßkartoffelstäbchen

• Jasminreis

  1.50
• reisnudeln 2 avis

  1.50
• Gedämpfte süßkartoffel

  1.50
• Süßkartoffelpommes

  1.50

• 2 spring in rolls 20 avis
  Goldgebackene reisrollen mit rinderhack, shiitake-pilzen, glasnudeln, möhren & wasserkastanien
• kimchi 8 avis
  Eingelegter chinakohl, möhren & weißrüben in ingwer & knoblauch-chili sud
• Bullion in bowl
  Kleine dumplingsuppe
• Ga roti
  Knusprig gebackene hühnerkeule (ohne knochen) in 5 schätze-würzung. wählbar mit... a) golden poularde: hühnerfi lets in goldener kokoscurry crème, süßkartoffeln, kartoffeln, möhren, hokkaido kürbis, ingwer & zitronengras. b) deep gold beef: medium wok-geschwenkte rinderfi lets mit frischen mangostreifen, pak-choi & schalotten
• Dessert
  Lasst euch überraschen
• Beilage
  Reis, minzfi sch- vinaigrette & saté sauce

• Pagoda rolls
  Vegetarische frühlingsrollen mit gold-gebackenem räuchertofu, frischen kräutern & reisnudeln
• kimchi 8 avis
  Eingelegter chinakohl
• Diving dough
  Kleine dumplingsuppe mit tofu
• Tempeh roti
  Gebackener sojakäse in chili-koriander mantel
• Shaolin bbq
  Wok-geschwenkte seitanstreifen in pfeffer-koriandermarinade, mit brokkoli, paprika & babymais. verfeinert mit dunkler pfeffer-sojasoße
• Jasminreis als beilage
• Dessert
  Lasst euch überraschen

• Cake of the day
  Frisch gebacken aus mami s ofen. informiert euch bei uns, oder schaut direkt bei dem kuchentresen an der bar vorbei. immer anders, aber immer gut!
• Tarte of the day
  Frisch gebacken aus mami s ofen. informiert euch bei uns, oder schaut direkt bei dem tortentresen an der bar vorbei. immer anders, aber immer gut!
• fortune cookie 3 avis
  Gibt s gratis nach einem hauptgericht für kids dazu. wollt ihr aber noch mehr, nehmen wir gerne eine trinkgeldzugabe von 0,50 entgegen
• Coco banana loaf
• Jasmin-flower-creme-tarte
• Rosebud strawberry cake
• Greentec greenapple pie
• U like cupcakes then u will love our popcakes!
• Vietnamese cannales