UMAMI Menu

Desserts

• Bavarois au chocolat blanc

  €8
  Chocolat blanc, coulis de cassis, dolce de leche/ white chocolate, blackcurrant coulis, dolce de leche
• Cheesecake au beurre de cacahuète et chocolat

  €9
  Cheesecake au beurre de cacahuète et chocolat, dolce de leche/ peanut butter and chocolate cheesecake, dolce de leche
• Creme caramel (vegan)

  €7
  Creme caramel végétal, fruit de la passion/ plant based flan, passion fruit

• Vanille/coco/framboise (vegan)/caramel/chocolat

Entrées

• Boeuf croustillant au piment

  €11.5
  Boeuf croustillant à la sauce terriyaki, graines de sésame, piments, cebettes et coriandre/ crispy beef in teriyaki sauce, sesame seeds, chillies, green onions and coriander
• Kinilaw

  €12.5
  Saumon cru au vinaigre de coco, citron vert et lait de coco, oignon rouge/ raw salmon with coconut vinegar, lime and coconut milk, red onion
• Tempura de chou-fleur à la sauce teriyaki

  €7.5
  Fleurons de chou-fleur croustillants à la sauce teriyaki, légumes marinés/ crispy cauliflower florets in teriyaki sauce, pickled vegetables
• salade thaï 6 avis

  €6.5
  Concombres, carottes, chou chinois, mélange de poivrons, cacahuettes et piments en vinaigrette thaïlandaise (peut être cuisiné végan)/ cucumbers, carrots, chinese cabbage, mixed peppers, peanuts and chillies in thai dressing (can be made vegan)

Plats

• Boeuf à la sauce aux haricots noirs

  €19
  Boeuf à la sauce aux haricots noirs fermentés, légumes et riz nature ou nouilles/ beef in fermented black bean sauce, vegetables and rice or noodles
• Tofu à la sauce aux haricots noirs

  €17.5
  Tofu à la sauce aux haricots noirs fermentés, légumes et riz nature/ tofu in fermented black bean sauce, vegetables and rice
• Saumon teriyaki

  €20
  Saumon à la sauce teriyaki, légumes sautés et riz nature/ salmon with terriyaki sauce, sautéed vegetables and rice
• Poulet à la sauce au curry rouge thaï

  €18.5
  Poulet dans une riche sauce au curry rouge thaïlandais, legumes, garni de coriandre et de cacahuètes concassées, servis avec du riz nature ou nouilles/ chicken in rich red thai curry sauce, vegetables, topped with coriander and crushed peanuts, served with rice or noodles
• Tofu à la sauce au curry rouge thaï

  €16.5
  Tofu dans une riche sauce au curry rouge thaïlandais, legumes, garni de coriandre et de cacahuètes concassées, servis avec du riz nature/ tofu in rich red thai curry sauce, vegetables, topped with coriander and crushed peanuts, served with rice
• Burger umami au canard

  €17.5
  Burger de canard effiloché mariné aux épices aromatiques, sauce hoisin maison, légumes marinés asiatiques servis avec des potatoes/ pulled duck burger marinated in aromatic spices, homemade hoisin sauce, asian pickled vegetables served with potato wedges.
• Extras
  Riz nature/rice 3.50 nouilles/noodles 3.50 potatoes/potato wedges 3.50

• Poulet nuggets maison

  €10
  Poulet nuggets maison, potatoes, boule de glace