Mittagskarte
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Herzhafter linseneintopf mit kartoffeln und saitenwurstscheiben€ 8,50
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Würzige bärlauch-käsespätzle an gemischtem salatbukett€ 10,50
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Hausgemachte lasagne bolognaise mit kleinem gemischten salatteller€ 12,50
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Herzhafter pilzeintopf mit gemüse und gebratenen semmelknödelwürfel€ 8,50
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Gemischter salatteller mit marinierten blatt- und rohkostsalaten in balsamicodressing, mit hausgemachtem kartoffelsalat, tunfisch und zwiebelringen, dazu steinofenbaguette€ 10,50
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Hausgemachter hackbraten auf wirsinggemüse an rahmsauce mit salzkartoffeln€ 12,50
Suppen
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Rinderbrühe mit kräuterflädle5,60
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Tomatencreme-suppe mit sahnehaube und knoblauch-croutons6,00
Vesper
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Wurstsalat mit schinkenwurst und zwiebeln10,20
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Schweizer wurstsalat mit schinkenwurst, käse und zwiebeln10,80
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Kleiner schw. wurstsalat mit bratkartoffeln14,30
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Hengstetter wurstsalat mit schinkenwurst, käse 4 avis , schwarzwurst und zwiebeln12,00
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Geräucherte schwarzwälder forellenfilets mit pikantem meerrettich, butter und steinofenbaguette15,50
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Ochsenmaulsalat mit essiggurken, zwiebelringen und steinofenbrot10,80
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Ochsenmaulsalat mit herzhaften bratkartoffeln14,30
Salate & co
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Kleine gemischte salatschüssel5,60
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Bunter knackiger salatteller mit gebratenen maultaschen14,50
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Bunter knackiger salatteller mit gebratenen putenbruststreifen16,60
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Bunter knackiger salatteller mit gebratenen champignons und ziegenkäse –vom käsmacher aus weil im schönbuch- mit honig-senf-dressing18,00Alle salate werden mit joghurtdressing, croutons, kernen und baguette serviert
Aus topf, grill und pfanne
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Schwäbische rahm-kässpätzle mit geschmelzten zwiebeln12,50Vegetarisch
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Paar feine weiße bratwurst mit hausgemachtem kartoffel-gurkensalat und trollingersauce16,60
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Kräuter-küferbraten vom jungschwein mit kräutern und senf mariniert in trollingersoße mit butterspätzle16,50
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Winzerteller schweinebraten, hausgemachte maultasche und herzhafter kartoffelsalat17,80
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Saure kutteln mit herzhaften bratkartoffeln15,00
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Hausgemachte serviettenknödel mit pilzrahmsauce13,50Vegetarisch
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Gaisburger marsch kartoffelschnitz, spätzle und rindfleisch in kräftiger rinderbrühe13,60
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Schwäbische maultaschen mit hausgemachtem kartoffelsalat und feinem trollinger-zwiebel-sößle16,60
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Gebratene medaillons von der putenbrust auf karottengemüse mit kräuterquark und gebackenen kartoffelkrapfen21,20
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Jägerschnitzel vom landschwein mit champignonrahmsoße, schwäbischen butterspätzle17,50
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Paniertes schweineschnitzel „wiener art“ mit zitrone und pommes frites14,70
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Paniertes schweineschnitzel „wiener art“ mit zitrone und butterspätzle14,70
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Geschmorte schweinsbäckle mit pikanter specksoße und schwäbischen butterspätzle19,80
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Zwiebelrostbraten vom weiderind -220 gramm- mit pfannengebräunten zwiebeln und bauernbrot21,00
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Zwiebelrostbraten mit pommes frites25,50
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Zwiebelrostbraten mit schwäbischen spätzle25,50
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Zwiebelrostbraten mit herzhaften bratkartoffeln26,80
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Feiner camembert mit früchten im rieslingteig ausgebacken, dazu steinofenbaguette14,90Vegetarisch
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Hausgemachte linsen-ofenschlupfer auf ratatouille-gemüse mit ziegenfrischkäse -vom käsmacher aus weil im schönbuch-18,40Vegetarisch
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Ofenkartoffel mit würzigem kräuterquark an marinierten blatt- und rohkostsalaten15,00
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Ofenkartoffel dazu gebratene putenstreifen und champignons18,80
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Cordon bleu vom jungschwein - mit schinken und käse gefüllt - mit gebackenen kartoffelkrapfen20,60
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Schwäbischer sauerbraten vom weiderind mit hausgemachten serviettenknödelscheiben und würzigem apfelrotkohl23,50
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Kleiner zwiebelrostbraten vom weiderind -120 gramm- mit pfannengebräunten zwiebeln und pommes frites18,90
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Kleiner zwiebelrostbraten mit schwäbischen spätzle18,90
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Kleiner zwiebelrostbraten mit herzhaften bratkartoffeln20,50
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Geschmortes ragout vom weiderind mit speck und paprika an schwäbischen butterspätzle21,00
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Feiner camembert mit früchten im rieslingteig ausgebacken, dazu steinofenbaguette14,90Vegetarisch
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Hausgemachte linsen-ofenschlupfer auf ratatouille-gemüse mit ziegenfrischkäse -vom käsmacher aus weil im schönbuch-18,40Vegetarisch
Jung-winzer-karte
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Spätzle mit soße oder pommes mit ketchup6,00
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Hausgemachte chicken-nuggets mit pommes frites und ketchup11,30
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Kleines paniertes schweineschnitzel mit pommes frites und ketchup11,30
Eis-karte
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Gemischtes eis erdbeere, schokolade und vanille6,80
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Gemischtes eis mit sahne7,80
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Kleine eisbeere erfrischendes sauerkirscheis gebettet auf naturjoghurt, fruchtsauce und frischen beeren6,80
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Kleiner schokokuss schokoladeneis auf sahne und schokoladensauce5,20
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Affogato espresso mit einer kugel zartschmelzendem vanilleeis5,20
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Hausbecher zartschmelzendes vanille- und walnusseis mit eierlikör, garniert mit sahne9,80
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Lauwarmer apfelstrudel mit cremigem vanilleeis und sahne9,80
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Eis mit heissen himbeeren zartschmelzendes vanilleeis mit heißen himbeeren und sahne9,80
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Schwarzwaldbecher cremiges vanille- und schokoladeneis, garniert mit kirschen, kirschwasser und sahne10,50
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Eiskaffee eisgewordener kaffeegenuss mit vanilleeis und sahne8,80
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Walnussbecher köstliches walnuss- und schokoladeneis garniert mit nüssen und sahne10,50
