Tripletta Chartrons Menu

Tripletta chartrons

• Tagliere di salumi

  €10
  Salame napoletano, bresaola, spianata calabra, speck
• Tagliere di salumi e formaggi

  €15
  Salame napoletano, bresaola, spianata calabra, speck, gorgonzola dop, parmesan dop
• Burratina classica

  €9
  Burratina au lait cru
• Burratina à la crème de truffe

  €11
  Burratina au lait cru et crème de truffe
• Burratina pesto

  €11
  Burratina au lait cru et pesto genovese
• Légumes rôtis

  €10

• Charcuterie

  €6
  Speck igp, spianata calabra, salame napoletano, bresaola
• fromage 16 avis

  €6
  Gorgonzola dop, parmesan dop et olives vertes "dolci di granata

• Classica

  €2.5
  Huile d'olive extra vierge bio, origan
• Tripletta

  €5
  Piment vert, spianata calabra et origan
• Tartufo

  €5
  Crème de truffe et origan

• Lasagna

  €14
  Pâtes aux œufs, sauce bolognaise à base de san marzano, béchamel, mozzarella, parmigiano reggiano
• Lasagna vegetariano

  €14
  Pâtes aux œufs, épinards frais, béchamel, ricotta, provola affumicata

• Insalata di ricotta

  €14
  Mesclun, tomates, légumes rôtis, ricotta, oignons rouges, olives
• Insalata caprese bufala dop

  €14
  Tomates, origan, mozzarella di bufala dop, basilic frais, huile d'olive
• Insalata di verdura

  €14
  Mesclun, tomates, olives, grana padano dop, oignons rouges
• Insalata di radicchio e gorgonzola

  €14
  Salade de radicchio, betteraves confites, gorgonzola dop, noix caramélisées
• Petite caprese

  €5
  Tomates, mozzarella di bufala dop, huile d'olive vierge, origan, basilic
• Bol de salade

  €3
  Salade mesclun, copeaux de grana padano dop, olives, tomates, oignons rouges

• Marinara

  €10
  Double sauce tomate san marzano dop, ail, huile d'olive extra vierge, origan, basilic frais
• Margherita d.o.p.

  €10
  Sauce tomate san marzano dop, grana padano dop, basilic frais, mozzarella fior di latte
• Margherita giallo

  €12
  Mozzarella fior di latte, pomodorini del piennolo gialli, basilic frais
• Prosciutto e funghi

  €15
  Sauce tomate san marzano dop, grana padano dop, basilic frais, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais
• Tripletta

  €16
  Sauce tomate san marzano dop, grana padano dop, basilic frais, mozzarella fior di latte, spianata calabra, piments verts, 'nduja di spilinga
• Cheesus christ

  €15
  Mozzarella fior di latte, basilic frais, provola affumicata, gorgonzola dop, brie, grana padano dop
• Vegetariana

  €14
  Sauce tomate san marzano dop, grana padano dop, basilic frais, mozzarella fior di latte, légumes cuits au four maison
• Speciale

  €16
  Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, brie, speck artisanal, origan, oignons rouges, basilic frais
• Bufala d.o.p.

  €16
  Sauce tomate san marzano dop, basilic frais, mozzarella di bufala dop, huile d'olive extra vierge dop
• calzone 12 avis

  €11
  Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, grana padano dop, basilic frais, ricotta
• La touco

  €16
  Sauce tomate, spianata calabra, gorgonzola, piments verts, mozzarella fior di latte, basilic frais
• Gustosa

  €15
  Pesto di basilico, grana padano dop, basilic frais, mozzarella fior di latte, salame di maialino nero casertano
• Belleville

  €14
  Mozzarella fior di latte, olives, basilic frais, tomates cerises confites maison, filets de thon de cetera
• Napoli

  €13
  Sauce tomate san marzano dop, basilic frais, origan, olives, câpres igp, filets d'anchois di cetera
• La manzonini

  €16
  Mozzarella fior di latte, roquette, bresaola, copeaux de grana padano dop, pesto de basilic
• Brooklyn

  €16
  Double sauce tomate san marzano dop, grana padano dop, basilic frais, mozzarella fior di latte, double pepperoni
• Margherita bambino
  Sauce tomate san marzano dop, grana padano dop, mozzarella fior di latte (supplément jambon blanc)

• Champignons

  €1
• Piments verts

  €1
• Oignons

  €1
• Câpres

  €1
• Jaune d'œuf miroir

  €1
• Poivrons

  €2
• Courgettes

  €2
• Aubergines

  €2
• Olives

  €2
• Tomates cerises

  €2
• 'nduja (rillettes de porc piquantes)

  €3
• gorgonzola 1 avis

  €3
• mozzarella 3 avis

  €3
• Provola (mozz fumée)

  €3
• Artichaut

  €3
• Anchois

  €3

• Spéciale tartufo

  €18
  Crème de truffe, speck, mozzarella fior di latte, basilic frais
• Zucca

  €16
  Crème de potimarron, mozzarella fior di latte d'agerola, provola affumicata, 'nduja, basilic frais
• Polpetta

  €16
  Sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, polpette de veau, oignons rouges, origan et basilic frais

• pizza 177 avis

  €13.9
  Margherita ou marinara avec un supplément au choix : champignons, oignons, piments verts, jaune d'œuf miroir, courgettes, aubergines, olives. petite insalata di verdura: salade mesclun, copeaux de grana padano dop, tomates, olives, oignons rouges. café compris.

• Delizia

  €6
  Pizza à la nocciolata et noisettes concassées
• Delizia à la poire pochée

  €7
  Nocciolata, noisettes concassées et poire pochée
• tiramisu 25 avis

  €7
• Brownie caprese

  €5
  Amandes, noisettes et vanille
• Cannolo

  €7
  Ricotta de brebis et chocolat, granella di pistacchio

• Armagnac

  €8
• Limoncello mamma mia!

  €8
• Amaretto adriatico

  €8
• Amaretto bianco adriatico

  €8.5
• Grappa piave

  €6

• Expresso (simple/double)
• Déca

  €2
• café crème 1 avis

  €3.5
• Café frappé

  €3.5
• Cappuccino

  €4
• Chocolat chaud

  €3.5

• Thés

  €3.5
• Infusion

  €3.5
• Thé glacé maison

  €4

• Expresso bolivie 100% arabica

  €2
• Double expresso

  €4
• Déca 100% arabica

  €2
• café crème 1 avis

  €3.5
• Café frappé

  €3.5
• Cappuccino

  €4
• Chocolat chaud

  €3.5
• Assemblage de thés

  €3.5
• Infusion

  €3.5
• Thé glacé maison

  €4
• Orangina

  €3.5
• Limonade / diabolo

  €3
• Coca-cola / zéro

  €3.5
• Perrier

  €3.5
• Dolomia frizzante 75cl

  €5.5
• Dolomia naturale 75cl

  €5.5

• Orange

  €4.5
• Pomme

  €4.5
• Ananas

  €6
• Cocktail detox

  €7
  Pomme, concombre, gingembre

• Citronnade

  €4.5
  À la limonade
• Orangeade

  €4.5
  À la limonade
• Ginger ale maison

  €5
  Gingembre frais, citron, limonade pression

• Peroni 25cl / 45cl
• Blanche 25cl / 45cl

• Birra x tripletta

  €5.5
• Theresianer ipa

  €6
• Brooklyn lager

  €6
• Brooklyn special effects sans alcool

  €5.5

• Ricard / pastis / casanis 2cl

  €3
• Martini blanc / rouge

  €4

• spritz 3 avis
  Amer aperol, prosecco frizzante, eau gazeuse, orange
• Spritz bianco
  Liqueur de bergamote, prosecco frizzante, eau gazeuse, citron vert
• Americano
  Amer campari, martini rouge, eau gazeuse, orange

• Lavander pisco sour

  €10
  Pisco, liqueur de lavande, blanc d'œuf, citron vert, sucre
• Last word

  €8
  Gin, maraschino (liqueur de cerise italienne), chartreuse, citron vert
• Pantani

  €10
  Vodka, italicus (liqueur de bergamote), citron jaune, basilic frais, sucre
• Old cuban

  €8
  Rhum, prosecco, gingembre frais, citron vert, menthe
• Calcio

  €10
  Gin, saint germain, liqueur de jasmin, citron vert, concombre, tonic
• Ritorno al futuro

  €8
  Whisky, mandarino, eccetera
• Negroni

  €7
  Amer campari, martini rouge, gin, orange

• Whiskies nikka / four roses

  €8
• Rhum havana 3 ans

  €8
• Gin citadelle

  €8
• Vodka stolichnaya

  €8
• Tequila patrón reposado 100% agave

  €10
• Armagnac

  €8
• Limoncello mamma mia!

  €8
• Amaretto adriatico

  €8
• Amaretto bianco adriatico

  €8.5
• Grappa piave

  €6

• Chianti docg poggiotondo bio
  Fruité et tannique
• Bardolino classico doc delibori
  Léger et fruité
• Puglia rosso igp passalacqua valentina bio et biodynamique
  Léger, épicé et fruité
• Nero d'avola «kore» doc colomba bianca bio

  cl €28
  Souple et fruité
• Barbera d'asti «marida» docg cantine povero

  cl €29
  Épicé et tannique
• Primitivo igp tenuta viglione bio

  cl €31
  Sec, fruité et tannique
• Cancell rosso rabasco nature

  cl €45
  100% montepulciana d'abruzzo
• Rosso vasca 2 poderi cellario nature

  l €55
  Léger, vif et rafraîchissant

• Pinot grigio passalacqua valentina bio et biodynamique
  Fruité et floral

• Principe di granatey igt poggiotondo bio
  Léger et fruité

• Grillo «vitese» doc colomba bianca bio
  Floral et frais
• Puglia bianco igp passalacqua valentina bio et biodynamique
  Acide et fruité
• Cancell bianco rabasco nature

  cl €45
  100% trebbiano d'abruzzo

• Prosecco frizzante doc corvezzo bio
  Fruité