Le Trader's Menu

Diner

• Duck croquettes

  6.00
  Sweet and sour sauce
• Crispy chicken

  7.00
  Cream cheese
• Duck gyozas

  8.00
  Bouillon - enoki
• Thai beef tartare

  9.00
  With a knife
• Pulled pork, grilled

  7.00
  Bbq - satay

• Black tiger en tempura

  8.00
  Mayonnaise - espelette pepper
• Bluefin tuna tataki

  10.00
  Sésame - wasabi
• Salmon gravlax

  11.00
  Mangue - avocat
• Sea bass ceviche

  11.00
  Citrus - kumquat
• Naan board

  14.00
  Assortment of spreads of the moment
• Spanish charcuterie board

  17.00
• Cheese board

  17.00
• Planche mixte

  17.00

• Patatas bravas

  5.00
  Pepper ketchup
• Thin onion tart

  6.00
  Goat
• Wok of vegetables

  5.00
• Mashed potatoes

  5.00

• Iberian charcuterie board

  17.00
  Serrano 36 months - iberian lomo galician beef ham fuet and morcella bellota
• Mature cheese board

  15.00
  Reblochon - tête de moine cantal between two

• Hambourgeaois savoyard

  18.00
  Reblochon - smoked bacon stewed onions

• financier 2 avis

  8.00
  Lemon cream
• Riz au lait

  7.00
  Salted butter caramel
• Praline millefeuille

  7.00
• Café des gourmets

  9.00

• Spread of the moment

  4.00
  Guacamole, cream cheese, tomato caviar
• Quibe

  8.00
  Beef and bulgur
• Duck gyozas

  8.00
• Parmesan shortbread

  10.00
  Lightly spiced tomato caviar
• cheese naan 7 avis

  4.50
• Cheese naan with truffles

  6.50
• Antipasti with grilled vegetables

  9.00
• Bluefin tuna tataki

  10.00

A la carte

• Buratina from puglia

  10.00
  Tomates d'antan pesto de basilic et copeaux de parmesan
• Perfect egg

  11.00
  Roasted asparagus and grilled chorizo brunoise
• Salted cheesecake

  9.00
  Serrano and cucumber cryspy
• Yellowfin tuna and avocado tartare

  12.00
  Sesame, granny smith apple

• Fillet of sea bream a la plancha

  19.00
  Wok of stir-fried vegetables
• Roasted prawn poke bowl

  19.00
  Rice vermicelli with mango and avocado crudités
• Norman beef sirloin

  23.00
  Mashed purple potatoes and pan-fried mushrooms
• Farm poultry supreme

  21.00
  Cream of carrot soup flavoured with ginger, apple-curry reduction
• Atlantic cod fillet

  22.00
  Provençal ratatouille and green pesto

• Iced citrus shortbread

  9.00
  Lightly spiced with cointreau
• Airy chocolate mousse

  8.00
  Caramelised hazelnuts
• Strawberry soup

  8.00
  Fresh mint
• Le cafe des gourmets

  9.00
  Coffee - petit financier - rice pudding - caramelised apple - chocolate truffle

• Board of iberian charcuterie

  17.00
  Serrano hams - galician beef ham - bellota morcilla - iberian lomo - bellota fuet
• Cheese board

  15.00
  Roquefort - tête de moine - cantal in between

Menu (fr | en)

• Burrata

  12.00
  Courge rôtie, pousses d’épinards, éclats de noisettes
• Mini camembert roti au miel

  10.00
  Mélange de fruits secs
• Nems poulet (x2)

  8.00
  Menthe fraîche, salade, sauce sweet chili
• Tatin d'oignon

  10.00
  Brisures de bacon, sour cream
• Pâté en croute

  9.00
  Condiment moutarde à l'ancienne
• Oeuf parfait au parmesan

  8.00
  Champignons, croûtons

• Croque mr. traders

  15.00
  Pain de mie, jambon blanc, pecorino à la truffe, béchamel, salade (supp frites +2€)
• Pumpkin toast

  18.00
  Pain brioché, purée de courge, courge rôtie, fêta, groseilles, oeuf mollet, sauce, pousses d'épinards (supp frites +2€)
• Grilled cheese pastrami

  18.00
  Confit d'oignons & cheddar, salade (version végétarienne possible)
• Smash burger

  24.00
  Steak haché smash, cheddar fondu, pickles, ketchup, frites maison

• Pavé de saumon grillé

  23.00
  Riz rouge de camargue, tagliatelles de carottes, chutney de pommes et de coings
• Dos de cabillaud

  28.00
  Linguine à la crème de chorizo, parmesan

• Tartare de boeuf

  19.00
  Au couteau, préparé minute, frites maison
• entrecote 1 avis

  25.00
  Sauce aux morilles, frites maison
• Suprême de poulet

  18.00
  Purée de courge, jus de viande

• Excelsior

  18.00
  Brillat savarin truffé sur toast, jambon de pays, courgettes, pousses d'épinards, endives, chutney pommes / coings.
• Yvonne

  18.00
  Poulet croustillant, haricots verts, oignons rouges, cantal, oeuf poché, bacon, tomates, vinaigrette au miel
• Bangkok express

  17.00
  Riz rouge de camargue, concombre, carotte, courgette, menthe, boeuf mariné, cacahuète, vinaigrette thaï, coriandre
• Goat buster

  18.00
  Pousses d'épinards, chèvres panés au miel, tomates, pommes grenailles, poire, mélange de fruits secs

• Poire comme une tatin

  9.00
  Poire fondante aux notes de caramel, pâte sablée
• Cheesecake noisette

  10.00
  Coulis de noisettes pralinées
• Mousse chocolat

  8.00
  Fleur de sel
• Pana cotta tonka

  8.00
  Crème infusée à la fève tonka, écorces de mandarine confites
• Pavlova d'automne

  13.00
  Fruits de saison, coulis de noisettes pralinées.
• Café gourmand

  12.00

• Végétarienne

  30.00
  Burrata, pumpkin guacamole grilled cheese, toasts de brillat-savarin à la truffe, légumes marinés, tapenade, raisins
• fromage 10 avis

  28.00
  Assortiment de fromages affinés, raisins, tapenade
• Charcuterie

  27.00
  Sélection de charcuteries fines, noix, cornichons
• Mixte

  30.00
  Le meilleur des deux mondes
• Mini burger x5

  19.00