Tixier

N°4497 de 7029 endroits où manger à Lyon

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Après avoir visité Abbaye de Saint Martin d'Ainay, vous devriez prendre un repas dans Tixier. Offrir des tartes délectables est la marque de fabrique de ce lieu. Faites l'expérience d'essayer un gâteau aux fruits savoureux.

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Odyssée G. 7 années plus tôt sur Yelp

J'aime beaucoup cette boulangerie dans le 2ème arrondissement, bon il faut avouer aussi que j'ai un petit faible pour les pâtisseries alors ça aide un peu. Il y a toujours du choix peu importe l'heure de votre visite.. Heureusement d'ailleurs parce que c'est bien connue, la faim n'a pas d'heure ! Le pain et les pâtisseries sont très bonnes, se conservent bien et sont vendus à des prix tout à fait raisonnables. Je peux vous dire que les Paris-Brest, les mille feuilles sont très bons, sans oublier les bugnes bien sûr où il n'y a rien à redire ! Les classiques tels que les croissants, pains au chocolat ou encore tartes aux fraises sont également à la hauteur et mangés tout aussi rapidement. Je ne connais pas celle située à Masséna mais en tout cas, je recommande celle-ci sans aucune hésitation !

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Lucille B. 8 années plus tôt sur Yelp

mmmh. Un fait : j'aime les pâtisseries. Et tout particulièrement les pralines, spécialité lyonnaise. Alors je mettrai 5 étoiles, car déjà j'avais en face de moi une boulangère sympathique et accueillante, ce qui est une espèce en voie de disparition à Lyon... Hélas... Testée donc cette délicieuse tarte aux pralines, mais ils proposent aussi une gamme de pâtisseries assez classiques mais non moins aguichantes.

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Michael U. 8 années plus tôt sur Yelp

Items tasted: Coffee Éclair Praline tartelette Baba Au Rhum Cream Puff Praline Brioche Tarte Tatin Paris Brest Cherry Clafoutis Chocolate Religeuse Selected for post-lunch snacks before packing up for a trip to Valence largely as a result of its location close to Café Comptoir Abel, it was admittedly with little knowledge of Tixier & Marechal that I entered the small shop on Rue Vaubecour, yet once again demonstrating that almost any Parisserie in France is prone to impress when compared to all but the very best in America a selection of nine items ranging from petit-fours to things far more substantial proved almost universally outstanding, the low price of just 16.40€ presenting perhaps the best deal in all of Lyon when taking into account both the variety and quality entailed. Listed officially as "Patisserie d'Ainay, Maison Tixier Marechal" on the signage outside, and during this visit staffed by a lone young woman whose bright smile and fledgling English were more than enough to assist in assembling a sizable order that saw some bites left over for breakfast the next day, it was just after 14h00 that my entry found the selection still extensive and although at first questioning whether all would prove fresh nearly eight hours after opening the first bites of a small roll of praline studded brioche set aside almost all doubts, the sugar lacquered exterior still crisp while the inside unfolded in wisps of yeast, butter, and eggs. Moving next to a small rosy tart, the flavor nearly identical to that of the brioche with a butter crust inspiring hope for things to come, a quartet of choux based pastries were soon to follow - the tiny éclair unfortunately proving a touch soggy while the cream puff, Religeuse, and ring shaped Brest were the very definition of excellence, the chocolate mousse admittedly quite rich when paired to a topping of ganache, while both the vanilla custard and hazelnut cream offered robust flavor despite the sort of lightness only achieved by those willing to invest time and effort in the craft. Enjoying yet another baba, this one a small version with alcohol almost entirely replaced by sugar syrup beneath a raspberry plus a dollop of cream, it was onward to one of the best tarte tatins served outside a fine dining establishment that the tasting progressed and yet as good as the caramelized apples atop a flaky crust truly were not a single item tasted prior could stand up to the pudding-soft clafoutis, the preparation so authentic that the custard was baked golden despite a center still jiggling, the cherries still featuring their pits offered in such a quantity that they comprised nearly 2/3 of the slice.

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