Speisekarte
Appetizer
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nachos 4 avis4.20Mit cheddar cheese
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Onion-rings4.80Zwiebelringe im bierteig gebacken mit knoblauch-und bbq-dip
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Mozzarellakäse in würziger panade gebacken mit knoblauch- und bbq-dip
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Poppers6.50Milde jalapeno-chilie-schoten, gefüllt mit cheddar cheese mit knoblauch- und bbq-dip
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Poppers6.50Milde jalapeno-chilie-schoten, gefüllt mit crème cheese mit knoblauch- und bbq-dip
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Chicken wings half rack5.506 knusprige hähnchenflügel mit texas-bbq-sauce
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Chicken wings full rack11.0012 knusprige hähnchenflügel mit texas-bbq-sauce
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Spare ribs half rack6.90Marinierte crossgebratene rippchen, ca. 350 gr. mit knoblauch- und bbq-dip
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Spare ribs full rack13.50Marinierte crossgebratene rippchen, ca. 700 gr. mit knoblauch- und bbq-dip
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calamaris 1 avis8.20Gebackene tintenfischringe mit knoblauchdip
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Knoblauchbrot2.50
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Mex. tapas platter15.50Auswahl mexikanischer köstlichkeiten: gemüse, kartoffeln, wurst, fisch, käse, schinken, dips, zwiebel-chili, brötchen
Soups
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Annie oakley's onion soup4.90Zwiebelsuppe mit croutons und käse überbacken
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Ruth's cowboy soup4.90Deftige suppe mit rindfleisch, gemüse, bohnen
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Lauch-käse soup4.90Gebundene suppe mit frischem rinderhack, sahne, lauch, käse, kräutern
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Tomato soup4.90Tomatensuppe mit frischem basilikum und sahne
Salads
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Small salad4.50Kleiner gemischter salat nach saison
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Tomato salad4.50Tomatensalat mit zwiebelringen
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Southwestern cesar's salad7.50Römersalat mit parmesan und croutons und cesar's dressing
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Texas salad mit dips8.90Mixsalat, tomaten, gurken, bohnen, mais, paprika, nachos
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Chicken southwestern cesar's salad10.60Römersalat mit parmesan und croutons, cesar's dressing und 100 gr. hähnchenbruststreifen
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Thousand island salad11.00Eisberg, tomaten, gurken, bohnen, mais, röstzwiebeln, salsa & 100 gr. gegrillte putenbrust
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Saladbowl "el paso10.00Mixsalat mit schinken, mozzarella, parmesan und käsestreifen
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Salados supremos12.60Mixsalat mit frischem thunfisch
Dips & Saucen
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Sour cream2.00
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guacamole 4 avis2.20
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Kräuterbutter0.50
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Knoblauch-kräuter-limonen dip2.00
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Texas-knoblauch dip2.00
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Texas salsa2.00
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Mango-chili 8 avis -salsa2.00
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Quark-gurken dip mit dill2.00
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Pfeffersauce2.00
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Chilisauce2.00
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Gorgonzola sauce2.00
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Bbq-sauce2.00
Side Orders
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Gebackene kartoffelecken
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Texas kidney beans salad3.80Rote bohnen mit zwiebeln, knoblauch, würziger marinade
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Cole slaw3.80Der amerikanische krautsalat mit karotte
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Baked potatoe3.90Gebackene kartoffel mit sauerrahm
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Maiskolben3.90Großer maiskolben in honigbutter
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French fries3.50Pommes frites
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Dirty rice3.50Wildreis-mischung
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Texas style gemüse3.80Frisches gemüse, nur kurz angebraten
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Ranch kartoffel3.60Halbierte kartoffel mit knoblauch gegrillt
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Blattspinat im rahm3.60
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Champignons in folie4.60
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Mais lauch gemüse3.80
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Pepper beans3.60Grüne bohnen mit madagaskar pfeffer
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Kartoffel gratin4.00
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Ranch püree4.00Mit frischen chilis und röstzwiebeln
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Bratkartoffeln4.00
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Röstkartoffeln4.00
Fischgerichte
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Thunfischsteak "alabama" 250gr17.40Frisch vom grill, beilage nach wahl
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Scampi-spieße "pocahontas13.702 scampispieße mit tomatenreis, dazu texas-knoblauch dip
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Frische dorade vom grill16.50Mit ranchkartoffeln und mix-salat
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Gegrillte gambas am spieß19.906 gambas mit frischem salat, verschiedenen dips und texasbrot
Steaks & More
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Geronimo's lamm rückensteak 200 gr19.00
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John wayne's rib eye steak 300 gr22.00
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Clint eastwoods hüftsteak 250 gr17.00
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Wyatt's strip lion rumpsteak 200 gr19.70
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Wyatt's new yorker rumpsteak 300 gr22.90
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Lucky lady's rinderfiletsteak 200 gr23.30
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Doc hollyday's rinderfiletsteak 300 gr28.20
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Kitty's putensteak 200 gr13.90
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Festus' only schweinerückensteak 250 gr13.80
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Little joe's fleischspieß 300 gr.19.80Rind, schwein, pute, zwiebeln, paprika, bacon
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Billy the kid mixed grill ca. 400 gr21.50Rind, schwein, pute, spare ribs
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T-bonesteak, pro 100 gr4.60Was für männer ohne boden im bauch, ab 500 gr
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Ringo's big pig tip, ca. 350 gr18.20Das beste vom schweinenacken, durchwachsen, herzhaft mariniert mit frisch gemahlenem schwarzen pfeffer dazu kartoffel-gratin und dip nach wahl
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Fishing joe's28.50200 gr. filetsteak mit scampi in einer herzhaften sahnesauce und pikanter ranchkartoffel
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Schweinefiletpfanne el gaucho18.90Das beste vom schwein, schweinefilet im ganzen gegrillt in einer chili-sahnesauce mit käse überbacken, dazu frischer koriander-reis
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Marshall's special26.50Rinderfilet mit käse, schinken, senf, zwiebelfüllng roten chilischoten, broccoli, baked potatoe
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El paso special23.50Fleisch und fisch am spieß, rind, schwein, scampi, beilage nach wahl
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Pfefferpfanne pueblo19.20Zartes vom rind mit frischen champignons und zwiebeln in einer pfeffersahnesauce, röstkartoffeln
Pfannengerichte
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Debbie's texaspfanne12.90Rinderhackfleisch mit paprika, beans, mais in scharfer sauce, dazu potatoe-wedges
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Amarillopfanne17.90Schweinefilet im speckmantel gegrillt, auf gorgonzola-koriandersauce mit pepperbeans und potatoe-wedges
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Bud spencer's special13.80Gewürfeltes schweinefilet mit spicy chilibeans und wedges
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Arizona burger12.90Rinder-oder scheinehack, orig. ketchup, homemade remoulade, tomate, zwiebeln, gurke, french fries
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Ranch pfanne14.90Kartoffelscheiben, frisches gemüse, rindergehacktes
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Adam's farmersteak13.20Rinderhacksteak, bratkartoffeln mit spiegelei, crosser bacon, zwiebelringe
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Rosita's turkeyfilettopf13.90Truthahngeschnetzeltes mit mex. gemüse in chillisauce auf halbierten backkartoffeln mit käse überbacken
Combos & Baskets
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The river ranch basket13.90Onion-rings, 3 mozzarellasticks, 3 poppers, 3 crispy chicken-fingers, potatoe-wedges
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The texas basket12.90Half rack spare ribs, 3 chicken-wings, potatoe wedges
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Santa fe chicken pastacombo11.90Gegrillte hähnchenbruststreifen mit frischem gemüse auf penne in würziger sahnesauce
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Big-rib 152 avis -burger 66 avis13.90Ein neues burger erlebnis frisch gegrilltes spare ribs fleisch mit der originalen river ranch bbq sauce, tomatos, zwiebeln, french fries
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Tombstone pastacombo11.90Penne mit scharf gebratenen rindfleischwürfeln in salsa fresca und käse überbacken
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Crispy chicken basket12.50Knusprige hähnchenfilets mit potatoe wedges, dips, frische ananas
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Spaghetti banditos12.90Rinderhack mit würziger tex-mex tomaten-chilisauce auf spaghetti
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Angelhair pastacombo17.90Spaghetti mit scharf gebratenen scampis in chilli-knoblauch-sauce
Dessert
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Rote grütze mit vanillesauce4.60
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Frischer obstsalat mit vanilleeis4.80
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Pineapple wheels5.40Gebackene ananas mit vanilleeis
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Texas ice4.00Gemischtes eis mit sahne
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Ranch ice4.20Banane, vanille, joghurt
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Bonanza ice4.90Gem. eis mit frischen früchten und sahne
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tiramisu 2 avis3.20Homemade tiramisu american style
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Texas birthday special12.00Der besondere tag, überraschen sie ihre freunde