Table Menu

Evening menu

• Soupe du jour / soup of the day

  8.00
• Chips et trempette / chips and dip

  8.00
  Chips maison, trempette à l'ail blanc et noir rôti et oignon [housemade chips, roasted black and white garlic, onion dip]
• Chaudrée de homard et crevettes aux herbes salées / lobster and shrimp chowder with salted herbs: 2-year aged perron cheddar croutons

  18.00
  Croutons au cheddar perron 2 ans/ 2-year aged perron cheddar croutons
• Salade signature table / signature table salad

  15.00
  Mélange de laitue maison de saison vinaigre de kalamansi / fresh mixed lettuce with kalamansi vinegar dressing
• Bouchées de flanc de porc et kimchi / pork belly kimchi bites

  13.00
  Flanc de porc salé à l'érable servi sur kimchi / maple cured pork belly, kimchi salad
• Ailes de poulet / chicken wings

  per lb 16.00
  Ailes de poulet fumées croustillantes, plongées dans votre choix de sauce ou servi à côté. sauce bbq bourbon et ail, suicide ou ail, érable et poivre noir [tossed in your choice of our signature sauces or on the side. bourbon garlic bbq, suicide, garlic maple black pepper]
• Laitue romaine, façon césar, bacon de dindon, croutons maison / romaine lettuce, caesar-style, back turkey bacon, homemade crouton

  8.00
• Flanc de bœuf mariné et grillé aux épices à bifteck maison / grilled marinated beef flank with homemade steak spices, wild mushroom and garlic salt crumble

  0.00
  Miettes de champignons sauvage et fleur d’ai
• Acras de morue, mayonnaise épicée et compoté de betterave /

  10.00
  Cod acras, spicy mayonnaise and beet compote
• Plateau de charcuteries / charcuterie platter quebec cheese and local charcuterie

  25.00
  Fromages du québec et charcuterie du terroir
• Plateau froid de la mer / cold seafood platter; oysters (6), marinated shrimp, smoked salmon

  48.00
  Huitres (6), crevettes marinées au km12, saumon fumé table
• Huitres sur glace demi douzaine / half a dozen oysters served on ice

  15.00

• Moules et frites, sauce crème et vin blanc / mussels and french fries, cream sauce and white wine

  20.00
• Joue de bœuf braisée au vin rouge / braised beef cheek with red wine; parsnip mousseline with thyme and parmesan shavings

  40.00
  Mousseline de panais au thym et copeaux de parmesan
• Boudin de porc beurre de pommes et saucisse à la bière / pork sausage and beer sausage apple cider sauce, celeriac and smoked bacon

  24.00
  Pork sausage and beer sausage apple cider sauce, celeriac and smoked bacon
• Macreuse de bœuf grillée / 140g grilled beef shoulder; beef gravy, fries seasoned with our house steak spices

  32.00
  Jus de viande , frites assaisonnées aux épices à bifteck maison
• Portobello grillé, risotto de ratatouille et poivrons rôtis / grilled portobello, roasted bell pepper ratatouille risotto

  18.00
  Porc effiloché bbq au bourbon, tomates en dés et oignon vert [bourbon bbq pulled pork, diced tomato, green onion]
• Poutine pur

  15.00
  Fromage en grain de québec , demi-glace à la moutarde / québec cheese , demi glace mustard
• Raviolis alla aragosta, farcis de homard / lobster ravioli with bisque and mushrooms sauce

  33.00
  Sauce à la bisque et champignons et lardons
• Morue pochée a huile d’olive, sur shakshuka / codfish poached with olive oil served on shakshuka

  25.00
• Tartare aux 2 saumons / 2-salmon tartare

  27.00
  Saumon fumé table et saumon frais de l’atlantique, yogourt nature , câpres et cornichons.servi avec frites ou salade / table-style smoked salmon and fresh atlantic salmon, plain yogurt, capers and gherkins. served with fries or salad.
• Tartare de bœuf

  18.00
  Tartare classique, légèrement relevé, œuf de caille mollet, capres, cornichon et oignons servi avec croûtons de pain maison / beef tartare: classic tartare, quail egg, capers, pickles and onions. served with house croutons
• Burger signature table

  25.00
  Galette de boeuf et veau, bacon de dinde fumé, garniture de tomates, laitue oignons rouges et cheddar perron, servi avec frites ou salade / beef tartare: classic tartare, quail egg, capers, pickles and onions. served with house croutons
• Burger vegetarien

  22.00
  Galette aux épinards maison, tofu et mozzarella, oignons laitue et tomates , servi avec frites ou salade / homemade spinach galette, tofu, mozzarella, onions, lettuce and tomatoes.served with fries or salad
• Sandwich poulet grillé sauce piri piri

  23.00
  Garni de mélange de laitue et tomates servi avec frites ou salade / grilled chicken piri piri sandwich with lettuce and tomatoes.served with fries or salad
• Macaroni aux trois fromages / three cheeses macaroni

  17.00
  Extra porc éffiloché 4$ / extra pulled pork 4$

• Terrine de chocolat, ganache gianduja et petits fruits / chocolate terrine gianduja ganache and fruits

  8.00
• Pouding au chômeur façon chef martin sauce caramel salé

  8.00
• Tarte au citron meringuée re-visitée / re-invented lemon meringue tart

  8.00
• Mousse au chocolat noir 64% cacao / 64% cacao dark chocolate mousse

  8.00

Breakfast menu

• Panier de rôties & viennoiseries

  11.00
  Variété de pain frais et viennoiseries servies avec nos confitures table [variety of fresh bread and pastries served with our table preserves]
• Banana split énergisante

  14.00
  Yogourt à la vanille, baies de saison, banane tranchée et granola maison à l'érable [vanilla yogurt, fresh berries, sliced banana, in-house maple granola]
• Bagel au saumon fumé

  16.00
  Bagel, fromage à la crème, câpres et oignons rouges marinés [cream cheese, smoked salmon, bagel, capers, pickled red onions]
• Assiette déjeuner

  20.00
  Deux œufs cuits au choix, pommes de terre roesti façon table, rôties; choix de viande: bacon, saucisse, jambon [two eggs your way, shredded potatoes, toast; choice of protein: bacon, sausage, ham]
• L'assiette brunch

  24.00
  Deux œufs cuits au choix, bacon, saucisse, jambon, pommes de terre roesti façon table, cretons, fèves au lard, rôties, bol de fruits frais [two eggs, bacon, sausage, ham, shredded potato, creton, beans, toast and fresh fruit bowl]
• Œufs shakshouka

  18.00
  Deux œufs cuits dans une poêlée de tomates et poivrons rôtis, merguez, fromage feta et bagel [two baked eggs, spiced tomato and charred peppers, merguez sausage fresh feta, bagel]
• Rôtie à l'avocat

  16.00
  Pain multigrain, guacamole, tomates cerises, œuf poché et fromage feta, servie avec un bol de fruits frais [multi grain toast, guacamole, cherry tomatoes, poached egg, feta and a bowl of fresh fruit]
• Œufs bénédictine traditionnels
  Jambon, sauce hollandaise au citron, servi avec salade; sur muffin anglais ou galette de pommes de terre [ham, citrus hollandaise with side salad; choice of english muffin or potato galette]
• Œufs bénédictine au canard à l'orange
  Galette de pommes de terre, canard confit, champignons, épinards, sauce hollandaise à l'orange, servis avec salade [potato galette, duck confit, mushrooms, spinach, orange hollandaise with side salad]
• Œufs bénédictine aux légumes
  Courgettes grillées, poivrons, champignons, épinards, tomates, sauce hollandaise à l'avocat, servis avec salade; sur muffin anglais ou galette de pommes de terre [roasted zucchini, peppers, mushrooms, spinach, tomato, avocado hollandaise with side salad; choice of english muffin or potato galette]
• Poutine déjeuner

  18.00
  Deux œufs cuits au choix, fromage en grains, bacon, saucisse, jambon, patates déjeuner et sauce hollandaise [two eggs your way, cheese curds, bacon, sausage, ham, morning potatoes, hollandaise sauce]
• Omelette western

  16.00
  Trois œufs, jambon, oignon et poivrons [three eggs, ham, onion, peppers]
• Omelette table

  18.00
  Trois œufs, asperges, épinards, poivrons, oignons marinés et fromage brie [three eggs, asparagus, spinach, peppers, pickled onions and brie]
• Casserole de pain doré

  17.00
  Pain doré à la vanille et à la cannelle, chocolat, crème anglaise et dulce de leche [vanilla cinnamon custard-soaked bread, chocolate, crème anglaise, dulce de leche]
• Assiette de gaufres belges grillées

  16.00
  Deux gaufres dorées et crème fouettée; servies avec fraises ou bleuets frais ou copeaux de chocolat [two golden deep pocket waffles, whipped cream; choice of fresh strawberries, blueberries or shaved chocolate]
• Crêpes aux fruits

  17.00
  Fromage à la crème à la vanille et baies, copeaux de chocolat et crème fouettée [vanilla mixed berry cream cheese, shaved chocolate and whipped cream]
• Crêpe au saumon fumé

  18.00
  Asperges, saumon fumé oignon, épinards, fromage brie et sauce hollandaise [asparagus, smoked salmon, onion, spinach, brie and hollandaise]

• Crêpe aux fruits

  9.00
  Crêpe aux baies de saison et sirop d'érable du québec [fresh seasonal berries and quebec maple syrup]
• Petite assiette déjeuner

  9.00
  Œuf brouillé, pommes de terre et rôties, choix de bacon ou saucisse [scrambled egg, potato, choice of bacon or sausage, toast]
• Banana split

  10.00
  Banane, yogourt, baies de saison et granola [banana, yogurt, fresh berries, granola]

• Rôties / toast

  2.50
• Oeuf / egg

  2.00
• Bacon (4)

  5.00
• Saucisses / sausages (4)

  5.00
• Jambon / ham

  3.50
• Patates / potatoes

  3.00
• Fruit

  5.00
• Sirop d'érable / quebec maple syrup

  4.00
• Hollandaise

  4.00
• Tomate tranchée / sliced tomato

  3.00

• Thé / tea

  3.00
• Jus / juice

  3.00
  Orange, pamplemousse, pomme [orange, grapefruit, apple]
• Smoothie du jour

  6.00
• Mimosa

  9.00

• Régulier / regular

  3.50
• Allongé

  4.50
• Espresso

  4.50
• Latte

  4.50
• Bol de café au lait

  5.50

Lunch menu

• Soupe du jour

  8.00
  Création du chef qui change tous les jours [a chef creation that changes daily]
• Soupe à l'oignon | french onion soup

  14.00
  Gruyère, croutons [gruyère cheese, croutons]

• Salade de chou frisé façon césar | kale caesar

  15.00
  Chou frisé, oignons rouges, canneberges, lardons, croutons, parmesan, amandes, vinaigrette césar [kale, red onions, cranberries, lardons, croutons, shaved parmesan, almonds, in house dressing]
• Bol buddha | buddha bowl

  17.00
  Quinoa, concombre, tomates-cerises, épinard, chou rouge, graines de tournesol, pois chiches rôtis, courge musquée, avocats, vinaigrette à l'ail tahini [quinoa, cucumber, cherry tomatoes, spinach, purple cabbage, sunflower seeds, roasted chickpeas, butternut squash, avocado, garlic tahini dressing]

• Tartare de bœuf aux champignons sauvages accompagné de crostinis | wild mushroom beef tartar with crostini

  18.00
• Tartare de saumon à l'aneth et aux câpres accompagné de crostinis | dill and capers salmon tartar with crostini

  22.00

• Poutine du jour | poutine of the day

  17.00
• Classique | classic

  15.00

• Sandwich de campagne | grilled chicken stack

  27.00
  Poitrine de poulet aux citron et romarin, prosciutto, roquette, cheddar, mayonnaise à la truffe, pain de campagne [lemon rosemary chicken breast, prosciutto, arugula, cheddar, truffle mayo, sourdough bread]
• Grilled cheese

  21.00
  Pain au levain, brie, tomates, basilic, parmesan, fromage de chèvre [sourdough bread, brie cheese, tomato, basil, parmesan, goat cheese]
• Burger pur | pur burger

  23.00
  Pain hamburger, bœuf haché 7oz, laitue, tomates, oignons marinés, aïoli [brioche, 7oz beef patty, lettuce, tomatoes, pickle onions, garlic aioli]

• Fish & chips

  24.00
  Flétan enrobé de panure maison à la bière, sauce tartare, frites et salade [in-house beer battered halibut served with tartar sauce, fries and salad]
• Pâtes du jour | pasta of the day

  20.00
• Steak frites

  26.00
  Steak grillé à température souhaitée, frites, sauce beurre fouettée et demi-glace [grilled steak to desired temperature, frites, demiglaze, compound butter]

• Dessert du jour | dessert of the day

  11.00