Bevande
-
Valser P. - 50cl
-
Fanta - 33cl
-
Valser G. - 50cl
-
Sprite - 33cl
-
Coca cola - 33cl
Le bollicine
-
Marchiori valdobbiadene prosecco superiore
-
Prosecco floralba extra dry
Menus des restaurants aux alentours
Contorni
-
Salade verte
-
Salade mêle
-
Legumes de saisons
-
Patate novelle
Vins blancs au verre
-
Pecorino blanc, terre di chieti, cantina san giacomo 2019
-
Pinot grigio monte tondo – ‘18
-
Chardonnay salina 2020 puglia
Birre
-
Cannette moretti - 50cl
-
Pression heineken - 33cl
-
Cannette heineken - 50cl
-
Bière artisanale - 33clWeiss ou blanche spécialisée
-
Pression moretti - 33cl
La pizza classica
-
Salsiccia e friarielliMozzarella fior di latte, friarielli à la napolitaine et saucisses paysanne
-
Crudo, rucola e granaSauce tomate “pomogold la rosina”, fior di latte, roquette, copeaux de grana padano et jambon cru san daniele
-
4 formaggiSauce tomate “pomogold la rosina”, mozzarella fior di latte, provola fumée de agerola, gorgonzola, grana padano
-
BufalaSauce tomate “pomogold la rosina”, mozzarella di bufala, basilic
-
MargheritaSauce tomate “pomogold la rosina”, mozzarella fior di latte, basilic
-
CarabinieraSauce tomate “pomogold la rosina”, mozzarella fior di latte, salami piquant “napoli”, olives taggiasche
-
Prosciutto e funghiSauce tomate “pomogold la rosina”, mozzarella fior di latte, champignons et jambon cuit
-
AmericanaMozzarella fior di latte, würstel de vollaille et frites rustique
Vins rosè au verre
-
Rosalba pierpaolo pecorarirosato, venezia giulia igt ‘20
Vins rouge bouteilles
-
Ripiddu etna rosso, azienda filippo grasso- ’17 100% nerello
-
Rosso di montalcino, molino di sant’antimo 2019
-
Valpolicella piccoli, zèfiro – ’19
-
Amarone della valpolicella, grotta del ninfeo
-
Matero 2019 cantina gentili
-
Primitivo igp bio, tenuta viglione - '17 pruneaux, cerises
-
Aglianico cantina del taburno 2018.
-
Barbaresco quercia, tenuta carretta - '14
-
Kammut, bagliesi 100% nero d’avola bio doc 2018
-
Scialusu bagliesi doc bio 2019
-
Barbera d’asti giacomo borgogno
-
Poggio alla fame tenuta castelfaffi 2015
-
Bolgheri micheletti 2020
-
Cannonau di sardegna doc, primo scuro –’20
-
Chardonnay branko collio 2019
Vins rouge au verre
-
Primitivo bio, viglione, pouilles, 2017
-
Montepulciano d’abruzzo duca minimo 2017
-
Sangiovese chianti podeti di filicaja 2018
La pizza gourmet
-
Marinara 2.0Sauce tomate “pomogold la rosina”, crème à l’ail, feuilles de câpres, origan des montagnes, anchois de menaica, olives taggiasche
-
La popolareSauce tomate “pomogold la rosina”, mozzarella fior di latte, origan de montagne, caponata de légumes, burrata et pignons de pin torréfiés
-
Smoked aceMozzarella fior di latte, crème d’artichaut parfumé thym, speck dell alto adige, burrata fumée de pouilles
-
VesuvioCalzone avec ragù napolitain \"mijoté de bœuf et cochon”, mozzarella fior di latte et caciocavallo au piment
-
TuberSauce tomate “pomogold la rosina”, mozzarella fior di latte, cèpes, taleggio, jambon cuit à la truffes noire “renzini”
-
Capricciosa 2.0Mozzarella fior di latte, jambon de praga fumée, champignons cardoncelli, artichaut grillé, olives leccine et tomates san marzano déshydratée.
-
New yorkMozzarella fior di latte, crème de courge, pastrami style new-yorkaise, fondue de monte veronese (fromage), ciboulette.
-
TricoloreSauce tomate “pomogold la rosina”, tomates datterino confites, ricotta de bufala et pesto de basilic.
-
ArmoniaMozzarella fior di latte, endive trévise braisée, ciccioli napolitains de porc,bleu de bufala.
-
Pizza scaramúFior di latte, caciocavallo au citron, carpaccio de saint jacques, crevettes sauvages, salicornes, poudre de olives kalamata
-
Mare gialloSauce tomates cerises jaunes, mozzarella fior di latte, filet de thon à l’huile d’olive, tomates cerises semi-séchées, poudre d’olive et oignons rouges de tropea frit.
Caffetteria
-
Thé
-
Cappuccino
-
Caffe
-
Espresso
-
Lait
La terra ed il mare
-
Spezzatino di cervoÉmincé de cerf avec polenta à la ciboulette et échalotes au vin rouge.
-
Burger de bœuf, pain buns, fromage raclette, pleurotes mariné à l’ail et piment grillé, mayonnaise au persil, frites maison.
-
Filetto di salmoneFilet de saumon mariné à la menthe, crème de courgettes, chips de pommes de terre violettes et choux de bruxelles au soja.
Antipasti
-
Trio di frittatineMédaillons de pâte frite avec sauce: amatriciana (sauce tomate, guanciale, pecorino) pasta e patate (pomme de terre, tomate cerise) prosciutto e piselli (béchamel, jambon cuit, petit pois)
-
Demi tagliere de charcuteries et fromages
-
Parmigiana di triglieRouget à la parmigiana avec crème de mozzarella de bufala et cristaux de basilic.
-
Polpettine di manzoBoulettes de viande de boeuf, caviar d’aubergine, coulis de tomates et stracciatella de burrata.
-
Tartare di manzoTartare de boeuf à l’italienne avec fondue de bleu de bufala et sauce au poivre vert.
-
Tagliere de charcuteries et fromages
I dolci
-
Gelato al mascarponeGlace au mascarpone, caramel beurre salé, crumble au cacao, gaufrette et mousse au café.
-
Crostata al limoneTarte au citron
-
Éclair alle castagneÉclair à la crème de marrons, confiture de clémentines et coulis de grenade.
-
Torta capreseGâteau au chocolat noir, noix de pécan, amandes, noisettes et crème anglaise.
Vins blancs bouteilles
-
Rina lanca grillo-viognier bio terre siciliane
-
Pinot grigio, monte tondo - '18
Le paste e i risotti
-
Paccheri ai crostaceiPâtes au ragoût de crustacés avec crème de tomates jaunes et rouges, coulis de persil.
-
PappardellePâtes maison au ragoût de sanglier.
-
PennoniPâtes avec crème de ricotta de bufala au safran, saucisse de porc et truffe noire.
-
Risotto al prezzemoloRisotto au persil avec chanterelles et fondue de grana padano.
-
Ravioli carbonaraPâtes farcies à la sauce carbonara, fondue de pecorino et guanciale déshydraté.
