sayuri Menu

Speisekarte

• Miso suppe

  2.50
  Japanische suppe mit miso, tofu und seetang
• Ochazuke

  3.00
  Klare suppe mit lachs, seetang und reis
• Wantan suppe

  3.00
  Teigtaschen mit hühnerfleisch-füllung in einer klaren suppe

• Sunomono

  3.00
  Gurken- und seetang-salat
• Tako su

  5.00
  Gurken- und seetang-salat mit oktopus
• Ebi su

  5.00
  Gurken- und seetang-salat mit garnelen
• Kimchi

  3.00
  Eingelegter chinakohl mit knoblauch, scharf
• Wakame salat

  4.00
  Knackiger salat mit seetang
• Uminosachi salat

  8.00
  Knackiger salat mit meeresfrüchten

• Edamame

  3.50
  Gekochte grüne sojabohnen
• Yaki tori

  2 Stück 3.00
  Marinierte hühnerspiesse
• Ebi shumei

  6 Stück 3.50
  Gedämpfte teigtaschen mit shrimps
• Agedashi tofu

  4.50
  Frittierter tofu
• Gebackene wantan

  6 Stück 4.50
  Teigtaschen mit hühnerfl eisch-füllung
• Tori kara age

  4.00
  Mariniertes hühnerfl eisch, knusprig gebacken
• Ebi ten

  2 Stück 3.50
  Gebackene garnelen in tempurateig
• Isobe age

  4.50
  Surimi mit avocado in seetang gerollt und gebacken
• Haru maki

  6 Stück 3.00
  Mini-frühlingsrollen mit gemüse
• Hotate gai yaki

  4 Stück 8.50
  Gegrillte jakobsmuschelspieße
• Gyosa

  6 Stück 4.50
  Gebratene teigtaschen mit gemüsefüllung

• Tori teriyaki

  8.50
  Gegrilltes hühnerfleisch mit teriyaki-sauce
• Tori kara age

  8.50
  Mariniertes hühnerfleisch, knusprig gebacken
• Salmon teriyaki

  13.50
  Gegrillter lachs mit teriyaki-sauce
• Salmon shioyaki

  13.50
  Gegrillter lachs nach japanischer art
• Tuna teriyaki

  15.00
  Gegrillter thunfisch mit teriyaki-sauce
• Saba shioyaki

  11.50
  Gegrillte makrele nach japanischer art
• Ebi yaki deluxe

  6 Stück 14.50
  Gegrillte garnelen mit schale und knoblauch
• Yaki beef

  14.50
  Mariniertes entrecôte, gegrillt
• Yaki pork

  11.00
  Mariniertes schweinefleisch, gegrillt

• Veggi tempura

  10.50
  Verschiedenes gemüse in tempura-mantel
• Ebi tempura

  12.50
  Gebackene garnelen in tempura-mantel
• Tempura moriawase

  14.50
  Gebackene garnelen und verschiedenes gemüse in tempura-mantel

• Veggi udon

  6.00
  Nudelsuppe mit verschiedenem gemüse
• Ebi ten udon

  10.50
  Nudelsuppe mit gebackenen garnelen
• Tori kara age udon

  8.50
  Nudelsuppe mit knusprig gebackenem marinierten hühnerfleisch

• Tokyo

  5.00
  California inside out kaviar; california inside out sesam
• Yokohama

  7.00
  Sake avocado maki; california inside out kaviar
• Veggi

  8.50
  Shinko maki, kappa maki; inari, shiitake; veggi inside out sesam
• Sapporo

  7.50
  Tekka kappa maki; sake avocado maki; california maki
• Kobe

  8.00
  Sake avocado maki; california maki; philadelphia roll
• Kyoto

  8.50
  Kappa maki, tamago maki; california inside out sesam
• Hanamachi

  8.50
  Ebi ten maki; california inside out kaviar
• Nagoya

  8.50
  Sake, maguro, ebi; sake maki, california maki
• Sake

  9.50
  Sake maki; sake inside out
• Gion

  13.50
  2 sake, 2 ebi; sake inside out
• Tokuyo

  13.50
  Sake, maguro, ebi, ika, izumidai, tai, ikura, unagi, hamachi
• Samurai

  15.50
  Sake, maguro, ebi, ikura, kani, unagi, california inside out kaviar

• Maiko

  für 3-4 Personen 55.00
  20x nigiri sushi (10 verschiedene sorten), sake maki, tekka maki kappa maki, california inside out sesam california inside out kaviar

• Geisha

  für 3-4 Personen 69.00
  Sashimi,16x nigiri sushi (8 verschiedene sorten), 4x philadelphia roll, 4x unagi inside out sesam, sake inside out, 6x tempura roll mit lachs 6x tempura roll mit thunfisch

• Sake

  3.80
  Lachs
• Maguro

  4.50
  Thunfisch
• Ebi

  4.50
  Garnele, gekocht
• Ama ebi

  4.50
  Grönlandgarnele
• Kani

  5.00
  Krebsfl eisch
• Hamachi

  4.50
  Gelbschwanz
• Ikura

  5.00
  Lachskaviar
• Unagi

  5.00
  Aal, gegrillt
• Tai

  4.00
  Dorade
• Tobiko

  4.50
  Flugfi schrogen
• Hotate gai

  5.00
  Jakobsmuschel
• Hokki gai

  4.50
  Hornmuschel
• Ika

  3.50
  Tintenfi sch
• Tako

  3.80
  Oktopus
• Saba

  3.50
  Makrele
• Tsuna

  3.80
  Thunfisch, gekocht
• Izumidai

  3.80
  Tilapia
• Tamago

  3.50
  Japanisches omelette
• Inari

  3.50
  Tofutasche, süß
• Shitake

  3.80
  Shitakepilz, gekocht
• Kani kama

  3.50
  Surimi

• Kappa maki

  2.00
  Gurke
• Shinko maki

  2.50
  Eingelegter rettich
• Avocado maki

  2.50
  Avocado
• Kampyo maki

  2.50
  Eingelegter kürbis
• Shitake maki

  3.00
  Gekochte shitake-pilze
• Tsuna maki

  2.50
  Gekochter thunfisch
• Sake maki

  3.00
  Lachs
• Negi sake maki

  3.00
  Lachs, lauchzwiebeln
• Sake avocado maki

  3.00
  Lachs, avocado
• Tekka maki

  3.50
  Thunfisch
• Negi tekka maki

  3.50
  Thunfisch, lauchzwiebeln
• Tekka kappa maki

  3.50
  Thunfisch, gurke
• Ebi maki

  3.00
  Gekochte garnelen
• Ebi avocado maki

  3.50
  Garnele, avocado
• Kani maki

  4.00
  Krebsfleisch
• California maki

  2.50
  Surimi, avocado
• Maguro steak maki

  3.00
  Gekochter thunfisch, pikant
• Unagi maki

  3.50
  Gegrillter aal
• Tamago maki

  2.50
  Japanisches omelette
• Salmon skin maki

  2.50
  Gegrillte lachshaut
• Hokkei maki

  3.50
  Nordseekrabben

• California inside out sesam

  8 Stück 4.50
  Surimi, avocado, sesam
• California inside out kaviar

  8 Stück 5.00
  Surimi, avocado, rogen
• Sake inside out sesam

  8 Stück 5.50
  Lachs, avocado, sesam
• Sake inside out kaviar

  8 Stück 6.00
  Lachs, avocado, rogen
• Tekka inside out sesam

  8 Stück 7.50
  Thunfisch, avocado ,sesam
• Tekka inside out kaviar

  8 Stück 8.00
  Thunfisch, avocado, rogen
• Unagi inside out sesam

  8 Stück 7.50
  Aal, avocado, sesam
• Unagi inside out kaviar

  8 Stück 8.00
  Aal, avocado, rogen
• Hokkei inside out sesam

  8 Stück 7.50
  Nordseekrabben, avocado, sesam
• Hokkei inside out kaviar

  8 Stück 8.00
  Nordseekrabben, avocado, rogen

• Philadelphia roll
  Lachs, gurke, frischkäse, lauchzwiebeln
• Ebi ten roll
  Gebackene großgarnelen, gurke, avocado
• Tori roll
  Gegrilltes hühnerfl eisch, rostzwiebeln, gurke
• Futo maki
  Versch. gemüse, garnelen, surimi*, tamago, aal, shitake
• Ebi ten inside out roll
  Gebackene garnelen, gurke, avocado, aussen rogen und sesam
• Unagi ebi ten roll
  Gebackene garnelen, avocado, aussen rogen und aal
• Midori roll
  Thunfisch, gurke, aussen wasabi-tobiko
• Maguro kimuchi roll
  Thunfisch, kimchi-salat, gurke, aussen kaviar
• Rainbow roll
  Surimi, gurke, aussen lachs, thunfi sch, tai und avocado
• Yasei roll

  8 Stück 7.50
  Mit verschiedenen vegetarischen zutaten gefüllt
• Sake inside out roll
  Lachs, avocado, aussen rogen und lachs
• Little dragon roll

  8 Stück 9.50
  Unagi, gurke, aussen avocado und tobiko

• Sake sashimi

  11.50
  Fein geschnittene lachsscheiben
• Maguro sashimi

  13.50
  Fein geschnittene thunfi schscheiben
• Sashimi komori

  13.50
  Auswahl fein geschnittener verschiedener fischsorten
• Sashimi moriawase

  19.00
  Große auswahl fein geschnittener verschiedener fischsorten

• Sayuri tempura roll

  6 Stück 5.50
  Lachs, frischkäse, lauchzwiebeln, avocado, gurke
• Tuna tempura roll

  6 Stück 6.50
  Thunfisch, rogen, avocado, gurke
• Hokkei tempura roll

  6 Stück 6.50
  Nordseekrabben, mayonnaise, lauchzwiebeln, gurke
• Unagi tempura roll

  6 Stück 6.50
  Aal, rogen, avocado, gurke
• Buddha tempura roll

  6 Stück 4.50
  Vegetarische füllung

• Sake avocado temaki

  3.50
  Lachs, avocado
• Tekka kappa temaki

  4.00
  Thunfisch, gurke
• Salmon skin temaki

  3.50
  Gegrillte lachshaut
• Ebi avocado temaki

  4.00
  Gekochte garnelen, avocado
• Unagi avocado temaki

  4.00
  Gegrillter aal, avocado
• Maguro kimuchi temaki

  4.50
  Thunfisch, kimchi-sauce, gurke

• Yaki tori don

  6.50
  Gegrillte hühnerspieße auf warmem reis
• Sake ikura don

  13.50
  Lachsscheiben und lachskaviar auf sushireis
• Tekka don

  14.50
  Thunfisch scheiben auf sushireis
• Unagi don

  14.50
  Gegrillter aal auf warmem reis
• Chirashi don

  15.50
  Verschiedene fischhappen auf sushireis

• Sayuri bento

  16.50
  Kaiso salat, ebi tempura 4 stk. california inside out kaviar sake, maguro, ebi

• Macha eis

  3.00
  Japanisches grüntee-eis
• Daifuko mochi

  3.50
  Japanische reiskuchen mit roten bohnen oder grünem tee

• Sencha

  Kännchen 2.50
  Grüner tee
• Genmai cha

  Kännchen 2.50
  Japanischer grüntee mit geröstetem reis
• Jasmin tee
• Tee

  Glas 1.60
  Diverse sorten
• Kaffee
• Espresso
• Cappuccino
• Latte macchiato

• Coca-cola
• Fanta
• Spezi
• Mineralwasser selters
  Mit oder ohne kohlensäure
• Faßbrause
• Apfelschorle
• Apfelsaft
• Orangensaft
• Tomatensaft
• Mango-drink
• Bionade holunder
• Bionade litschi
• Bionade kräuter
• Schweppes bitter lemon
• Schweppes indian tonic water
• Schweppes ginger ale
• Mango lassi
• Erdbeer lassi

• Radeberger pilsner
• Schöfferhofer kristall
• Schöfferhofer hefe
• Schöfferhofer alkoholfrei
• Kraft malz
• Kirin

  Flasche 0,33 l 3.00
  Japanisches bier
• Asahi

  Flasche 0,33 l 3.00
  Japanisches bier

• Rémy martin
• Johnny walker
• Moskovskaya
• Ramazotti
• Martini bianco

• Campari orange

  5.50
• Whisky cola

  5.50
• Wodka lemon

  5.50
• Gin tonic

  5.50

• Caipirinha

  6.00
  Pitú, limetten, rohrzucker
• Mojito

  6.00
  Baccardi, limetten, rohrzucker, minz-blätter

• Prosecco spumante extra dry doc

  Flasche 0,75 l 25.00
  »menestrello« cantine di ora, venetien
• Moët & chandon brut
• Piccolo

• Choya plum

  Glas 5 cl 2.60
  Pflaumenwein
• Sake

  Karaffe 15 cl 4.00
  Reiwein (warm oder kalt serviert)

• Grauburgunder qba trocken (baden)

  Glas 0,2 l 4.20
  Angenehm frisch und fruchtig
• Riesling qba halbtrocken (pfalz)

  Glas 0,2 l 4.80
  Fruchtiger riesling mit dezenter restsüße
• Sieners rosé qba mild (pfalz)

  Glas 0,2 l 4.50
  Milder, süffiger rosé mit fruchtaromen von himbeere und erdbeere
• Cabernet sauvignon qba trocken (pfalz)

  Glas 0,2 l 4.50
  Bestens ausgereifter cabernet mit typischem duft nach cassis und paprika

• Scheurebe qba trocken (rheinhessen)

  Flasche 0,75 l 32.00
  Weingut wagner-stempel / frisch, komplexes bukett, neben grapefruit und zitrusnoten beiklänge von cassis, würzig mit mineralischem finale
• White max qba trocken (franken)

  Flasche 0,75 l 22.00
  Weingut max müller i / weisswein-cuvée aus 85 prozent silvaner und 15 prozent scheurebe, fruchtig und erfrischend
• Johannisberger vogelsang, riesling kabinett trocken (rheingau)

  Flasche 0,75 l 22.00
  Weingut trenz / unkompliziert, harmonisch, direkt
• Spätburgunder qba trocken (baden)

  Flasche 0,75 l 28.00
  Weingut salwey / typische pinot-nase mit assoziationen zu kirsche, pflaume und mandel