Champagne
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Champagne aop christian diligent brut 75cl€49
rouge (bordelais)
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Médoc aop - château tour prignac€19Magnifique robe pourpre. nez puissant avec quelques notes de bois de rose. en bouche, l’attaque est intense avec des arômes de cuir blond et de havane
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Château talbot aop€161Fragrances florales, fruitées (mûre, figue) et balsamiques. l'attaque est précise et rafraîchissante. le vin est suave et ne manque pas de caractère
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Saint-estèphe aop - château hauteville€49Robe pourpre sombre. au nez, de beaux fruits rouges, aux arômes de gelée de cassis. en bouche, rondeur et fruité
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Saint-emilion grand cru aop - la croix montlabert€45L’assemblage met le merlot et le cabernet franc à l’honneur. arbore une robe très profonde, d’un beau rubis aux reflets grenat. exhale des notes de fruits noirs nuancées de chocolat et d’épices
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Château pape clément aop€178Arômes de cuir et de bois légèrement brûlé avec des notes de torréfaction. la beauté du millésime révèle une élégance pour le final
Menus des restaurants aux alentours
Menu midi - 1 plat au choix
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Doenjang jjigae€17Ragoût de pâte de soja avec bœuf
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Dak kkanpung-gi€17Poulet frit épicé
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Dwaeji tangsuyuk€17Porc frit
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Nouilles faites maison sauce noire jjajang aux légumes et boeuf, servi avec 4 accompagnements + radis blanc mariné
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bibimbap 9 avis€16Tofu , poulet, saumon, bœuf, steak tartare au choix riz recouvert de légumes et de viande, servi avec salade de fruits et légumes + 3 accompagnements + soupe du jour
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Dubu&beoseot tangsuyuk€17Tofu avec champignons aigre-douce frit
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Doenjang jjigae€17Ragout de pâte de soja
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Dak gangjeong€17Poulet frit
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Ttukbaegibulgogi€17Marmite de nouilles et légumes
Rose (provence)
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Côtes de provence aop - maîtres vignerons de saint tropez€14Finesse, rondeur et bel équilibre avec des notes de fruits rouges. nez puissant à dominante florale
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Bandol aop - moulin de la roque€32Robe roseaux reflets rubis. nez fin, fruité, avec des notes de framboise et de groseille. bel équilibre en bouche, harmonieux et une bonne fraîcheur
Rose (rhône)
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Lubéron aop - pétula marrenon€25Robe rose intense sur une teinte saumonée. nez de petites baies rouges, une touche maras des bois et framboise soutenus par les épices.
Plat
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Daegu maeuntang€23Ragoût de cabillaud épicé
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Sun dubu jjigae€23Ragoût épicé de tofu soyeux au bouillon de palourde (à l’oeuf)
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Dubu jorim€21Tofu braisé légèrement épicé
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Doenjang jjigae€20Ragoût de pâte de soja avec boeuf
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Malgen daegutang€23Ragoût de cabillaud
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Godeungeo jorim€20Maquereau braisé légèrement épicé
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Jeyukbokkeum€21Porc sauté épicé
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Doenjang jjigae€20Ragoût de pâte de soja avec tofu
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Bibimbap (tofu , poulet 2 avis , porc 11 avis , boeuf, saumon , steak tartare au choix)€19Riz recouvert de légumes et de viande
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Ttukbaegibulgogi€21Marmite de nouilles et légumes avec boeuf marinée à la coréenne
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Yeoneojorim€23Saumon braisé légèrement épicé
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Ragoût de kimchi avec porc épicé
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Sogogi jjim€23Bœuf braisé
Dessert
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Tiramisu sam sun€9Tiramisu avec de la poudre de soja grillé et de l’haricot rouge
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Tiramisu matcha€9
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Crêpe coréenne garnie de sucre roux et de cacahuètes et décorée d'une boule de glace à la vanille et de crème chantilly
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Cafe gourmand€11Café ou thé accompagné d’un gâteau au matcha avec de la glace à la vanille
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Creme brulee sesame noire€9
rouge (loire)
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Saint-nicolas de bourgueil aop - domaine olivier€13Robe intense et brillante. nez frais et en bouche une évolution pleine de fruits
Rouge (rhône)
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Cairanne aop - château galifay€17Jolie nez plutôt discret. belle matière en bouche, assez riche et bien équilibré avec un léger moelleux et une petite acidité
Entrée
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Yukhoe€19Steak tartare mariné
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Japchae (sans bœuf)€14Nouilles de patates douces sautées avec bœuf et légumes
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Japchae mandu (6p)€16Raviolis aux nouilles de patates douces sautées aux légumes
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Dak kkanpung-gi€16Poulet frit épicé à la sauce chili
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Dak gangjeong€16Poulet frit à la sauce soja et sauce de maïs
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Modeum jeon€15Galette de kimchi, crevettes sautées aux légumes et galette de pommes de terres
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Tangsuyuk€16Porc frit aigre-douce ou tofu et champignon frit aigre-douce
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Japchae (avec bœuf)€15Nouilles de patates douces sautées avec bœuf et légumes
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Sora muchim€18Salade de bulot avec la sauce épicée du chef
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Saeu-kkanpung-gi€18Crevettes frites épicées
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Saeu-gangjeong€18Crevettes frites
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Gungjung tteokbokki€17Tteokbokki royal gâteau de riz avec du bœuf
Plat pour 2 personnes
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Sogogi beoseot jeongol€49Fondue coréenne de boeuf marinée aux champignons et légumes
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Haemul jeongol€51Fondue coréenne épicée aux fruits de mer\n(crabe, crevettes, poulpes, calamar, palourdes, moules) et légumes de saison
Rouge (bourgogne)
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Nuits-saints-georges 1er cru château-gris aop a.bichot€126Aromes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales pour finir avec une belle sensation de fraîcheur
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Gevrey chambertin aop - a.bichot€57Aromes de fruits rouges et noirs bien mûres sur des notes boisées et épicées. en bouche, ce vin est soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré
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Pommard bio aop - a.bichot€60Aromes fruités de cerise, de cassis et de figues. la bouche est pleine et ronde sur des tannins bien mûrs. ce vin est puissant et structuré tout en restant subtil, élégant, soyeux
Barbecue
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Volaille - dak jumulleok€20Poulet épicé mariné
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porc 11 avis - dwaeji yangnyeom moksal€21Echine de porc marinée et grillée
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Modeum yachaegu-i€20Assortiments de légumes (champignons, asperges, carottes, poivrons verts, potiron et patates douces et légumes de saison)
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bœuf 12 avis - so yangnyeom galbi€29Plat de côte de bœuf assaisonnée
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Volaille - ori jumulleok€25Canard épicé mariné
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porc 11 avis - dwaeji yangnyeom galbi€25Côte de porc assaisonnée
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Agneau - yang galbi€28Côte d'agneau
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Bœuf mariné
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bœuf 12 avis - so yangnyeom deungsim€26Entrecôte de bœuf assaisonnée
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porc 11 avis - samgyeopsal€22Poitrine de porc grillée
Nouilles
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Jjamppong€21Nouilles faites maison avec soupe pimentée aux fruits de mer, servi avec 4 accompagnements + radis blanc mariné
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Nouilles faites maison sauce noire jjajang aux légumes et boeuf, servi avec 4 accompagnements + radis blanc mariné
Rouge (beaujolais)
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Morgon aop - grand cras€28Jolie nez de cerise-griotte avec nuances de kirsch, tabac blond et une note mentholée. bouche ample et élégante
Boissons
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Badoit 50cl€6
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Evian 50cl€6
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Coktail maison sans alcool - ade fait maison€7Citron ou blue
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Evian 1 l€8
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Orangina 25cl€5
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Jus de fruit 25cl€4.5Orange ou abricot
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Perrier 33cl€5
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Coktail maison sans alcool - ade fait maison€7Yuju ou prune
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Ice tea 25cl€4.5
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Coca zero 33cl€5
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Badoit 1 l€8
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Coca 33cl€5
Vin au verre 14cl (verre)
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Côtes du rhône aop€7Au bistrot du coin rouge
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Igp pays d’oc€7Au bistrot du coin chardonnay blanc
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Igp pays d’oc€7Au bistrot du coin cinsault rosé
Blanc
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Muscadet bio aop - clos des orfeuilles€24Robe aux reflets jaunes pales. nez fin, profond aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. bouche riche, fraiche et structurée
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Menetou salon aop - prieure de st-céols€20Nez intense et complexe mêlant les notes de genêt et feuille de tomate aux arômes fruités. arômes de pêche et poire dominent en bouche
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Pouilly fumé aop - la rambarde€22Robe jaune paille aux reflets verts. notes de buis et genêts au nez. en bouche, arômes d’agrumes
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Mercurey aop - domaine adélie - bio a.bichot€45Aromes de fruits blancs, de vanille, un boisé de merrain bien fondu et discret. minéral et nerveux, il laisse une belle longueur en bouche
Boissons chaudes/froides
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The oolong€4
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Infusion gingembre au miel (chaudes)€5
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The vert€4
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Infusion de ginseng (chaudes)€5
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Infusion prune au miel (froides)€5.5
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Infusion gingembre au miel (froides)€5.5
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Nfusion prune au miel (chaudes)€5
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Infusion yuju au miel (froides)€5.5
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Cafe/allonge€2.5
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The au jasmin€4
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Infusion yuju au miel (chaudes)€5
Sam sun cocktail
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Bleu sokis€10Cocktail maison à base de soju et milkis (soda au lait et yaourt
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Sobok€10Cocktail maison à base de soju et bokbunja (framboise noire)
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Soperol€10Cocktail maison à base de soju et aperol
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Soyou€10Cocktail maison à base de soju et yuzu
Sam sun highball
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Sam sun highball€12A base de hwayo (41°c)
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Bière coréenne€6
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Kir cassis de dijon 6 cl€6
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Maechwisun 6 cl€7Liqueur de prune
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Omijia highball€11A base de omijia + hwayo (21°c)
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Hwayo 4 cl verre€8Liqueur coréenne, digestif
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Soju 35 cl€15Alcool de riz distillé
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Bokbunja 37,5 cl€20Vin de framboises noires
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Baekseju 37,5 cl€17Vin de longévité à base d’herbes médicinales
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Makgeolli 14 cl€6Alcool de riz fermenté
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Sansachun 37,5 cl€16Vin de riz à l’aubépine
