Les entrées
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Tarte fine de confit de canard et rutabagas, œuf poché, sauce forestière€19Œufs provenant du gaec des vaches à plumes 19320 saint martin la meanne
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Cappuccino de potiron à l’orange€14
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Terrine de chevreuil, mangue, sauce aux airelles€16
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Linguini aux champignons des bois (petite portion)€15
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Terrine de foie gras, saucisse de toulouse et haricots blancs€18Foie gras provenant de gaec elevage du touron 19430 mercoeur
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Filets de sardines marinés, salade de pommes de terre, crème de betteraves€17
Suggestion
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Linguini aux champignons des bois€20
Menus des restaurants aux alentours
Les fromages
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Samossas de munster au carvi, salade d’oranges et pignons de pin€7
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Chariot de fromages affinés€8
Les plats
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Onglet de bœuf, sauce choron, frites maison€22
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Truite entière meunière ou aux amandes€23
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Suprême de pintadeau, crème de bleu d’auvergne€21
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Pavé de saumon fumé par nos soins puis grillé, beurre blanc€24
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Grosses gambas snackées, bouillon de légumes a la citronnelle et gingembre€25
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Côte de veau poêlée, sauce forestière€27
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Souris d’agneau braisée aux citrons verts€26
Les desserts
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Panacotta poire – cannelle en crumble€9
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Tartelette aux clémentines, mousse aux agrumes€9
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Soufflé chaud aux fruits de la passion€9
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Café gourmand€12
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Mi-cuit chocolat, cœur coulant à la crème de marrons, glace aux marrons€9
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Crêpe flambée à l’orange,€9Flambage en salle
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Millefeuilles banane – chocolat, coulis de kiwi€9
