Carta Delle Ostriche (cad.)
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Special Prat Ar Coum Bretagna
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Royale “David Herve” Poitou Charente
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Esperia Laguna Degli Scardovari
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Regal or Irlanda
I Nostri Crudi
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Selezione Di Carpacci
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Selezione Di Tartare
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Gran Degustazione Di Crudità
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Ostriche
Menus des restaurants aux alentours
Gli Antipasti Caldi
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Triglia Alla Colbert Con Burro Acido Alle Carote
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Polenta Piastrata Con Moscardini in Umido
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Cappasanta Piastrata, Crema Al Lardo Di Colonnata E Funghi Porcini
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Baccala in Tempura Con Crema Ai Ceci Chutney Alla Papaya
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Sgombro Con Babaganaush E Scalogno Confit
I Primi
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Tagliolini All’essenza Di Scampo
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Scrigno Di Stracciatella, Salsa Alle Ostriche E Crumble Di Mele
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Spaghetti “Martelli”, Crema Di Uova Al Parmigiano E Tartare Di Gambero Viola
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Risotto Al Pomodorino Giallo Carpaccio Di Cernia E Tarallo Croccante
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Passatello Gamberi E Lupini
I Secondi
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Pesce Del Giorno Alla Mediterranea (kg)
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Filetto Di Ombrina Con Sedano Rapa E Pera
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Gran Fritto Con Gamberi, Calamari E Verdure
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Polpo Grigliato, Crema Di Carote Viola E Maionese Al Cardamomo
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Tagliata Di Tonno Con Gelato Salato Alla Vaniglia E Crema Al Pistacchio
Bar E Pasticceria
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Acqua Naturale/Gasata 0,70cl
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Caffè/ Caffè D’orzo / Caffè Decaffeinato
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Coca Cola Zero
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Succhi Di Frutta
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Birra 66 cl
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Amari
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Amari Artigianali
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Limoncello / Liquirizia / Nocino / Vodka
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Brandy / Rum / Whiskey
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Rum Zacapa
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Grappa
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Chartreuse
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Gin Tonic
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Calici Di Vino
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Dolci Fatti in Casa