L'épicerie
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Burrata de bufala,16
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Falafels13
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Gravlax de saumon,17
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3 huitres « marennes d’oléron » n°2,12
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Guacamole15
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Pommes dauphines à la sauge14
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Caviar baeri kasnodar de madagascar, 30g,85
Les petites assiettes 3 assiettes par personne recommandées
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Mozzarella de bufala, produite à paris par \"nanina\16
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Carpaccio de dorade17
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Gnocchi au pecorino romano16
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Broccolini grillé au citron caviar15
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Risotto « acquerello » aux poulpe de madagascar20
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Filet de dorade royale en croûte de pain19
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Pluma ibérique à la bergamote, servi rosé20
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Fondant de boeuf des bains21
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Osso buco à l'ancienne22
Menus des restaurants aux alentours
Le sucre
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L'assiette de fromages affinés11
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Assiette de glaces & sorbets11
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Mille feuille à la vanille de madagascar11
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Carpaccio d’ananas, sorbet ananas & coriandre11
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Le chocolat cacahuète11
