Plats
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Mi cuit de thon, foie gras poêlé, crème de chou-fleur, salade de chou-fleur, sauce chimichurriHalf-cooked tuna, pan-fried foie gras, cauliflower cream, cauliflower salad, chimichurri sauce
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Magret de canard cuit basse température puis snacké, brocolis et pomme de terre rôtis, pickles de brocolis, condiment pistache, fruits rouges frais et en coulisDuck breast cooked at low temperature then snacked, roasted broccoli and potatoes, broccoli pickles, pistachio condiment, fresh red fruit in coulis
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Entrecôte des Hauts-de-France, frites fraiches au gras de boeuf, mesclun, sauce maroillesEntrecôte des Hauts-de-France, fresh chips with beef fat, mesclun, maroilles sauce
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Briouate de fromage frais de brebis aux herbes, miel de fleurs, sésame grillé, mini ratatouille aux épices doucesBriouate of fresh ewe's milk cheese with herbs, flower honey, grilled sesame, mini ratatouille with mild spices
Eaux minérales (50cl)
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Villers plateOrigine saint amant
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Villers pétillanteOrigine saint amant
Menus des restaurants aux alentours
Soft - jus de fruits bio
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Orange 25cl
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Multi-fruits 25cl
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Pomme 25cl
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Tomate 25cl
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Raisin rouge 25cl
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Nectare de fruits bio - abricot 25cl
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Ananas 25cl
Alcools
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Vodka eristoff 4cl
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Rhum bacardi blanca 4cl
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Gin gordon 4cl
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Rhum bacardi oro 4cl
Cocktails
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Gin tonic 14clGin gordon et schweppes tonic
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Mojito 22clRhum, sirop de menthe maison, menthe fraiche, Perrier
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Vodka sunriseVodka eristoff, grenadine et jus d'orange\n
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Cuba libre 24clBacardi carta blanco et coca-cola
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Urban cocktail 16clChampagne,sirop deromarin maison et framboise
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Spritz 20clApérol, prosecco doc treviso, perrier
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Americano maison 14clCampari, martini rouge et eau pétillante
Whiskies
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Aberlour12 ans double cask matured 4cl
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Laphroaig10 ans 4cl
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Nikka from the barrel 4cl
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William lawson 4cl
Soft - sodas
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Orangina 33cl
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Lipton ice tea 20cl
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Schweppes tonic ou agrumes 25cl
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Lil cola ou lil cola stevia 33cl
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Sirop à l'eau 25cl
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Diabolo 25cl
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Schweppes tonicou agrumes 25cl
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Orangina 33cl
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Limonade villers 20cl
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Limonade villers 20cl
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Diabolo 25cl
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Lipton ice tea 20cl
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Sirop à l'eau 25cl
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Lil cola ou lil cola stevia 33cl
Vins (75cl)
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Les vins blancs - saint-lannes, préludesd’hivers,igp côtesde gascogne, hve3
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Les champagnes aoc - champagne chaudron, capucine blanc de blanc
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Les champagnes aoc - champagne chaudron, carte blanche
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Les vins blancs - saint-lannes, signatures, igp côtes de gascognes, hve3
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Les vins blancs - château de pizay, aoc bourgogne chardonnay, hve3
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Les vins blancs - guiot, \"je sais qu'on ne sait jamais\", vin de france (sans soufre ajouté)
Bières artisanales & locales (33cl)
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La weppa tripleBière triple, brasserie breweppes, 9.0°
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La biere du momentBière locale et artisanale
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La weppa ipaBière ipa (indian pale ale), brasserie breweppes, 5,5°
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La under acidBière sour, brasserie brique house, 4,5°
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La primaBière blonde, brasserie abbaye de vaucelles, 5.0°
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La cocotteBière apa (american pale ale), brasserie abbaye de vaucelles, 4.8°
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La camilleBière blanche houblonnée, brasserie motte cordonnier, 4.5°
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Pvl brune ou tourbeBière brune, Brasserie du Pavé , 7.0°
Digestifs
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Get 27 6cl
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Limancello 4cl
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GenièvreClaeyssens de wambrechies 4cl
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ArmagnacDuc camilhac 4cl
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CognacHennessy very special 4cl
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Baileys irish cream 4cl
Soft - jus de fruits
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Jus de fruitsSélection de jus de fruits des weppes 25cl
Entrées
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Carpaccio de mignon de cochon cuit basse température, salade de haricots verts, vinaigrette de prune, mirabelles fraichesCarpaccio of suckling pig cooked at low temperature, green bean salad, plum vinaigrette, fresh mirabelle plums
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Tataki de saumon, concombre glacé à la sauce de soja, vierge de concombres mayonnaise au wasabiSalmon tataki, cucumber glazed with soy sauce, virgin cucumber, wasabi mayonnaise
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Oeuf parfait, crème de poivrons, fromage frais à l'estragon, chips de parmesanPerfect egg, cream of pepper soup, fresh cheese with tarragon, Parmesan crisps
Apéritifs
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MartiniBlanc ou rouge 6cl
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Ricard 2cl
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Kir royal 12cl
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Campari 6cl
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KirCassis, mûre ou pêche 12cl
Desserts
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Dacquoise, miel, pâte de figue, figues fraiches, sésame et thainiDacquoise, honey, fig paste, fresh figs, sesame and thaini
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Meringue aux zestes de citron, crème au sirop de pêche, sorbet citron de la ferme du Louvion, pêche blanche fraiche et en gelMeringue with lemon zest, cream with peach syrup, lemon sorbet from the Louvion farm, fresh and frozen white peach
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Brownie, abricots moelleux et frais, sauce au chocolat noir 64%Brownie, soft fresh apricots, 64% dark chocolate sauce
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Café ou thé gourmand
Eaux minérales - 50 cl
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Villers pétillanteOrigine saint amant
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Villers plateOrigine saint amant
Cocktails sans alcool
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Virgin urbanSirop de romarin maison, framboises, perrier
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Virgin urban 16clSirop deromarin maison, framboises, perrier
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Orange sunshireJus d'orange, sirop de grenadine
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Orange sunshire 15clJus d'orange, sirop de grenadine
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Virgin mojitoSirop de menthe maison, citrons verts, menthe, perrier
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Virgin mojito 22clSirop dementhemaison,citrons verts,menthe, perrier
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Explosive befiveJus d'orange, ananas, purée de fraise
Boissons chaudes
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Café crème
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Expresso
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Thé du moment
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Chocolat chaud
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Thé du moment
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Cappuccino
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Café allongé
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Café crème
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Expresso
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Cappuccino
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Tisane du moment
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Tisane du moment
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Chocolat chaud
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Café allongé
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Double expresso
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Double expresso
