Antipasti crudi
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Carpaccio (secondo disponibilità del mercatо)€24Con accostamento dello chef
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Gambero (pz.)€10
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Scampо (pz.)€12
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Tartare (secondo disponibilità del mercatо)€24Cipolla di tropea caramellata e maionese al lime
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Ostrica secondo disponibilità (pz.)€7
Primi piatti
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Risotto alla pescatora del mediterraneo€30
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Paccheri con crudo cotto di ricciola peperoncini verdi e stracciata di bufala€24
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Scartomisto con piselli, provola, seppia e tarallo napoletano€20
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Ziti alla genovese classica napoletana€18
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Bigoli all aglio nero frutti di mare e bottarga di muggine€22
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Bucatini al coniglio alla cacciatora€20
Secondi
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Cotoletta\" 600g\" alla milanese, cotta al burro francese e insalata croccante€48
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Trancio di pesce (secondo disponibilità del mercato)€28
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Filetto di manzo scaloppato al vino rosso oppure alla griglia€30
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Baccalà al vapore con lardo scottaто su letto di scorola e olive taggiasca€26
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Frittura di calamari su cesar salad del cantabrico€24
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Aragosta con provola di bufala campana al gratin e pomodore del pienolo semi dry€50
Dessert
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Tiramisu€6
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Cuore caldo€6
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Dolce dello chef€5
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Babà€6
Bevande
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Calice di vino€7
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Amaro€4
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Acqua€3
Antipasti cotti
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Seppia con piselli, mousse di bufala affumicata e cipolla croccante€20
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Capesante alla brace con porcini, fonduta al parmigiano reggiano é mandorle saltate€30
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Bao napoletano (pz.)€7
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Melanzane e provola in calesse pomodoro e basilico€13
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Polpo allo spiedo con olive taggiaschе, pomodorini secchi, patate al forno€24
