La mia Mina Menu

Lunch, borrel en diner

• Spaghetti alla carbonara

  €13.95
  Met pancetta, ei en pecorino kaas
• Penne alla sorrentina

  €14.95
  Met knoflook, cherrytomaatjes, mozzarella, pesto en parmezaanse kaas
• Ravioli tartufata (extra, verse truffel 7,50)

  €17.5
  Verse gevulde ravioli met kastanje champignons, truffel roomsaus en parmezaanse kaas
• Parma (burrata + 4,50)

  €12.95
  Parmaham, rucola, vijgencutney en gegrilde paprika
• Mortadella

  €11.5
  Mortadella, pistache, pestomayonaise, zongedroogde tomaat en rucola
• Vitello tonato

  €12.95
  Rode ui, zongedroogde tomaat, tonijnmayonaise en kappertjes
• Polpette

  €12.95
  Italiaanse gehaktballen in tomatensaus met basilicum
• Pollo parm

  €12.95
  Gepaneerde kipfilet met kaas en tomatensaus uit de oven
• Carpaccio

  €12.95
  Zongedroogde tomaten, truffelmayonaise, rucola en pijnboompitten
• Caprese

  €10.95
  Mozzarella, tomaat, basilicum, balsamico

• Salame al tartufo

  €15.75
  Tomatensaus, truffel salami, mozzarella en oregano
• Parma

  €16.5
  Tomatensaus, parmaham en mozzarella
• Caprese

  €14.5
  Tomatensaus, verse tomaat, mozzarella en basillicum
• Insalata formaggio di capra

  €15.5
  Gepaneerde geitenkaas, honingmosterd, tomaat, rode ui, croutons en oregano
• Insalata cesare

  €15.5
  Gegrilde kip, parmezaanse kaas, cherrytomaatjes en croutons
• Crema di pommodori

  €7.95
  Italiaanse tomatensoep met kaas

• Ostriche

  €3.95
  Oesters van de dag
• Bruschetta con pomodoro e pesto

  €10.75
  Verse tomaat, knoflook en pesto
• Bruschetta parma

  €12.95
  Parmaham met tomatentapenade, vijgen en balsamico
• Bruschetta stracciatella

  €10.75
  Knoflookboter, stracciatella, gekonfijte ui en gepofte tomaat
• Bruschetta gorgonzola

  €10.75
  Champignons en gorgonzola
• Bruschetta miste

  €13.5
  Een mix van de 4 bovenstaande bruschetta's
• Broodjes met kruidenboter

  €6.95
  Huisgemaakt, uit onze steenoven
• Focaccia

  €8.95
  Pizzabodem met olijfolie, knoflook, rozemarijn en zeezout
• Olive giganti

  €5.5
  Siciliaanse groene olijven
• Mandorale affumicate

  €3.5
  Gerookte amandelen

• Carpaccio

  €13.95
  Dun gesneden ossenhaas met truffelmayonaise, rucola en parmezaanse kaas
• Vitello tonnato

  €14.5
  Dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rucola
• Tartare al salmone

  €15.95
  Gerookte zalm tartaar met citroenmayonaise, kappertjes, rucola en een crostini
• Crudo e burrata

  €16.5
  Parmaham, burrata, rucola, parmezaanse kaas en een balsamico-crème
• Funghi trifolati

  €9.75
  Gebakken, verse champignons met knoflook en witte wijn
• Polpette al pomodori

  €11.5
  Gehaktballen in tomatensaus met parmezaanse kaas
• Zuppa di pomodori

  €7.95
  Italiaanse tomatensoep met kaas
• Gamberetti

  €11.5
  Garnalen gebakken in knoflook met chilipepers, geserveerd met een crostini
• Insalate caprese

  €12.95
  Tomaten, buffelmozzarella, olijfolie, basilicum en verse pesto

• Penne alla sorrentina

  €14.95
  Met knoflook, cherrytomaatjes, mozzarella, pesto en parmezaanse kaas
• Spaghetti alla carbonara

  €13.95
  Met pancetta, ei en pecorino kaas
• Spaghetti aglio olio e peperoncino

  €13.5
  Met knoflook, olijfolie, spaanse peper en parmezaanse kaas
• Spaghetti alla puttanesca

  €14.95
  Knoflook, zwarte olijven, kappertjes, cherrytomaatjes, spaanse peper, ansjovis, tomatensaus en parmezaanse kaas

• Spaghetti alla scoglio

  €16.5
  Knoflook, witte wijn, garnalen, mosselen, inktvis, spaanse peper en tomatensaus
• Spaghetti alla bolognese

  €13.95
  Bolognesesaus en parmezaanse kaas
• Spaghetti e polpette

  €13.95
  Gehaktballen in tomatensaus
• Lasagne tradizionale

  €16.5
  Bolognesesaus, bechamelsaus en parmezaanse kaas
• Ravioli tartufata (extra, verse truffel + 7,50)

  €17.5
  Verse, gevulde ravioli met kastanje champignons, truffel-roomsaus en parmezaanse kaas
• Ravioli alla norma

  €15.95
  Verse, gevulde ravioli met burrata, tomatensaus, aubergines en ricotta
• Tagliatelle al salmone

  €17.95
  Gerookte zalm, witte wijn, knoflook, ui en roomsaus
• Penne pesto pollo

  €16.95
  Stukjes scharrelkip, pestosaus en parmezaanse kaas
• Rigatoni con salsiccia

  €17.25
  Siciliaanse worst, champignons, courgette, tomatensaus en parmezaanse kaas
• Ravioli zucca

  €15.95
  Ravioli gevuld met pompoen, roomsaus, gepofte tomaat en paddenstoelen
• Rigatoni gamberetti

  €16.25
  Garnalen, witte wijn, knoflook, room en rucola
• Mina's specialiteit

  €23.5
  Pasta met salie en boter uit de parmezaanse kaas, aan tafel bereid
• Risotto van de maand
  Iedere maand een andere overheerlijke huisgemaakte risotto

• Tagliata di manzo (200 gr.)

  €29.95
  Dun gesneden ribeye met rucola en parmezaanse kaas, geserveerd met rozemarijn-krieltjes en seizoensgroenten
• Entrecote

  €32.5
  Rozemarijn-krieltjes en seizoensgroenten
• Filetto al pepe

  €29.5
  Gebakken ossenhaas met pepersaus, geserveerd met rozemarijn-krieltjes en seizoensgroenten
• Branzino al forno

  €24.5
  In roomboter gebakken zeebaars met kappertjes en olijven, geserveerd met spaghetti aglio olio
• Salmone alla griglia

  €20.95
  Gegrilde zalmfilet, geserveerd met spaghetti aglio olio
• Scampi sobre la grilla

  €21.95
  Gegrilde garnalen met knoflook-olie, geserveerd met spaghetti aglio olio

• Margherita

  €12.95
  Tomatensaus, kaas en oregano
• Salami

  €12.95
  Tomatensaus, kaas, salami en oregano
• Bufelina

  €14.95
  Buffelmozzarella, cherrytomaatjes en verse pesto
• Tartufo (met extra, verse truffel + 7,50)

  €16.75
  Mozzarella, parmaham, champignons en truffelsaus
• Ai formaggi

  €15.95
  4 soorten kaas en oregano
• Prosciutto

  €13.25
  Tomatensaus, kaas, ham en oregano

• Vegetariana

  €15.75
  Tomatensaus, kaas en diverse groenten
• Piccantina

  €15.5
  Tomatensaus, kaas, italiaanse pikante salami, olijven, gorgonzola en oregano
• Pollo

  €16.95
  Kip, kaas, pesto, paprika en rucola
• Calzone bolognese

  €15.5
  Dubbelgevouwen pizza, met tomatensaus, kaas, ham, champignons, geserveerd met bolognesesaus en parmezaanse kaas
• Casanova

  €17.95
  Tomatensaus, kaas, gerookte zalm, ui en cherrytomaatjes
• Vulcano

  €15.95
  Tomatensaus, kaas, paprika, ui, pikante salami, spaanse peper en oregano
• Parma

  €19.95
  Tomatensaus, parmaham en burrata
• Napolitana

  €16.25
  Tomatensaus, cherrytomaatjes, ansjovis, kappertjes, mozzarella en oregano
• Bella

  €15.95
  Tomatensaus, kaas, ham, salami, spek en ei
• Cardinale

  €15.95
  Tomatensaus, kaas, spek, gorgonzola, parmaham, rucola en parmezaanse kaas
• Capricciosa

  €15.5
  Tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami en oregano

• Tiramisu

  €7.5
  Huisgemaakt
• Affogato al caffe (met bailey's + 4,75)

  €7.5
  Vanille-ijs, espresso en slagroom
• Cafe de la mina

  €12.5
  Trio van espresso, limoncello en tiramisu (met andere koffie: een kleine meerprijs)
• Scropino

  €9.95
  Citroenijs, vodka en prosecco
• Panna cotta

  €8.5
  Huisgemaakte piemontese roompudding met seizoensfruit
• Torta di ricotta

  €7.5
  Italiaanse cheesecake met cacao
• Cello proeverij

  €5
  Keuze uit 1, 2, 3, 4 of 5 verschillende likeuren (cello's)
• Canolli's

  €6
  Siciliaans gerold koekje gevuld met ricotta (2 stuks naar keuze uit de vitrine)
• Triffle arance

  €8.95
  Met sinaasappelmascarpone, pistachecrumble en kersencompote
• Tartufo nero

  €7.5
  Chocolade-truffel ijs
• Italiaans kaasplankje

  €9.5
  Diverse soorten italiaanse kazen met een perenchutney
• Bolletje vers schepijs

  per bolletje €1.75
  Keuze uit diverse smaken