Les plats
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Sauté de veau corse€25
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Gnocchi à la truffe & vuletta€23
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Tartare de bœuf charolais truffe & parmesan€23
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Pièce du boucher du moment grillée€25(faux filet, ribeye etc…)
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Mi- cuit de thon mousseline de pois cassés sauce roquette€26
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Épaule d’agneau confite, polenta au romarin et carottes fanes€26
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Magret de canard caramel de clementine€30
A partager ou pas
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Beignets de fleurs de courgette€10
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Prisuttu du village€16(jambon cru corse artisanal)
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La planche mixte de charcuteries et fromages corses€18
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Assiette de panisses artisanales frites€7.5
Menus des restaurants aux alentours
Les entrées
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Ravioles de betterave, duxelle de champignon, infusion de pancetta corse€14
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Œuf mollet crème de curry vert€12
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Chèvre pané au miel, vinaigrette aux cèpes€12
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Gravlax d’espadon aux baies roses€14
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Velouté de chou-fleur, escalope de foie gras poêlé€16
