Restauration 1840 Menu

Gesamte Karte

• FIT IN DEN TAG

  5.90
  Magerjoghurt, Müsli, Früchte der Saison, Honig, Glas Orangensaft
• RÜHREI WAHLWEISE MIT

  6.90
  Champignons & Petersilie, Tomate & Schnittlauch, Mozzarella & Tomate oder Kochschinken & Zwiebeln jeweils mit Butter und Baguette
• SÜSSES FRÜHSTÜCK

  7.90
  Zwei Crêpes mit Mango-Ragout & Karamellsauce, frisches Obst, gekochtes Ei, Erdbeerkon? türe, Honig, Nutella, Croissant & Brötchen
• FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK

  7.50
  Zwei Croissants, Erdbeerkon? türe, Nutella, Honig & Butter, frische Früchte, Milchka? ee
• FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI

  18.90
  Zwei Gläser Monbijou Sekt oder frisch gepresster Orangensaft, Räucherlachs, 2 gekochte Eier, Salami, Bauernschinken, Käse & Kochschinken, Butter, Nutella, Erdbeerkon? türe, Brotkorb
• 1840-FRÜHSTÜCK 39 avis

  11.90
  Geräucherte Putenbrust,Waldorfsalat, Rührei mit Mozzarella, Scheiben vom Emmentaler, Tomatenscheiben & Basilikumpesto, Kräuterquark, frisches Obst, Butter, Erdbeerkon? türe, Nutella & Brötchen
• BAUERNOMELETT

  7.90
  Gebratene Karto? eln & Schinkenspeck in Ei gebacken, Spreewaldgurke
• ENGLISCHES FRÜHSTÜCK

  10.50
  Zwei Spiegeleier,Tomaten, Bacon, gebratene Champignons, Karto? elrösti, Rostbratwürstchen, rote Bohnen in Tomatensauce,Toast, Butter
• KÄSEFRÜHSTÜCK

  9.50
  Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Briekäse, Emmentaler, marinierter Schafskäse, Kräuterquark, frisches Obst,Tomatenscheiben, Mozzarella mit Basilikumpesto, Laugenbrezel, Butter,Vollkornbrot
• STRAMMER MAX

  6.90
  Zwei Scheiben Schwarzbrot, Bauernschinken, zwei Spiegeleier & Gewürzgurke

• KLEINER SALAT

  6.90
  Ausgewählte Blattsalate, Paprika, Gurke, rote Zwiebeln,Tomaten,Vinaigrette und Brotkorb
• SPINATSALAT

  13.90
  Gebratene Hähnchenbruststreifen, junge Spinatblätter, karamellisierte Birnenspalten, Mini-Strauchtomaten, geröstete Pinienkerne, rote Zwiebeln, Balsamico-Dressing, Brotkorb
• BAUERNSALAT

  11.90
  Ausgewählte Blattsalate, Gurke,Tomate, Schafskäse, Oliven, Joghurtdressing, rote Zwiebeln und Brotkorb
• BERLINER ZWIEBELBROT

  7.40
  Landbrot mit Zwiebeln, gewürfeltem Schinkenspeck, mit Gouda gratiniert, Spreewaldgurke
• CARPACCIO VOM RINDERFILET

  13.90
  mit Champignons, Rucola, gehobeltem Parmesan, frisch gemahlenem Pfe? er, Olivenöl, Brotkorb
• BRUSCHETTA

  5.90
  Geröstetes Weißbrot,Tomaten, Zwiebeln, Basilikumpesto, Knoblauch
• 1840 LEIBSPEISE

  10.50
  - Im Ofen gebacken - Kreation des Hauses aus Currywurst in Scheiben, gewürfelten Karto? eln, Zwiebeln, gehackter Petersilie & Spinat, Eiern und geriebenem Gouda, dazu Gurkensalat, Currysauce und Krautsalat - pikant gewürzt -

• Gegrillte Hähnchenbruststreifen mariniert

  13.60
  mit Sweet-Chili-Sauce und schwarzem und weißem Sesam, ausgewählte Blattsalate, Honig-Limetten-Vinaigrette, Brotkorb
• Wahlweise mit Zanderstreifen

  14.60

• HAUPTSTADTTELLER

  16.90
  - Mit 3 Berliner Spezialitäten - Berliner Boulette, eine Currywurst mit und eine Currywurst ohne Darm, hausgemachte lauwarme Currysauce, klassischer Berliner Karto? elsalat, Krautsalat und Senf
• KALBSLEBER BERLINER ART

  15.80
  - Rosa gebraten - mit gebratenen Apfelscheiben, Stampfkarto? eln, Butterzwiebeln, Jus
• DIE BERLINER CURRYWURST

  8.90
  - Mit Darm oder ohne Darm - mit lauwarmer hausgemachter Currysauce, Pommes Frites & Mayonnaise oder klassischem Berliner Karto? elsalat
• 2 ORIGINAL BERLINER BOULETTEN

  12.90
  - Spezialität des Hauses - mit Senf, klassischem Berliner Karto? elsalat und Mandelsplittern
• 2 ORIGINAL BERLINER CURRYBOULETTEN

  12.90
  mit lauwarmer hausgemachter Currysauce, Pommes Frites & Mayonnaise

• KARTOFFELSUPPE KAISER-WILHELM

  6.90
  - Nach traditionellem Rezept - mit Schinkenspeck, frischer Petersilie, frischem Majoran, Sahne, gekochtem Rind? eisch und Brotkorb So nannte man im Volksmund diese Karto? elsuppe. Kaiser Wilhelm liebte diese Karto? elsuppe, wenn sie auf Schinkenknochen gekocht und mit einer Einlage aus fein geschnittener gekochter Rinderbrust serviert wurde.
• TOMATENCRÈMESUPPE

  5.70
  mit Basilikum, Olivenöl, Knoblauch-Croûtons, geschlagener Sahne und Brotkorb
• GULASCHSUPPE 7 avis

  7.50
  vom Rind mit Thymian, Rosmarin, Crème Fraîche und Brotkorb

• 1840 BURGER 35 avis

  10.90
  Rinderhack? eisch (180 g), BBQ-Sauce,Chester-Käse, Tomate, Zwiebel, Gewürzgurke, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
• RIESENBOCKWURST

  8.90
  mit klassischem Berliner Karto? elsalat und Senf
• SCHNITZEL WIENER ART

  17.90
  Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Pommes Frites und Mayonnaise
• KÖNIGSBERGER KLOPS

  15.90
  - Hausgemacht nach Original Rezeptur - Klops mit Kapernsauce & Rote Beete-Sprossen, Karto? el-Sellerie-Püree, Rote Beete-Salat
• SCHWEINSHAXE 15 avis

  18.90
  Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten - Knusprig gegrillt, 1.100 - 1.200 g - Sauerkraut, Karto? elpüree, Bratensaft, Senf
• ORIGINAL WIENER SCHNITZEL

  21.50
  - Aus der Kalbshüfte - mit Badischem Karto? elsalat (Essig, Öl, Speck & Zwiebeln) und Preiselbeeren

• SPAGHETTI AGLIO OLIO

  10.70
  Pasta in Chili-Knoblauch-Öl, frische Petersilie,Tomatenwürfel
• PENNE ALL'ARRABBIATA

  10.80
  Pasta in Tomaten-Chili-Sauce, frisches Paprikagemüse, Basilikumblätter
• GNOCCHI 4 avis

  10.90
  in Kräuterbutter und Olivenöl gebraten, mit Cherrytomaten, mariniertem Rucola in Tomatenpesto & Parmesan
• PENNE NAPOLI

  10.50
  - Nach klassischem italienischen Rezept - Pasta in Tomatensauce, gehobelter Parmesan, Basilikumblätter

• FILETSTEAK

  25.00
  ca. 200 g, gegrillt -Südamerika- Das Fleisch ist fein marmoriert, sehr fettarm und das zarteste Stück.
• HÜFTSTEAK

  22.00
  ca. 200 g, gegrillt vom US Black Angus Rind Mageres Fleisch aus der Hüfte, mit intensiverem Fleischgeschmack als das Filet.
• RUMPSTEAK

  21.50
  ca. 250 g, gegrillt mit Fettrand -Südamerika- Intensiver Geschmack, eher feste Konsistenz.
• ENTRECÔTE / RIB EYE STEAK

  29.00
  ca. 300 g, gegrillt -Australien - Stärker marmoriert und mit einem Fettauge. Saftig und zart, mit besonders viel Eigengeschmack.

• Backkarto? el & Kräuterquark

  4.50
• Knoblauchbaguette

  3.90
• Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise

  4.50
• Grüne Bohnen mit Speck & Zwiebeln

  3.90
• Sautiertes Gemüse nach Saison

  3.90
• Karto? elstampf

  3.90

• GEGRILLTES FILET VOM ZANDER

  17.90
  mit Spreewälder Schmorgurken-Gemüse und Dill-Karto? eln
• GEGRILLTES LACHSFILET

  17.90
  mit geschmortem Lauchgemüse und zweierlei Reis

• HÄHNCHENNUGGETS

  7.40
  mit Pommes Frites, Ketchup & Mayonnaise
• KARTOFFELPUFFER

  5.80
  3 Karto? elpu? er mit Apfelmus
• KIDS! SPAGHETTI NAPOLI

  5.80
  Nudeln in italienischer Tomatensauce
• HÄHNCHENBRUST

  7.40
  mit Kartoffelstampf und Mischgemüse

• TIRAMISU

  6.90
  Hausgemacht mit Löffelbiskuit, Espresso, Mascarpone, Sahne,Amaretto und Kakaopulver
• SCHOKOEISBECHER

  5.50
  2 Kugeln Schoko- & 1 Kugel Vanilleeis mit Schokosoße, Schokostreuseln und Schlagsahne
• APFELSTRUDEL 9 avis

  8.90
  Hausgemacht - mit Vanilleeiscrème Vanillesoße und Schlagsahne
• SCHWEDENEISBECHER

  6.80
  3 Kugeln Vanilleis mit Eierlikör, Apfelmus, Schokostreuseln und Schlagsahne
• BERLINER BÄRENGRÜTZE

  4.90
  Dessert aus Waldbeeren mit Vanilleeiscrème & Pistazienkrokant
• FRÜCHTEEISBECHER

  5.50
  2 Kugeln Erdbeer- & 1 Kugel Vanilleeis auf Obstsalat mit Fruchtsoße und Schlagsahne

SPARGELKARTE

• PORTION FRISCHER BEELITZER SPARGEL

  9.50
  mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
• SPARGEL & KARTOFFELN

  12.50
  Frischer Beelitzer Spargel mit Petersilienkartoffeln dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
• SPARGEL & SCHINKEN

  15.60
  Frischer Beelitzer Spargel, geräucherter Bauernschinken und Petersilienkartoffeln dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
• SPARGEL & ZANDER

  23.60
  Frischer Beelitzer Spargel, gegrilltes Filet vom Zander und Dillkartoffeln dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
• KARTOFFEL-SPARGEL-GRATIN 3 avis

  11.50
  mit grünem & weißem Spargel, Frühlingszwiebeln und Tomaten, mit Käse überbacken
• SPARGEL & SCHNITZEL WIENER ART

  22.50
  Frischer Beelitzer Spargel, paniertes Schweineschnitzel und Schwenkkartoffeln dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

• Knackiger Rucola-Salat 81 avis
  - mariniert mit hausgemachter Vinaigrette - Tranchen von der gebratenen Kalbsleber, frische Champignons & Cherrytomaten
• Geschmortes Lammcarrée an gebutterten Speckbohnen
  mit Kartoffel-Frühlingslauch-Gratin & frischem Rosmarin
• Gedicht vom Holunder
  Holunderblütenparfait mit Brombeer-Pflaumen-Topping

• Carpaccio vom Rinderfilet
  mit Champignons, Rucola,gehobeltem Parmesan, Vinaigrette aus süßem Senf & Olivenöl
• Rosa gebratenes Rumpsteak
  mit einier Gemüsevariation aus Karotten, Zucchini & Kartoffeln, dazu Tomaten-Thymian-Butter
• Warmes Schokoladenküchlein
  mit flüssigem Kern & flambierten Schattenmorellen