Restaurant Riad Kalaa Menu

Diner sur reservation

• Entrées
  Soupe de légume du marché, assortiment de salades marocaines du jour, salade fraîcheur - légumes du marché - poulet, assortiment de briouates - légumes, viande, poulet, foie, salade thaï - choux, battavia, crevettes, carottes, peanuts
• Tajines
  Tajine de poulet citrons olive ou légumes, tajine de confit de canard aux pommes caramélisées, tajine mrozia - agneau, oignon confits, raisins secs, amandes, tajine d’agneau, pruneaux, abricots, amandes, tajine de boeuf - abricots, pruneaux, amandes, tajine végétarien aux légumes du marché, tajine de jarret de boeuf - figues oignons
• Plats
  Pavé de saumon grille avec riz basmati, duo de poisson du jour avec riz basmati, filet de poisson blanc grillé avec gambas, gambas aux légumes avec garniture du jour, coeur de filet de boeuf avec garniture du jour, trio de pastillas - poulet, poisson, légumes, assortiment de brochettes - boeuf et poulet, calamars farcis à la sauce tomate maison
• Dessert du jour

Dejeuner ou diner

• Soupe de légumes du marché
• Assortiment de salades marocaines du jour
• Salade fraîcheur
  Légumes du marché - poulet
• Assortiment de briouates
  Légumes, viande, poulet, poisson
• Salade thaï
  Choux, battavia, crevettes, carottes, cacahuètes

• Tajine de poulet citron olives
  Ou légumes
• Tajine de confit de canard aux pommes caramélisées
• Tajine mrozia
  Agneau, oignon confits, raisins secs, amandes
• Tajine d’agneau
  Pruneaux, abricots, amandes - ou légumes
• Tajine de boeuf
  Abricots, pruneaux, amandes - ou légumes
• Tajine végétarien aux légumes du marché
• Tajine de jarret de boeuf
  Figues oignons

• Pavé de saumon grillé à la sauce beurre safrané à l'orange
• Duo de poisson du jour à la sauce aioli maison
• Filet de poisson blanc grillé avec gambas à la sauce tomate et câpres
• Gambas grillées à l'ail, persil
• Filet de boeuf grillé à la sauce maison
• Trio de pastillas
  Poulet, poisson, légumes
• Assortiment de brochettes
  Boeuf et poulet
• Calamars farcis aux vermicelles, champignons noirs, crevettes à la sauce tomate maison

• Dessert du jour

  Hors Boissons €290

• Market vegetables soup
• Selection of seasonal moroccan salads
• Fresh salad
  Market vegetables - chicken
• Assortment of briouates
  Vegetables, meat, chicken, fish
• Thaï salad
  Cabbage, battavia, shrimps, carrots, peanuts

• Chicken tajine
  With lemon and olives - or vegetables
• Duck confit tajine
  Caramelised apples
• Tajine mrozia
  Lamb, candied onions, raisins, almonds
• Lamb tajine
  With plums and apricots, almonds - or vegetables
• Beef tajine
  With plums and apricots, almonds - or vegetables
• Vegetarian tagine
  With market vegetables
• Shin of beef tagine
  Figs and onions

• Grilled salmon steak
  With orange saffron butter sauce
• Grilled duo of fishes
  With homemade aioli sauce
• Grilled white fish fillet
  With prawns with caper tomato sauce
• Grilled prawns
  With garlic and parsley
• Beef tenderloin
  With homemade sauce
• Trio of pastillas
  Chicken - fish - vegetables
• Assortment of skewers
  Beef & chicken
• Squid stuffed with vermicelli
  Black mushroom, shrimp in homemade tomato sauce

• Dessert of the day